Scotch viski "Cutty Sark", tarixi, təsviri, fotoşəkili

19-cu əsrdə dənizləri və okeanlarını gəzən bir çox görkəmli qayçılardan biri bu günə qədər sağ qaldı və hətta suda qalma imkanı da qorudu. Onun adı "Cutty Sark". Beləliklə, o, Robert Burns (şeir "Tom O'Shenter") tərəfindən icad edilən inanılmaz gənc ifritə, yüngül və sürətli adlandırıldı. Gözəl bir yelkənli təyyarə, bir əfsanə - uzun müddət xalq sənətçilərinə ilham verdilər. Ancaq yelkənli imicə yalnız ədəbiyyat, şəkil və kinoya deyil, dünyanın ən yaxşı növlərindən birinin sənaye istehsalında da əks olundu. Viski "Cutty Sark".

Clipper

Viski tarixi, onun adası gəmisi və bütün köhnə Krallığı ayrılmazdır. İçkilərin əsas pərəstişkarı və istehlakçıları soyuq şimal adalarının sakinləri olan soydaşlarıdır. Və sadəcə gözəl əfsanələr və qədim əfsanələr olmadan yaşaya bilməzlər! Buna görə də, əgər "Viski Sark" viski pərəstişkarı heyətinə qoşulmaq qərarına gəlsəniz, yaxşı bir şəkildə matçı da öyrənin. Şotlandlar və İngilislər heç bir şəkildə olmadan bunu təmin edirlər.

Belə ki, yelkənli Cutty Sark 1869-cu ildə Çin çayının Avropaya çatdırılması ilə başladı. Clipper əvvəlcə Londona çatdı və sahibi çay üçün hər hansı bir qiymət təyin edə bildi. Rəqibləri ilə yarışdı və o, Avstraliya yununu çatdırdı. Yüksək sürət ona Avropada hər şeydən əvvəl gəlməsinə icazə verdi, ona görə də yükləri rəqiblərdən daha çox xərclədi.

Bir müddətdə Cutty Sark ən sürətli klipper sayılırdı. Bu gün Londonun sahillərindən birinə dayanır. Muzey var və ziyarətçilərə açıqdır.

Yeni bir viski doğuldu

Berry Bros şirkətinin sahibləri səhər yeməyinə toplaşdılar. Onların söhbətləri uzun müddət süründü, çünki mövzu çox vacib idi - yeni növ viskinin istehsalı. Hərəkətlər 1923-cü ilin əvvəlində baş vermişdir.

Berry'nin həmişə bir ailə işi olduğuna diqqət çəkmək lazımdır. Bu şirkət 1690-cı ildə yaradılıb və o vaxtdan bəri yalnız inkişaf etmiş və inkişaf etmişdir.

Əsas yoldaş, Francis Barry, həmişə viski yüngül təbii rəng xoşuma gəldi. Təqdimatından İskoç maltasının ən yaxşı sortları yeni içki üçün reçetenin əsasıdır. Yeni Skotisk viskisinin "Cutty Sark" in işıq rəngini həll etməkdə əsas rol oynayan sözü idi.

Əlbəttə, o gün, 23 mart, içkinin hələ adı yox idi. Və onun Şotlandiya sənətçisi James McBay - qonaq yoldaşları icad. O, anından istifadə etmək təklifini verdi, çünki o vaxt eyni adı çəkən şkafın şüaları ilə yuyuldu. Şotlandiyanın dənizindəki bir sevgilinin fikrincə, xoşbəxt bir ad yeni bir viskiyə uğur gətirəcəkdi. Xüsusən adın İskoçanın ruhu ilə dolu olduğundan, həm peri cadı, həm də gözəl klipper bu şimal ölkəsindən idi. Yaxşı Şotlandiya adından daha yaxşı olan Scotch viski üçün nə yaxşı ola bilər? Fikir coşğu ilə qəbul edildi. MacBay dərhal aşağıdakıları təklif etdi - müvafiq etiket çıxarmaq. Gecikmədən, şəxsən onu boyamışdır və buna görə də müvəffəqiyyətlə onun eskizi bu günə qədər əsasıdır. "Cutty Sark" viski varlığının bütün illərində, etiket praktiki olaraq dəyişməzdi.

Söylemeye gerek yok, mükəmməl bir resept və gözəl bir dizayn tandemi anında ödənilir? Yeni viski sürətlə Britaniya adalarına və kənarına yayıldı.

Amerika fəthi

Göründüyü kimi, ABŞ bazarı sadəcə əlçatmazdır. Axı, 1920-ci ildən quru bir qanun var idi. Əlbəttə, dövlətin alkoqol idxalına və satılmasına qadağası, qaçaqmalçılıq və saxtakarlıq artımı baxımından, hədsiz böyüməyə gətirib çıxardı. Qaçaqçıların əsasları sadəcə Bahamas da daxil olmaqla, yaxın adalara dolmuşdu. Bu cür dilerlər arasında müəyyən bir kapitan olan William McCoy, doğulduğu bir Amerikalı idi. O, ən yaxşı Şotlandiya viskisini "Cutty Sark" ı dövlətlərə satan və köçürən ilk treyderlərdən birinə çevrildi. Bu hissələrdəki qiyməti olduqca yüksək idi ki, bu da riskli kontraband işini gerçəkləşdirdi. Eyni zamanda Kapitan McCoy şəxsən keyfiyyətə zəmanət verdi və adını tez bir zamanda bu içki həqiqətinin simvoluna çevrildi.

Misli görünməmiş mənfəətləri algılayarkən, Bahamalara səfər, özünü Francis Barry etdi. O, ABŞ-ın işlərinə müdaxilə etmək sadəcə axmaq olduğu qənaətinə gəldi, lakin agent şəbəkəsinin inkişafı və hərtərəfli dəstəyi yaxşı nəticələr əldə edə bilər. Və şirkət Nasau (Bahamas) trafik qurdu.

Beləliklə, quru qanuna görə məzlum olsa da, Amerika bazarı viski "Cutty Sark" ı qucaqladı. İçkini sevməyə vaxt verən, dövlətdən dövlətə sürətlə yayılmış, içki şöhrəti artdı. Həmin illərdə qalib gəlmiş "Cutty Sark" ın mövqeləri bu gün də davam edir.

Fərqli xüsusiyyətlər

Cutty Sark nəcib təbii kölgəyə malikdir. Bir içki yaratarkən, blender ustaları İskoçyanın müxtəlif bölgələrindən təxminən 30 yeganə maltlu içkilər istifadə edirlər ki, bu da gözəl təzədir. Viski, ən azı dörd ildir palıd çubuqlarında yetişir. Sonra spirtlər dənli viski ilə qarışdırılır və yenidən saxlanılır, sonra şişirdilirlər. İstehsal növlərindən 12 və ya daha çox yaşlı olanlar var. Bir şüşə qiyməti 1000 rubl təşkil edir.

İstehlak mədəniyyəti

Viski səhər içməyəcək. Və hətta onun üçün nahar dəfə uyğun deyil. Bu günün qaranlıq vaxtı üçün bir içki. Şotlandlar, bir viskinin küfr etdiyinə inanırlar. Buna görə ekstremal hallarda mineral suyu və ya buzunu əlavə edin. Və onlar amerikalılara kobudca baxırlar, həm də Coca-Cola ilə tanrılar bu iksirini qarışdırmağa hazırdırlar.

Dünyanın ən yaxşı sommelieri razılaşır ki, bir viski var . Yalnız qəlyanaltı qeyri-adi və bahalı olmalıdır: oysters, qızardılmış oyun, qırmızı balıq, kürü.

Viski "Cutty Sark" tercihen üçdə birdən çox olmayan dolu köklü və ya köklü gözlüklərdə xidmət göstərir.