Tomat pastası - qatılaşdırılmış qida

yeməklər müxtəlif hazırlamaq üçün bütün il boyu var istəyirəm, və yüksək keyfiyyətli təzə pomidor bir kifayət qədər, lakin hava şəraiti qaydaları diktə edəcək. Buna görə də, Host tomat pastası edilən bir çox onilliklər üçün qayğı.

Bu konservləşdirilmiş konsentratları aiddir baxmayaraq, onun keyfiyyəti çox yüksəkdir. istehsal prosesi pomidor və müəyyən istilik rəftara məruz baxmayaraq, məhsul hələ vitamin B1 var, PP, A, B2, C, və E, macronutrients (natrium, maqnezium, kalsium, kalium, fosfor) və elementləri (dəmir, nikel iz, kobalt). Tomat pastası zülallar, karbohidratlar, mono- və Disaccharides var üzvi turşular, bərk. Calorie məhsul - 102 kkal / 100 g

Tomat pastası - Təzə pomidor hazırlanmış məhsul. vahid (homogen) kütləvi qədər xüsusi ələk vasitəsilə məcbur onun hazırlanması pomidor prosesində, sonra xüsusi qablarda qaynar cəmlənmişdir. Tomat pastası nişasta və boyayıcı (E124) ehtiva edir. Natrium xlorid 1,5% çox icazə verilir.

Tomat pastası pomidor püresi daha bərk konsentrasiyası daha var. Belə ki, pastası onlar kartof püresi 20-40% ehtiva edir və - 12-20%. yeməklər və pizza, ketçup və bərpa şirələr üçün şorba (şorba, şorba kharcho), souslar hazırlamaq üçün istifadə tomat pastası.

Orada məhsulun bu növü istehsalçılarının bir sıra var, lakin Rusiyanın ən məşhur biri tomat pastası "Pomidorka" dir. Onun əsas xüsusiyyət kontsentatsiya yüksək bərk (25%) təşkil edir. Bu xammal (pomidor) konsentrasiyası böyük məhsul bu maddələrin daha çox güman edilir.

Tez-tez vicdansız istehsalçıları istədiyiniz ardıcıllıq ilə təltif ucuz nişasta məhsul əlavə təbii xammal məzmun azaldır. Belə ki, onlar əhəmiyyətli dərəcədə istehsal xərclərini azaldır. Tomat pastası marka "Pomidorka" heç bir süni əlavələri və boyalar var.

Hal-hazırda üçün "bərpa" kateqoriya aiddir olan bəzi müxtəlif şirələri bir çox var. ən məşhur biridir Tomat şirəsi, bu taleyi qaçmadı. Yalnız kiçik bir hissəsi təzə və termal emal şirəsi dərhal qorunması ilə klassik reseptlər edilir. Əksər hallarda, alıcılar su ilə konsentratları xüsusi pomidor diluting tərəfindən istehsal edilmişdir ki, bir içki almaq. məhsulun dadı və qoxusu təbii şirəsi, eləcə də tərkibində fərqlənir.

Bu şirə su ehtiva və əldə su ilə bərpa deyil. Tomat pastası qida kimi zəngin deyil və təzə şirəsi ilə müqayisədə dad və rəng bir neçə dəyişikliklər var. Ən tez-tez İran və Türkiyə alınmış məhsullar hazırlanmış içkilər bərpa. konsentratları bir pastası qədər, seçmə və pomidor qaynar daşları tərəfindən hazırlanır. Belə konsentratları, su ilə qarışdırılır onlara duz, şəkər və nişasta əlavə olunur. məhsul sonra (hazır homogen idi homogen qarışıq), steril edilmiş və müxtəlif qablaşdırma doldurdu. şirəsi almaq Belə bir yol klassik daha ucuzdur, lakin belə məhsulun keyfiyyəti təbii ki, azdır.

tomat pastası Tomat şirəsi isteğe yaxşı makaron su spreading, evdə bişirilmiş və dad şəkər və duz əlavə edilə bilər. Sarayın, birbaşa ifadə şirəsi qədər fərqli olacaq, lakin bu onların sağlamlığı üçün heç bir qorxu olmadan sərxoş ola bilər.