"Lobio qırmızı lobya" resept.

Lobio ənənəvi ədviyyəli edir gürcü yeməklər lobya mətbəxi, tanınmış və uzaq Qafqaz kənarda yolu ilə, sevdi. Resept lobio qırmızı lobya milli gürcü mətbəxi üçün bir resept var. Beans - bu, tez-tez vejetaryen və oruc insanların, ət məhsulları üçün əvəz, ilk növbədə ucuz, əlverişli və çox qida, o, yalnız sağlam zülal qaynağı var. lobya, eləcə də ət kimi, paxlalılar belə zəngin vitamin və minerallar və zülal bir sıra daha çox asanlıqla "ağır" ət-dən çox orqan tərəfindən sorulur.

qırmızı lobya Lobio, bir resept baxmayaraq də udulmuş isti ədviyyat və sarımsaq daxildir. artıq lobya bişirilir lobya yeməyi hazırlanması. Belə ki, onlar tez onlar ən azı altı saat, və bütün gecə üçün daha yaxşı əvvəlcədən islatmaq etmək, lazım bişirilir. mümkün olduqda bu müddət ərzində, su dəyişdirmək üçün bir neçə dəfə lazımdır. belə daha yaxşı onlar aşağı su Diğer sonra daha yaxşı təkrarlamaq lobya lobya, görünən çatlar və "yaralar" olmaq.

qapaq altında Qaynadılmış lobya bir neçə saat aşağı istilik üzrə bağladı. Bəzən tez buxarlanan maye kimi su əlavə və lobya daha möhkəm ola bilər yemək zamanı. bəzi taxıl belə dağıldı ki lobio lobya üçün üstünlük, lobya həzm. Lobio dad bu can be əldə bir sıra Gürcüstan ədviyyat, çox soğan, sarımsaq, yetişmiş pomidor. lobio qırmızı lobya üçün, resept yaşayış mövqeyində və regiondan asılı olaraq fərqlənə bilər, ən çox xüsusi keşniş, kərəviz yarpaqları, reyhan, cəfəri, kəvər, şüyüd istifadə olunur. ədviyyat müxtəlif bibər üçün mükəmməl Of - qara, qırmızı, ağ, mayaotu-suneli, zəfəran, qərənfil, quru sarımsaq. Yeri gəlmişkən, bir pəhriz lobya yeməyi of lobio edəcək yaşıl lobya, gənc yaşıl lobya pods edilir. Onun resept ən yetkin lobya istisna olmaqla, ənənəvi lobio bir az fərqlidir.

Lobio qırmızı lobya resept

dörd nəfərlik kəskin milli gürcü yeməyi üçün almaq:

- qırmızı lobya - bir funt;

- soğan - iki böyük rəhbərləri;

- bitki yağı - dörd yemək qaşığı;

- təzə keşniş - kiçik şüa;

- isti qırmızı bibər - bir pod;

- qırmızı şərab sirkəsi - üç yemek kaşığı;

- Sarımsaq - Dörd cloves;

- torpaq qara bibər, yer keşniş, duz - dadmaq.

görülən qədər soyuq su gecədə əvvəli isladılmış yuyulur qırmızı lobya, yemək qoymaq. lobya tamamilə yumşaq olduqda, qalan su daxil bulyon tökmək deyil qədər, pan buraxın. Soğan gözəl kəsilmiş və qızıl qəhvəyi qədər neft qızardılır. tender lobya qədər bişirilir əlavə edin. Peel sarımsaq chesnokodavilku əzmək və. duz, tırtıllı keşniş, localhost melkoporublennoy və ilə qarışdırılır şərab sirkəsi. lobio hazırlanması ilə qovurma pan daxil qarışıq bütün əlavə edin. Burning qırmızı bibər pre-toxum aradan qaldırılması, kiçik kvadratlar daxil kəsilmiş. Pepper o, ətir verdi, amma yeməyi çox isti etmədiyini hazır lobio əlavə edilməlidir.

Bəzi aşpazlar qırmızı lobya lobio qoz əlavə, bu resept yeməyi ləzzətli və dadlı dad olur, maraqlı deyil azdır. Bu qoz bir şüşə alır etmək üçün, onlar bir ət grinder və azaldılmış bulyon bişirilir lobya ilə twist. Siz bulyon birləşdi və ya istifadə etmək istəmirəm nədənsə varsa, bu, pomidor bir cüt ilə əvəz soyulmuş və bədənin grated bilər. Əvəzində sirkə, siz də şirəsi tkemali istifadə edə bilərsiniz. nuş olsun!