Konfrans "Əlavə sinf" və multivarqda ərikdən sıxlıq

Ərikdən hazırlanan bir multivarkda hazırlamaq çox sadədir, ən əsası, həssas bir müalicə etmək qərarına gəlmişdir, başqa hər şey təqib ediləcək.

Seçim

Hər hansı bir pişirmə seçimi ilə qaçırılmayan mərhələ ilə başlayaq - ərik seçimi. Bu, çox vacib bir hissəsidir, çünki meyvənin keyfiyyəti bütün deyilsə, onda çox olur. Əlbəttə, bir sıra fərqlər istisna olmaqla, əsas fərqi yetkinlik dərəcəsidir. Bu bişirmək üçün nə edəcəyinizdə rol oynayan bu göstərici. Belə ki, yetişmiş, lakin sıx, zədələnməmiş meyvələri satın ala bilsəniz, onda mükəmməl mürəkkəb olacaqlar. Gəlin "Əlavə sinif" deyirik. Meyvələr yumşaqdır, bəziləri normal səbət üçün faydalıdır, lakin yetkin və ətirli ən yaxşı konfetə uyğun olacaq.

Örək cemmi necə etmək olar?

Meyvənin keyfiyyətinə əsaslanan müəyyən bir mövzuda sizə üç variant təqdim edəcəyik. Bizim təklif etdiyimiz reseptlərdən hər hansı bir ədviyyat ilə tamamlanmaq və şəkərin miqdarını dəyişmək hüququ var. Ədviyyələrdən limon yağı, vanilin və ya kardamonu tövsiyə edə bilərsiniz və şəkər 1: 1 (şəkər: meyvə) nisbəti ilə mükəmməl işləyir, lakin meyvə yetişməmişsə, şəkərin nisbətini artırın və əksinə.

"Əlavə sinif". Çoxdüzərdə ərik tökülməsi

Əriklər yuyulur və qurudulur. Hər hansı bir çubuq sümükdən istiqamətə, sümükdən itələyir. Badem badamı hazırlanmış boşluğa yerləşdirilir. Şəkər multivarkın tutumuna yayılır, bir az su əlavə edir və "söndürmək" rejimini yandırır. Suyun miqdarı təqribəndir, ortalama bir kiloqram şəkərin dörddə birinin şüşəsi tələb olunur. Çoxdüzəni bağlayın və şəkər tamamilə həll olunana qədər bişirin və şərbət bir az qaynadılmağa başlayır. Bu nöqtədə, hazırlanmış meyvələri bir təbəqədə qoymalı və "söndürmə" rejimi üzərində qaynatmaq lazımdır. Jam on beş dəqiqəlik bir açıq valve ilə qaynatmaq lazımdır, bundan sonra tamamilə soyudulur və proseduru üç dəfə yavaş bişirməklə təkrarlayın. Bu isti mıx sonra steril bankalarda tökülür və yayılmışdır.

Yalnız bir multivarkda ərikdən sıxışdırın

Meyvə yuyulur, daşları ayırmaq üçün yarıya bölünür. Sonra gecə şəkər ilə əhatə (1: 1 nisbəti). Sonra meyvələri yaralamaq üçün çalışırıq, multivarks qaba kəsən. "Söndürmə" rejimini yandırın və qaynama üçün gözləyin. Əvvəlki reseptdə olduğu kimi hər şeyi təkrarlayın.

Konfrans. Çoxdüzərdə ərik tökülməsi

Yumşaq və yetişən meyvələr pektin (məsələn, "Zhelfix") əlavə bir qarışdırıcı ilə grinded olunur. "Buxar" rejimində qaynatmaq üçün şəkər əlavə edin, qaynatmaq. Üç dəqiqə bişir, steril qablar üzərinə tökün, gəzdirin. Başqa bir ərik hazırsınız.

Bu desertin faydaları böyükdür. Meyvələrdə kifayət qədər kalium və yod, fosfor və maqnezium, vitamin C, PP, karoten və s. Içərisində ürək-damar sisteminin xəstəlikləri üçün tövsiyə edilir. Öyrəkli murat dünyanın ən incə dərmanıdır!

Mühüm!

Ünitenizin icazə verilən həcmlərini aşmayın. Yemək zamanı möhkəm həcmdə həcm artır və "qaçmaq" mümkündür.

Pişirmə prosesində meyvəni narahat etməyin, onlarla diqqətli olun. Sonra onların görünüşünü saxlayacaqlar.