Adyghe duz qida üçün faydalı və aromatik bir hissəsidir

Duzun ağ bir ölüm olduğunu bəyan edirik. Amma tamamilə pəhrizdən istisna edə bilməzsiniz. Bədənimiz yetmiş faiz suyudur və insan bədənində su balansı duzla saxlanılır və tənzimlənir. Ona görə də onu istifadə etmək lazımdır, sadəcə onun miqdarının dietitlər normalarına uyğun olaraq saxlanılmasını izləmək lazımdır. İnsanlar yeməkləri yenidən qurmağa alışmışlar, qeyri-adi dadlı və faydalı olan Adygei duzu bu zərərli diyetik vərdişi tərk etməyə kömək edəcəkdir.

Apreldə iki min dördlü, təşəbbüskar Aslan Xuazev, Adyge tuzu istehsalına ixtisaslaşan Adygea Respublikasında bir müəssisə açdı. Rusiya Federasiyasının cənubunda məhsullarını satır, Moskva və Sankt-Peterburqa ixrac edir. Ancaq Adyghe duz yemək və evdə sadədir.

Nə daxildir? Qida səviyyəli duz, sarımsaq və müxtəlif ədviyyatlar və çeşnələr. Siz qara bibər, şirin, bolqar, qırmızı bibər, maydanoz, dodaq, koridor, marjoram, hops-suneli və bir çox digər ətirli otlar əlavə edə bilərsiniz. Adygei tuzu əldə etmək üçün sarımsağın parçalanması lazımdır: bir mətbuat vasitəsi ilə sıxılmaq, bir ətin dəyirmanı keçib və ya bir incə xətt üzərində grated bilər. Sonra böyük bir duz və doğranmış ədviyyat əlavə etmək lazımdır, hamısı çox diqqətlə qarışdırılır. Bir qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz, baxmayaraq ki, bunu bir havan etmək yaxşıdır. Kristal duz, aromanı və sarımsaq və ədviyyatların bütün faydalı xüsusiyyətlərini udacaq, lakin duz xüsusi bir sarımsaq qoxusu tərk etməyəcəkdir. Duzu və ədviyyatlardakı "öldürmək". Adygii duzları bir sıra vitaminlər, fitoksitlər və iz elementləri səbəbindən qablara qeyri-adi bir dad və fayda verir.

Adıgey duzu adi yeməli duz əvəzinə istifadə edilə bilər, ət və qaraciyər, çoban və balıqdan yeməklər hazırlamaq, pomidor xiyar və digər salat, turşu və turşu hazırlamaq mümkündür. Adygii tuzu, ət hazırlamasına əlavə etsəniz, kebabı şişirmək üçün bişirir. Hər hansı bir xəmirsiz yemək Adyghe duzunu istifadə edərkən yeni zövqlə oynayacaqdır.

Digər bir üstünlük isə yeməyin kifayət qədər duzlulmasına nail olmaqdır ki, məhsulun daha az miqdarda, on iki yüzdən on beş faizədək istifadə edilir. Və Adygea yemək üçün duz yerinə duz istifadə əgər, bədənin faydaları daha da olacaq.

Adygei tuzu gələcək istifadəsi üçün bişirilə bilər, ən başlıcası, sıx olaraq qapalı bir şüşə qabda saxlayır, buna görə məhsul uzun müddət qoxulu xüsusiyyətlərini qoruyacaqdır.

Bu resept üçün Adigen duzunu hazırlamağınızı təklif edirəm: bir paket masa tuzu, iki böyük sarımsağın başı, bir qaşıq hop-suneli, torpaq şirniyyat toxumu, qurudulmuş maydanoz, dodaq, coriander, reyhan və marjoram, bir çay qaşığı qara qara və Qırmızı tatlı bibər (bibər), yarım çay qaşığı yerə isti qırmızı bibər.