Balqabaq və alma ilə hazırlanmış dadlı və tender pancake: necə bişirmək olar?

Balqabaq və alma şəklində hazırlanmış pancakes çox həssas, şirəli və dadlıdır. Səhər yeməyi üçün belə bir qeyri-adi desert etmək daha yaxşıdır, çünki çoxlu doyma gəldikdən sonra, siz tamamilə gec nahar qədər yemək istəmirsiniz. Bununla yanaşı, bu unun məhsulu tərəvəz və meyvələrlə kefirə və ya südə bişirilmiş adi kreplərdən daha faydalıdır.

Apple balqabağı pancake: resept, hazır şəkərin bir fotoşəkili

Baza üçün əsas maddələr:

• Balqabaq bütün və ya böyük bir tərəvəzin bir dilimi - 350 g;
• Şirin müxtəlif orta ölçülü alma - 2 ədəd;
• Süd rustik maksimum yağ tərkibi - ½ fincan;
• Qum şəkər - 1 böyük qaşıq (isterseniz artarsınız);
• Un, siftə, buğda - bir slayd ilə 4 böyük qaşıq;
• Yumurta standart toyuq - 1 ədəd;
• Duzlu yodlaşdırılmış duz - dadı əlavə edin;
• Qızartma məhsulları üçün günəbaxan yağı.

Tərəvəz emalı

Balqabaq və alma şəklində hazırlanmış pancake, təzə tərəvəz və meyvələrdən (qaynadılmamış) hazırlanır. Beləliklə, kiçik bir parça yumşaq balqabaq almaq və daha yaxşı yumaq, soymaq, toxum və kaba liflər lazımdır. Bundan sonra, məhsul böyük bir çubuq üzərində süründürülməlidir və dərin bir qabda qoyulmalıdır.

Meyvə işlənməsi

Balqabaqdan və alma ilə hazırlanan pancake, bu cür desertin hazırlanması üçün yalnız ağır və şirin meyvələrdən istifadə edildiyi təqdirdə, dadlı və şirəli olur. Onlar yuyulur, toxum qutusundan təmizlənməlidir və balmumu ilə örtülmüşsə, incə soyulmalıdır. Bundan sonra, alma üçün böyük və ya kiçik grater istifadə olunmalıdır.

Hamurun qarışdırılması prosesi

Meyvə və tərəvəzlər diqqətlə işləndikdən sonra, bir konteynerdə birləşdirilməlidir və sonra aşağıdakı tərkibləri əlavə edin: maksimum yağ tərkibli süd, şəkər qumu, toyuq yumurtası, gözəl yodlaşdırılmış və buğda süzülmüş unun duzları. Bütün maddələrin qarışıq olması tələb olunur, bu da viskoz portağal baza ilə nəticələnir.

İstilik müalicəsi

Balqabaq və alma ilə doldurulmuş pancakes kefir əsasında hazırlanmış bənzərsiz bir desert kimi eyni şəkildə bir qovurma qabda qızardılır. Bunu etmək üçün günəbaxan yağı ilə sutun qızdırıcısını qızdırmaq və səthindəki viskoz xəmirdən bir neçə yarımfabrikatlı məhsul qoymaq lazımdır. Sonrakı pankakes 2 tərəfdən qızardı (10-12 dəqiqə) və bir plaka köçürülməlidir.

Nahar etmək üçün necə

Ləzzətli və doymuş pancake börəkləri (yuxarıda gördüyünüz yeməyi bir şəkil ilə) isti formada səhər yeməyinə təqdim edilməlidir. Bu yemək, tercihen bir plaka qoyulmuş bir yığın və ağcaqayın şərbəti, təzə çiçək bal və ya yoğrulmuş süd ilə üstündür. Həmçinin bu desertə şirin çay və ya güclü qəhvə xidmət etmək tövsiyə olunur.

Evdar qadınlar üçün faydalı məsləhət

Bir qəlyanaltı qabda belə bir yeməyin yemək müddətini əhəmiyyətli dərəcədə azaltmaq üçün, xama bişirmək üçün ham balqabaq əlavə edə bilərsiniz, amma buxarlanır. Bunun üçün soyulmuş tərəvəzləri bir qıvrımda yerləşdirmək və onu 17-20 dəqiqə qızdırmaq məsləhətdir. Belə bir proses məhsulu daha yumşaq və daha həssas edəcək.