Özbək plovu resept

Biz bütün hər kəs öz üstünlükləri var, baxmayaraq ki, bir dadlı yemək sevgi. Amma hər kəs sevir bir yeməklər var. Onlar yalnız bayram günlərində hər bir masa bəzək əşyaları, lakin hər gün var. bu yeməklər biri risotto edir. Bu müxtəlif yollarla bişirilir. 1000-dən çox reseptlər var. Bu yeməyi özbək mənşəli. düyü, ət, soğan, neft, yerkökü, duz və su: ənənəvi plov yeddi komponentdən ibarətdir.

Yaxşı aşpaz istifadə etdikləri məhsulların bütün xüsusiyyətlərini bilməlidir. Bu səbəbdən, bu ayrı-ayrılıqda hər komponenti haqqında bir az danışmaq edək.

düyü minerallar və vitaminlər var. Orada düyü çox növ var, lakin ən istifadə, ani qəhvəyi düyü cilalanmış (ağ) düyü farina, parboiled düyü, və s qəhvəyi düyü var

Ət təchizatı və normal maddələr mübadiləsi üçün vacibdir. donuz, qoyun, mal əti, dana əti, at əti, eləcə də toyuq, hinduşka və qırqovul - plov ət bütün növ istifadə olunur.

Soğan - bu bakteriya və göbələklərin öldürmək olan uçucu var. Həmçinin soğan plov yemək zaman mədə şirəsi normal ayrılması öz töhfəsini xoş ətri verir. Plov adətən soğan və ya pırasa istifadə olunur.

Siz bilməz risotto bişirmək , yağ olmadan yəni yağ. Bu yeməyi üçün adətən heyvan yağ və ya bitki yağı istifadə edin. Fatsa onlar orqanizmin enerji mənbəyi rolunu yerinə hansı ilə əlaqədar kalorili qida artırır. düyü yağ əlavə, siz ət yağ tərkibi hesab etmək lazımdır.

Bir çox ölkələrdə, ərəb dünyasında və Hindistanda məsələn, kök plov əlavə deyil. Amma real Özbək plovu olmadan ola bilməz yerkökü. Yerkökü, ət suyu svarennae, bir pəhriz yeməyi hesab olunur.

bir neçə növ hesab Özbək plovu: plov resept tərəvəz resept ilə əzilən plov resept plov.

Özbək plovu resept. çox isti yağ üçün Birlikdə kiçik parçalar və qızartmaq daxil ət kəsdi. ət yağ tərkibi asılı olaraq, bitki yağı əlavə edə bilərsiniz. kəsik-kəsik yerkökü və soğan əlavə və ət qızartmaq. Bundan əlavə, bütün su doldurmaq və duz, torpaq qara bibər və qırmızı əlavə və sonra bir boil gətirmək lazımdır. damaq, siz də sarımsaq bir neçə cloves əlavə edə bilərsiniz. Növbəti addım ət və yumşaq səviyyəli qatı ilə bir qazan qoymaq üçün pre-yuyulmuş düyü edir. su qaynamağa başlayır zaman, su spoonfuls əlavə nskolko bəzi yerlərdə bu deşik aşağı bir bıçaq rəqəm soxmaq lazımdır. Artıq yarım saat aşağı istilik üzərində qazan qoymaq bağladı. yeməyi hazır sonra, ət ədəd plov üst idi ki boşqab yağdırdı qımzanma lay lazım deyil. dilimlənmiş xam soğan ilə son tutam edir. Və masa gətirə bilər.

Əzilən Özbək plovu resept. Bu qalın divarları ilə bir qazan çuqun və ya xüsusi qazan hazırlanır. Birincisi, ət yağ ayırmaq və yağ qaynatmaq yağ atmaq, və tamamilə qızdırılır qədər bişirmək lazımdır. Sonra soğan qoymaq və sonra onlarla və Markovka qaynamaq. Bundan sonra bütün pan yayılmışdır. Eyni pan, ədviyyat ilə yanaşı, qızartmaq gözəl ət doğranıb. Hazır dəfə yerkökü və soğan ilə bir az daha uzun qaynamaq. yumaq və quru düyü üçün Pre-lazımdır. Əks halda plov əzilən deyil. Sonra yalnız qazan və hamar əlavə edə bilərsiniz. Next su əlavə etmək lazımdır. , Duz əlavə edin qapağı bağlayın və su boils qədər gözləyin. Təxminən 40 dəqiqə sonra və bu hərəkətə bilər yalnız, hazır olacaq.

tərəvəz resept ilə plov. Biz bir Balazhan, bitki yağı, bir soğan, göbələk, iki parça kiçik balqabaq, iki pomidor, 400g Tərəvəz suyu 500g uzun taxıl düyü, 250g enginar, zəfəran, duz, qara bibər, quru noxud, 250g bibər, kəklik, zeytun 250g (ponadovitsya arzu olunan nüvəsiz) .Obvalit badımcan neft və bişirmək üçün 15 dəqiqə güclü preheated soba protveyn qoymaq. bir tava Eyni zamanda, sonra soğan qızartmaq bu doğranmış göbələk əlavə və açıq qəhvəyi qədər bişirilir. Next, balqabaq, pomidor, düyü əlavə bitki bulyon, ənginarlar, zəfəran, badımcan və bibər. istilik güclü bir boil çatdırmaq üçün. kiçik Tencere düyü qarışığı tökülür. Sonra soba qoymaq və təxminən 50 dəqiqə bişirilir və ki, qədər su buxarlanır. Sonra bu kütləvi noxud, kəklikotu, zeytun və noxud ilə artıq 10 dəqiqə qaynamaq edir. Və indi - yeməyi hazırdır.

Özbək plovu resept tərəvəz resept ilə əzilən plov resept plovu: Bu gün biz plov müxtəlif bişirmək üçün necə öyrəndim.