Şokolad Fondu - ən dəbli və əyləncəli şirin

Fondue İsveçrə Alplərində bir çırpınan tərəfindən doğulmuş klassik pendir yeməyi adlanır. Dağlarda ehtiyat təmin edilmədən qaçan çobanlar, tükənən bir şərab tökülürdü və orada qurudulmuş pendir əriyib. Nəticədə onlar çarpdı, çünki yeməyi çox incə idi.

Bu gün fondu əsasdır və İsveçrənin yeganə milli yeməyini və dünyanın bir çox ölkələrinin ən məşhur yeməklərindən birini söyləmək mümkündür. Əvvəllər o, yalnız restoranlarda sınanmışdı və bu gün xüsusi fondu sayəsində, desert hazırlamaq və evdə asandır .

Fondies həcmi, forma, rəng, paket və hətta istilik üsulu ilə fərqlənən xüsusi istilik davamlı bowlers adlanır - elektrik, brülör və ya şamdan. Seçdiyiniz çaydanın növü, hansı fondue hazır olacağına bağlı olaraq seçilməlidir. Pendir və şokolad fondu, keramika qabında pişirilir, çünki yumşaq istilik pendir və şokoladın yandırılmasına imkan vermir. Bir tərəvəz, balıq və ət - metal bowlers, çünki onların hazırlanması üçün yüksək temperatur tələb edir.

Fondu necə istifadə etməli, siz satış məsləhətçilərinə məlumat verə bilərsiniz və ya təlimatlarla özünüzü oxuya bilərsiniz. Ümumiyyətlə, mexanizmində, xüsusilə müasir elektrikli bowlers-da çətin bir şey yoxdur. Onlar ən təhlükəsiz sayılırlar və bundan başqa onlar daimi bir temperaturun necə olacağını bilirlər.

Bu gün fondü ən dəbli desertlərdən biri sayılır. Bir yemək adlandırmaq çətindir, əksinə, sükutla söhbət edən və xoş bir əyləncə yaşayan bir ritualdır. Şübhəsiz ki, ən dadlı və cəlbedici şokolad fondudur. Tez-tez müxtəlif tədbirlərdə və xüsusilə romantik axşam yeməklərində istifadə edilən bu desertdir. Buna həm ağ şərab, həm də qırmızı təqdim etmək mümkündür. Onlar incə dad üçün bərabər müvafiq əlavə olacaq.

Şokolad fonduunun əsasları şokolad və kremlərin birləşməsidir. Əsasən hazırlıq üçün acı şokolad istifadə edin , çünki qızdırıldığı zaman daha çox plastikdir, həm də ağ və süd ilə sınaqdan keçirin. Krem ilə qarışdırılmalı və su banyosunda tam həllinə qızdırılmalıdır. Baza ilə istədiyiniz qədər sınaq edə bilərsiniz.

Şokolad Fondu Recipe

Klassik bir şokolad fondu hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var:

• Acı şokolad - 150 qr;
• Krem 33% - 150 qr;
• Meyvə;
• Biskvit.

İlk baxışdan hər şey çox sadə görünür, ancaq reseptin incəliklərini nəzərə almaq lazımdır.

İlk incəlik - dilimlə parçalanan şokolad soyuq krem ilə tökülməlidir və bir qaynatmaq üçün gətirilməlidir. Bu çox əhəmiyyətli bir nöqtədir, çünki şokoladın isti krem ilə qarışması halında, topuz kütləsi əldə edə bilərsiniz.

İkinci incəlikli şokolad fondu, pendirdən fərqli olaraq hazırlanır və eyni qabda xidmət göstərir. Bir su banyosunda emal edilmiş qablarda daha yaxşı bişirin və bir keramika ilə xidmət edin. Niyə? Bəli, isti şokolad , şamları qızdırmaqla saxlanılmalı olan sehrli bir aroma sızdırır.

Əgər şokolad dadı daha doymuş və bir az kölgə etmək istəyirsinizsə, bir şokolad fondue üçüncü incə - spirt əlavə edə bilərsiniz. Konyak ya da içki üçün qoxunun tamamilə qırılmaması üçün qaynar şokolad kütləsi içində onları tökmək lazımdır.

Şokolad fondunun imicinin sonuncu tamamlanması üçün yalnız qoz-fındıq, biskvit və meyvələrlə əlavə bir plastinka tərəf ayaqda durun. Xüsusi çəngəllər də unutma. Fonduya xidmət etmək üçün tam olaraq nə lazımdırsa, öz zövqünə uyğun seçimləri qəbul etmək lazımdır. En mükəmməl birləşmələr ananas, çiyələk, armud, portağal, biskvit, marshmallow və azuqə ilə əldə edilir.