Əlində bişmiş balıq - faydalı və dadlı!

Bu gün bir çox insanlar öz qidalarını sağlamlaşdırmağı düşünürlər. Məsələn, hər kəs bilir ki, qızardılmış qidalar çox yağ sayəsində zərərlidir. Ancaq bir neçə kişi qızardılmış çörəkdən imtina etməkdən imtina edir, çünki qaynadılmış balıq və ya ətin bu dadı yoxdur. Mükəmməl bir alternativ fırında yemək yeyir. Xüsusilə belə bir maraqlı ixtiranın çörəkçilik üçün bir qol kimi istifadə edərsən.

Əlində bişirin, hər şey edə bilərsiniz - ət, tərəvəz, balıq, hətta kətilər və köftələr. Və qida öz şirəsi içində yağ əlavə edilmədən hazırlanır.

Hər cür supermarketdə bişirmə üçün bir qol kimi, belə faydalı bir mətbəx qüsurlu satış. Ümumiyyətlə, bu məhsul "şirkətdə" folqa, bişirmə kağızı, qida filmi və sair oxşar məhsullardır. Əlvan müxtəlif şirkətlər tərəfindən istehsal olunur, beləliklə bu məhsulun müxtəlif nümunələrinin qiyməti çox dəyişə bilər.

Görünüşdə çörəkçilik üçün qolu bir rulonda qatlanan uzun bir selofan çantasına bənzəyir. Istifadə etmək üçün zəruri uzunluğu bir parça kəsmək və kol ilə məhsul doldurduqdan sonra açıq tərəfləri klipləri ilə düzəltmək lazımdır. Doldurulmuş manşet bir qabda və ya dərin qovurma qabına yerləşdirilə bilər. İsti buxarın çıxmasını təmin etmək üçün, qolu iynə və çəngəlin üstünə bir neçə dəfə pirsinq etmək lazımdır.

Qolu ilə balıq bişirmək necə düşünün. Birincisi, əlinizdə olan hər hansı balıq yandıra bilərsiniz. Balıqları bütöv bir karkas kimi (təbii ki, tərəzi və içəridən təmizlədikdən sonra) və onun bir hissəsini bərk edə bilərsiniz. Balıq mağazalarında satılan bişirmə hazırlığı üçün istifadə edə bilərsiniz.

Xüsusilə dadlı, bişirmə üçün bişmiş balıq, tərəvəz ilə bişirilir. Beləliklə, məsələn, zander yandırmaq olar. Balıqları təmizləyirik, yuyub təmizləyirik və salfetlərlə yaxşı qururuq. Duz və bibər daxilində və xaricində. Balığın bir dadını vermək üçün qarınına bir az çırpılmış sarımsaq və bir cəfəri cəfəri qoydu.

Tərəvəzləri bişirin. Bu yemək üçün kartof, yerkökü, soğan və digər tərəvəzlərdən istifadə edə bilərsiniz. Yeşillikləri əlavə edin. Köklənmiş tərəvəzlər qarışdırılmalı və duz və bibər ilə tədarük olunmalıdır. Artıq tərəvəzləri bir kolğa qoyun, nəticədə hazırlanan tərəvəz "yastıq" üzərinə hazırlanmış çaydanın karkasını qoyduq və paketin açıq tərəflərini bağladıq. Doldurulmuş qolu dərin bir qabda qoyub, səthini iynə və ya çəngəl ilə tıxayırıq ki, buxar sərbəst şəkildə çıxa bilər. Və təxminən qırx beş dəqiqə üçün yandırmaq və iki yüz dərəcə soba preheated qoydu.

Fırından hazırlanmış yeməyi çıxarırıq, qolu qayçı ilə kəsdiririk (burda yandırmaq üçün diqqətli olmalısan) və burada bizim gözəl meyvəli yeməyimiz var - öz şirəsi ilə bişirilmiş tərəvəz ilə bişmiş balığa bişmiş balıq.

Ancaq qələm qəbrində bişirmək necə. Birincisi, məhsulların hazırlanması. İki qəlyanaltı üçün iki ədəd yerkökü, soğan və pomidor, üç kartof, üç qaşıq mayonez və balıq üçün xüsusi bir zirzəmiyə, duzdan ibarətdir.

Balıqları təmizləyirik, onu yuyub təmizləyirik və onu zirzəmizlə sürüşürük. Belə bir zövq yoxdursa, qastrit duz, bibər və limon suyu ilə çiləməlidir. Tərəvəz təmizlənir və kifayət qədər böyük parçalara kəsilir. Məsələn, orta ölçülü kartof dörd hissəyə bölünməlidir. Mayonezdə incə doğranmış göbələklər əlavə edin, bu qarışıq balıq və tərəvəz ilə qarışdırın və qarışdırın. Hər şeyi bir qoluna qoyun, kəndirləri klipləri ilə bərkidin və qırx dəqiqə balığın fırında pişirməyə qoyun. Sonra paketi yuxarıdan kəsin və soba digər on dəqiqə üçün tərk edin. Bu halda, kolda bişmiş balıq çıtır bir qabığa sahib olacaq. Hazır qəlyanaltı və tərəvəz bir çörək qoymaq və çörəkçilik zamanı formalaşmış sousu tökmək.

Əlində bişmiş balıq kimi təsnif edilə biləcək bir başqa maraqlı reseptə göbələk ilə doldurulmuş çəhrayı somon . 800 qr ağırlığında olan bir balıq təxminən üç yüz qram şampinon, bir soğan, bir az mayonez, duz və balıqlar üçün ədviyyat tələb edir.

Balıq təmizlənməlidir və yuyulmalıdır. Göbələklər dilimə, soğan isə yarım halqalara bölünür. Kasa göbələk, soğan və mayonez qarışdırın. Duzdan və içəridən balıqları duz və ədviyyatlarla ovuyuruq, sonra soğan və göbələk qarışığı ilə bişiririk. Balığın qoluna qoyun, boş kənarları bağlayın və nəticədə paketini bir qaba qoyun. Hazır qədər yandırın, bu təxminən qırx dəqiqə davam edəcək. Çılpaq bir qabığa sahib olmaq istəyi varsa, çörəkçilik müddətinin bitməzdən əvvəl ən yaxşı 10 dəqiqədən sonra qolunu yırtmalısınız. Əlimizdə bişmiş dadlı və faydalı paltaryuyan balıq hazırdır. Biz onu qabağa yaydıq və hər kəsə masaya çağırırıq.