Soğan dəriləri Apetitnye və tender döş

Bacon soğan dəriləri, sənaye mühitində və ya qızıl ilə kolbasa və hisə verilmiş donuz alış-veriş üçün əla alternativ ola bilər. Onun hazırlanması prosesi çox sadədir və heç bir xüsusi bacarıq və ya alətlər tələb etmir. Və nəticə ailə üzvləri təşəkkür edirik edəcək. Bütün sonra, soğan dəriləri bişirilmiş döş iştahaaçan, çox dadlı şirəli, yumşaq bir görünüş çıxır və hisə verilmiş ət yüngül ətri var. soğan qabığı iy hər hansı bir işarə olmadan.

hər hansı bir yeməyi Cooking məhsullarının alınması ilə başlayır. Düzgün seçilmiş brisket, bu yeməklər yarısı uğurdur. Burada qüsurlu məhsul almaq ehtimalı xeyli azaldılır ki, riayət etmək bir neçə ipucu.

1. Bazarda donuz satqısı xüsusi möhürü laboratoriya varlığına diqqət yetirin.
2. Mümkünse, satın parça kokusu üçün əmin olun - ət iy bir təravət və saxlama şəraiti göstərir kənar iştirakı, xas deyil. Bu (siz supermarket donuz almaq) mümkün deyilsə, vaxtından bir yaxın göz atın - bütün etiket üst yapışdırılır digər məlumat podterty yapıştırılmış rəf həyat məhsul köhnəlik haqqında danışmaq bilər və alıcı onu gizlətmək üçün cəhd.
3. donuz yağ boz və ya sarımtıl boya olmuşdur varsa - belə ki, olduqca təzə deyil.
4. parça bərk, o, demək olar ki, dərhal sonra baş vermir əgər orijinal forma, bayat donuz bərpa etmək lazımdır.
5. Bu saman bir yüngül ətir olacaq əgər Shkurochka, yaxşı, gözəl olmalıdır.
6. solğun çəhrayı rəng - ət üst qatı qaranlıq çəhrayı və orta biri olmalıdır.

donuz seçilməsi, onun hazırlanması üçün qəbul edilə bilər.

Recipe donuz soğan dəriləri

Biz lazımdır: donuz əti qarın, duz (s C 100-120.), Bir neçə sarımsaq cloves, su litr, soğan dəriləri (6-8 ampüller) (800-1000gr.). Spices: noxud qara istiot, dəfnə yarpağı, torpaq qara və qırmızı istiot, mixək, və sizin ailə digər sevimli ədviyyat. İsterseniz, bir maye tüstü bir neçə damcı əlavə edə bilərsiniz.

Hazırlanması. soyuq su husks ilə hərtərəfli yuyulur, sıxmaq. pan qat və su litr pour. duz atmaq noxud bibər, qərənfil, dəfnə yarpağı Pour və atəşə. su qabıq ilə bir boil gəlir sonra, orada qoymaq, döş yumaq. döş bütün yerüstü su kiçik, əgər bir az daha qaynar su tökmək və ya kiçik qazan edə bilər, su ilə əhatə olunacaq.

aşağı istilik üzərində 25-30 dəqiqə qaynatmaq. Bundan sonra istilik qazan aradan qaldırılması və bir gecə və ya 10-12 saat duzlu suda donuz buraxın. o qalxmaq sonra duzlu çıxmaq və hazır ədviyyat rub: qara və qırmızı bibər, doğranmış sarımsaq. Siz həmçinin piy və ya donuz üçün ədviyyat hazır set istifadə edə bilərsiniz. donuz silinən sonra necə bərkimək üçün soyuducu folqa və yer bükülmüş edilməlidir saat (və gecə).

eyni resept siz soğan dəriləri yağ edə bilər, lakin bu, bir az daha az hərtərəfli qaynatmaq lazımdır; və ya vetçina - bu müvafiq uzun istilik müalicə tələb edir.

soğan dəriləri Döş, bu resept görə bişirilmiş, bayram masa böyük bir qəlyanaltı ola bilər, və asanlıqla səhər kolbasa sendviç əvəz edəcək. Və ən əsası, bu hazırlamaq üçün asandır təbii ətraf mühit məhsuludur. Və resept, qonaq eksperimentlər üçün bir yer tərk ədviyyatlar bir sıra uzun siyahısına thanks. provarkoy sonra soğan dəriləri Döş hər dəfə müxtəlif ədviyyat rub bilər - bu hər zaman o bir az fərqli dad olacaq.