Bütün zövqlər üçün köftələr üçün bir resept

Köftə nədir? Bəzi bir albalı ölçüsü bəzən bir az daha böyük bir cevizdir. İstədiyiniz kimi! Daimi köftələr - köftələr - çorba ən çox tanışdır. Amma bu şorba deyil, bu ət topları yaxşıdır.

Köfte bişirmək üçün necə? Bu prosesdə xüsusi bir çətinlik yoxdur: soğan (və ya olmadan) və ədviyyatlı ətli ət, üstəlik bir yumurta. Bərabər müvəffəqiyyətlə doldurulması üçün mal əti, donuz əti (fərdi və qarışıq) və toyuq uyğun gəlir. Toplar (qozla və ya daha az) verilir və daha da hazırlanır. Bütün məna "sonrakı" sözüdür.

Şorba köftesi üçün bir resept .

Şorba, kartof, su və ya suyu, kökləri, qızardılmış soğan və yerkökü ilə fərqli sadə bir resept görə hazırlanır. Kartof demək olar ki, bişirilirsə, diqqətlə qaynar köftə şorbasına göndərin. Burada bir incəlik var: şorba üçün köftalar xam yumurta qoymaq lazım deyil. Bu bulyonun buludlu olmasını təmin edəcək, köfte və yumurta olmayacaq, qaynar maye göndərilir. Çorba bir çox tərəvəz ilə balqabaq, şirin balqabaq, yaşıl noxud və s. Əlavə edə bilər. Qaynadıldıqdan sonra köftələr az istidə 10 dəqiqədən çox bişirilirlər.

Bir uşaq üçün bişirilən çorba içində köftalar əyləncəli ahtapotlara bənzəyir, bu yeməyi belə yeməyi asanlaşdıra bilər. Yalnız bir xam köftəyi spagetti çubuqları ilə üç hissəyə bölünmüş və əyləncəli canlılar-sintipedes çörək içərisində süzülməlidir.

Köfte üçün bişmiş bir resept.

Belə ət topları üçün kıyılmış ətdə köftanların toyuq ətindən hazırlandığında sütdə nəmlənmiş bir ağ çörəyin bir hissəsi və bir az yumşaldılmış yağı əlavə etmək yaxşıdır. Fərqli olaraq, soğan olmadan yay - də yaxşıdır. Qıfıllar qəliblənib, bir çörək qabına qoyulur və 190 ° ə qədər əvvəlcədən qızdırılan bir sobada 15 dəqiqə bişirilir. Sonra köftələr qovurma qabına yerləşdirilməlidir. Bu qabda əsas şey sousdur. Süd ola bilər (unu qızıl qədər quru, isti süd əlavə edin, duz, bibər və ədviyyat əlavə edin və bir qaynağa gətirin), pomidor (qızıl rəngə qızardın, pomidor əlavə edin, yenə qovur, bir kaşığı un əlavə edin, su ilə seyreltin) Bişirmək, ədviyyat - duz, şəkər, bibər və digərləri - dadmaq üçün) və ya hər hansı digər.

Pişirmək üçün soslu köfteyi doldurun, qızardılmış pendirlə tutuşun və 10 dəqiqə üçün sobada yenidən göndərin. Çıtır pendir qabığının altında çox tenderlər var!

Meyvə soslu qişa tərifləri

Köpek balığı üçün çox qeyri-adi bir resept, tez-tez hostes tərəfindən istifadə və boş yer deyil! Yaz və payızda, bütün sayğaclar meyvə bolluğundan boğulduğu zaman, belə bir resept gündəlik mətbəxini gözəlləşdirir və bütün ailə üçün sürpriz olur.

Belə yeməyi hazırlamaq üçün ət topları bişirilə bilər, amma bişirmək və ya qızartmaq olar. Bütün zimes meyvə sosundadır. 2 qaşıq, 2 qaşığı nişasta, 2 qaşıq pomidor sousu, 2 qaşığı pomidor sousu, bal - 2 portağal, 2 portağal, meyvələrin qış setini nəzərə al.

Bir narıncı squeeze suyu, ikinci - kəsilmiş pulp, bu kimi, biz bir tencere göndərmək, biz turşusu çıxdı ananas şərbət eyni miqdarda haqqında tökmək. Pomidor sousunu əlavə et və 1 litrə qədər su əlavə edin ki, bu da köftanların dəmlənməsidir. Eyni kostyuma bal və ananas parçaları göndəririk (böyük kəsilmiş). Lazım olsa ədviyyatlı (bibər), şirniyyat (şəkər) və s. Əlavə edin. Ayrı bir yeməkdə, nişastanı 0,5 stəkan suda həll edin və daimi qarışdıraraq, incə bir damla içərisində kütləvi kütləyə tökün. Bir qaynağa gətirin. Sos hazırdır.

Sonrakı - 2 variant: köftüyü sous ilə qaynatın və 3 dəqiqə qaynatmaq və ya soba və fırın göndərin (pendir ilə yenidən) - 190 ° da 5-7 dəqiqə.

Sousu müxtəlif meyvələrdən hazırlanmış, pulp olmadan. Əla ərik, ərik, şaftalı, üzüm, limon və bal ilə alma da böyükdür.

Küftələr - universal məhsul, istənilən bir xanım üçün çox iş görməyəcəkdir. Əsas odur ki, eyni yeməkdən istifadə etməklə tamamilə fərqlənməyən, qeyri-standart yeməklər çıxacaq.