Şokolad ilə tortlar bəzəmək yolları

Yəqin ki, hər qadın ən azı bir dəfə evdə şokolad tort üçün bəzək yaratmaq mümkündür, düşündüm ki, belə confection bir mağaza kimi. Əlbəttə, siz bilərsiniz. Lakin, bu cür maye şokolad temperatur ölçmək üçün thermometer kimi xüsusi alətlər, tələb edə bilər. Bundan əlavə, siz bacarıq əldə etmək lazımdır. Amma səbr onun əlləri ilə şokolad tort bir gözəl bəzək edə bilərsiniz.

şokolad əridir üçün necə

Bir tort Decorating şokolad ilə - asan deyil. Bütün sonra, lazımi iş üçün düzgün strukturu hazırlamaq. mağaza satılır ən çox istifadə şərti şokolad bar. Amma onlar hələ də düzgün əridir lazımdır. Bunu necə:

1. kiçik parçalara şokolad bar qırmaq, sonra təmiz, quru fincan qoymaq üçün.
2. bir pan qoymaq lazımdır iş səthində əvvəllər isti su ilə doldurdu. maye temperatur qaynar üzüstə daha yüksək 36.6 dərəcə deyil olmalıdır. pan su toxunmaq etməyib şokolad belə bir konteyner yerləşdirilmiş olmalıdır.
3. İndi şokolad tərpənmək lazımdır. fincan məzmunu süpürgə bilməz. Chocolate tədricən əriyib edilməlidir. Bu prosesi sürətləndirmək üçün lazım deyil. Əks halda şokolad tort bəzək mümkün olmayacaq. Siz şirniyyat tərkibi doldurmaq üçün idarə, hətta əgər, ağ yamalar hardening sonra görünür. Product temperatur 40 ° C yuxarıda olmamalıdır

Zaman ərimə şokolad bir neçə qaydalara riayət etməlidir. İlk növbədə məhsul nəm, buxar və ya kondensasiya ilə təmasda bilməz. Əks halda, şokolad çox qalın olacaq. onunla iş narahat edir. Siz şokolad ilə təltif tortlar 10 dəqiqə qaçmaq istəyirsinizsə, geri buxar hamamı məhsul qoymaq lazımdır. işdən sonra qalan Chocolate yeniden istifadə oluna bilər.

şokolad ilə məhsul doldurun

şokolad ilə tortlar bəzəmək üçün, belə yarpaq, ürəkləri etmək üçün imkan verir, cihazlar bir sıra istifadə edə bilərsiniz. Əlbəttə ki, bu proseslər daha çox vaxt tələb edir. en asan yol bəzəmək üçün - şokolad tort leysan. Bunu etmək üçün, siz lazımdır:

1. Hazır tort otaq temperaturunda sərin, sonra bir tel rack yerləşdirmək. grate altında hesabatı qoymaq olar mum kağız. Bu şokolad qalıqları toplamaq üçün imkan verir.
2. bir vaxt tamamilə səthi doldurmaq üçün bir qaşıq və ya böyük istifadə etməlidir şokolad qırıqları ilə tortlar bəzəmək üçün etmək. tərkibi dərhal işğal bəri, çox sürətli olmalıdır tort əhatə edir.
3. leysan sonra barlar iş səthində bir az yumruq lazımdır. Bu eyni şokolad yaymaq imkan verir.
4. , Tort bilər Zərurət olduqda şokolad yenidən tökülür. Bunu ilk qat hardens sonra edir.

şokolad hazırlanmış heykəlciklər: hazırlıq

bəzəmək üçün şokolad tortlar səbr və mətanət bir çox lazımdır. Bu proses çox vaxt sərf edir. İsterseniz, siz şokolad həyata müxtəlif rəqəmlər edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün:

1. ağ, süd və ya yarı-şirin tünd şokolad təxminən 130 qram əridir, sonra kulinariya perqament üçün tərkibi tökülür. qat yumşaq hamar spatula və ya bir bıçaq Field.
2. tam səthi align üçün, perqament səliqəli kənarları üzərində və yumşaq silkələmək mümkündür. Bu da hər hansı bir hava Bubbles aradan qaldırılması.

şokolad hazırlanmış heykəlciklər: necə etmək

ərinmiş şokolad barmaqları yapışmadan vermir zaman, iş əldə edə bilərsiniz. Birincisi, məhsul perqament başqa bir hesabatı üst əhatə edək. Sonra təmiz, hər şey çevirmək lazımdır. bir substrat kimi xidmət Paper, xaric edilməlidir.

şokolad hesabatı dəyər yenidən bərpa, və oyma başlaya bilərsiniz. Siz istifadə edə bilərsiniz cookie kesiciler və ya kokteyl bəzəyəcək. Bu hesabatı qarşı parça basın və yumşaq şokolad parça ayırmaq üçün kifayət edər. Nəticədə səliqəli kənar edir.

zirzəmi öz əlləri ilə şokolad tort belə bəzək olun. Əsas odur ki, - səbr edir.

şokolad leves

Nə unikal bəzək şokolad tort etmək üçün istifadə edilə bilər? çox işlər confectioners Photos heyran. yarpaqları ilə haşiyələnmiş azı giləmeyvə, alın. Bu bəzək çətin olmayacaq olun. Bunu etmək üçün:

1. Başlamaq üçün yaşayan bitkilərin yarpaqları toplamaq üçün edir. Onlar güclü, çox kiçik və tünd bir çox olmamalıdır. Əlbəttə ki, biz də bir ərinmiş şokolad lazımdır.
2. yaxşı görüldü tünd olan yarpaq, geri əhatə etmək lazımdır heyəti təlim. ən yaxşı orta fırça edilməsi. Bu halda siz ərinmiş şokolad ön tərəfində almaq deyil ki, əmin etmək lazımdır. Əks halda, bəzək yarpaq ayırmaq çətin olacaq.
3. blanklara sərin yerdə bərkimək tərk edilməlidir. Bu halda, yarpaqları şokolad up yaymaq lazımdır. istifadə etməzdən əvvəl, dondurulmuş formada ayrı-ayrı kimi yumşaq mümkün kimi çalışın.

şokolad Leaves hazır. Bu bəzək tort unikal və orijinal edəcək.