Asiya qəlyanaltılar bişirmək üçün məlumat əldə edin: Koreya kiçik mavi

Asiya, badımcan Avropada daha əvvəllər öyrənildi. Buna görə də, yeməklər bol kiçik mavi oynayır skripka mövcuddur. Onlar mobil və yumurta, duzlu, qıcqırdılmış və s etmək, pörtlədilmiş, qızardılmış Bu gün biz sirlərini daxil dalış edəcək Koreya mətbəxi. O, bir xüsusiyyət var: məhsulları çox qısamüddətli istilik müalicə məruz qalır. onlar xam qalmaq deyil ki, onlar çox incə doğranmış olunur. nin Koreya kiçik mavi etmək üçün necə baxaq. Burada ən yaxşı tarifleri bir seçim edir.

hazırlanması ərzaq

Bu tövsiyələr Asiya mətbəxi, həm də badımcan bütün yeməklə yalnız tətbiq olunur. Bu giləmeyvə xüsusi maddə var - solanine. bütün meyvə çəkilmə deyilsə yeməyi acı dad və çox sadəcə inedible olacaq. Buna görə də, ilk (resept Koreya bir az mavi tərəfindən tövsiyə kimi), badımcan kəsilmiş duz ilə tökmək və 15-30 dəqiqə tərk etməlidir. Sonra acı və artıq duz aradan qaldırılması üçün su altında ədəd yumaq. Yaxşı, indi hazır yemək başlamaq üçün.

Heh badımcan

Spicy məzə bu ad altında ət və balıq artıq tanınmış, lakin bir az mavi cəhd əgər? nazik zolaqlar daxil Gənc badımcan kəsilmiş, duz və yaxalamaq ilə mövsüm. eyni şəkildə sinenkie icazə acı, chop bir kök və bell bibər qədər yarım saat ərzində yarım üzüklər doğranmış soğan əlavə edin. Tərəvəz qarışıq, şəkər və duz (qismən çay qaşığı) eyni miqdarda tutam əlləri xatırlayıram və 30 dəqiqə buraxın. Yarım saat sonra, suyu və tərəvəz qurutmaq Koreya kök şorbası ədviyyat iki yemek kaşığı tökülür. Sinenkie yaxalamaq və qaynar suya drop. iki dəqiqə çox bişirilir. bir süzgəc atmaq və yumşaq əlləri sıxmaq. , Badımcan ilə tərəvəz qalan qoşun 3-4 doğranılmışlar sarımsaq cloves və soya sousu bir qaşıq dolusu əlavə edin. günəbaxan yağı haze yarım fincan qədər bir pan odladı, Koreya onlara kiçik mavi tökülür. , Alma suyu sirkə iki yemek kaşığı əlavə tərpənmək və üç saat durmaq üçün imkan verir.

Salat "Koreya Sinenky"

yumşaq qədər soba uzununa və yandırmaq kəsilmiş iki orta badımcan. Onlar yumşaq olmalıdır, lakin elastiklik itirmək deyil. Sinenkie sonra salat fincan qoymaq kiçik parçalara daxil kəsdi. 3-4 cloves onlara gözəl doğranmış sarımsaq və doğranmış yaşıl soğan şüa əlavə edin. limon şirəsi və soya sousu üç yemek kaşığı tökülür. qırmızı bibər bir çimdik ilə Mövsüm və küncüt toxumu ilə tutam.

Başqa bir kəskin az salat biz Koreya bir az mavi əlavə edəcək əgər dolmalıq bibər, kök, sarımsaq, təzə şüyüd və ya cəfəri. bir ədviyyə kimi, bibər, keşniş və küncüt toxumu qarışığı əlavə edin. Bu resept bir sarğı bal, soya sousu və sirkə bir damla var.

Koreya sinenkie "dragon gücü" bir kök

kələm kiçik rəhbəri, 2 yerkökü nazik əriştə doğramaq duz və şəkər ilə tutam, suyu qurutmaq üçün imkan verir. sirkə, sarımsaq və ədviyyatlar ilə Mövsüm. Hazırlanan badımcan (kublar daxil kəsilmiş) qızartmaq bitki yağı. onlara sərin və kələm və yerkökü əlavə edin. Bu məzə ikinci günündə xüsusilə yaxşı.