Soba Recipe barbecue

Piknik haqqında, xüsusilə də şəhərin çıxışları da şən bayramlar sevimli yeməklər biri - bu, əlbəttə, barbecue. Mən bütün sevgi. Bu yeməyi bir yaxşı şirkət toplamaq bilər və bu, çox yaxın və ailə və dostları var. Lakin bu, həmişə təbiət getmək imkanı yoxdur. Siz merak edirsinizsə kabab bişirmək üçün necə soba, ki, reseptlər üçün o da çox yaxşı qəbul etmişdir. bu xörəyin hazırlanması bir çox üsulları var.

Bir resept seçtiyseniz "soba kabab", aydın bütün şərait müşahidə etmək əhəmiyyətli olacaq - və bütün almaq.

Belə ki, əsas şərt - bu kurs ət deyil. Kebabs müxtəlif növ ətdən hazırlanmış. Lakin soba uyğun gənc donuz əti və ya quzu bişirmək daha yaxşıdır. mal əti fərqli olaraq, uyğun və dana əti. Əlbəttə ki, bu ət təzə idi ki, arzu olunandır.

Əlavə hələ çox əhəmiyyətli təzə donuz əti və qoyun quyruğu yağ kiçik bir parça var.

Üçüncü şərt damarlar, tendons, filmlərdən mütləq aydın tələb kəsmə əvvəl yaxşı kabab ət deyil. Onlar ölçüsü faktiki olaraq eynidir ki əti özü, kiçik parçalara bir qoz ölçüsü kəsmək lazımdır. Hətta kiçik yağ kəsmək lazımdır. ət var demək olar ki, bir çox ədəd olmalıdır.

donuz doğranmış və soğan böyük bir qabda ət qoymaq və doğramaq: bir soğan düşmək lazımdır ət yarım kilo. Sonra, həmçinin ənənəvi barbecue üçün, marinating başlayın. Ət sonra bir limon sıxmaq, yüngül kabab ətirli bir cür vermək zəif sirkə ilə ət tutam, torpaq kimyon bir pinch və keşniş, bir az zerdeçal tırtıllı toxum bir pinch əlavə, bir az duz bibər və qırmızı bibər olmalıdır. Sonra ət bir qapaq və soba istiləşmə bu zaman turşu ən azı bir saat bir fincan ilə əhatə yaxşı qarışdırılır.

soba qızdırılır və ət salamura zaman ki zamanda, qarşıdan gələn barbecue üçün yemək xidmət keçin. Ilk çox köklərinə soyuq su bir neçə dəfə yuyulur nazik üzüklər doğranır bir yay hazırlamaq xırda doğranmış göyərti, istiot bir çimdik və limon şirəsi və ya sirkə zəif kiçik bir məbləğ əlavə etmək lazımdır. Salamura ət şişlemek təxminən 40 sm uzun sinirli olmalıdır, belə ki, onlar soba uyğun.

Bir resept istifadə əgər dördüncü şərt "Kabab soba" bir şişlemek ət parçası donuz bir dilim ilə əvəz olunmalıdır, mütləq donuz bir parça stringing bitirmək lazımdır. çox sıx sinirli ədəd dəyər deyil.

Siz soba skewers qızartmaq üçün necə bilmirsinizsə, əvəzinə pan daxil edilə bilər çərçivəsində bunu etmək yaxşı deyil və bu, skewers uyğun. Siz çərçivəsində skewers qoymaq əvvəl Lakin, barbecue altında birbaşa yerləşən olunacaq pan hazırlamaq lazımdır. folqa vərəqələri bir cüt, təhlükəsiz ola yaşayır və təsadüfi qaydada onu nazik dilimlənmiş donuz bir neçə dilim pan qoymaq lazımdır. Bu - hələ bir mühüm şərt, bir resept istifadə əgər "soba Kebab".

Biz məsafə var ki, indi qril kabab qoymaq lazımdır, və onların arasında bir preheated 250 dərəcə sobada hər şeyi daxil etmək üçün.

sonra ilk folqa damla suyu ilə skewers yağ drips qovurma zamanı. üst Kebabs intensiv bişmiş olacaq və bu fəal çörəkçilik alt bir az arxasında olacaq. Tədricən donuz folqa qoydu və birlikdə yayılmışdır barbecue ilə damlama dymlenie yağ qarşısını almaq olacaq. Yəni biz lazımdır, və tezliklə top zazolotitsya kabab kimi, onlar aşağı browned yan dönüb folqa donuz tüstü çıxaracağı an üçün gözləmək lazımdır nə var. Bu olduqca tez olacaq. Kimi tezliklə kök tüstü, barbecue ilə çərçivəsində istehsal edəcək kimi də folqa ilə çörəkçilik hesabatı soba çıxarılmalıdır.

Doğru resept "soba Kebab" istifadə varsa, siz masa hazır yeməyi təqdim etdiyi əvvəlcədən hazırlanmış soğan səpilir bilər.