Qara gavalı ilə mal əti - Biz bir bayram yeməyi hazırlaşır

dünya, ət müxtəlif növ şah yaratmaq yumşaqlıq və cazibəlilik maraqlı ədviyyat əlavə bir çox görkəmli aşpazlarımız, qurudulmuş meyvə və spirtli içkilər. mal əti ilə ətirli qara gavalı - Bu yazıda, sahibə məhsulları mövcud bayram yeməyi bişirmək üçün necə öyrənmək olacaq.

Biz istifadə ət bu cür misal, toyuq və ya donuz əti üçün kimi ümumi deyil. Və boş yerə, o, aşağı kalorili və çəki itkisi üçün böyük, lakin mineral mikro və dəmir, kalsium, sink, fosfor, maqnezium kimi makro elementləri də zəngin deyil, çünki. Bu maddələr bir şəxs sağlam və güclü qalmaq kömək edir. körpə ərzaq üçün icazə Beef, aşağı yağ və qiymətli vitaminlər ilə artan bədən saturates.

ət pəhriz mövcud olmalıdır niyə ki. On qara gavalı faydalı xüsusiyyətləri əlbəttə hər kəsə məlumdur. O, mədə-bağırsaq traktının normallaşdırır demans qarşısını alır və sərbəst radikalların mübarizə aparır. İndi mal əti ilə qara gavalı hazırlayır. Qida üçün aşağıdakı məhsulları lazımdır:

- mal filetosu ət (500 g);

- qara gavalı arzu nüvəsiz (200 g);

- yerkökü, soğan;

- yağ ərinmiş (50 g);

- Pomidor Paste (20 g);

- Qara bibər, duz və cəfəri.

İndi bişirmək üçün necə öyrənmək olacaq qara gavalı ilə mal bir sadə şəkildə. Ət yuma, tape kəsilmiş və çox böyük deyil ədəd onları kəsdi. Soğan gözəl shinkuem. Yerkökü soyulmuş və dairələri daxil kəsdi. Fry ət ghee xırtıldayan və ayrı-ayrı konteyner növbədə onu. Eyni pan passeruem tərəvəz, sonra tomat pastası müəyyən məbləği onları qoymaq və iki dəqiqə qaynamaq.

Biz su (1/4 fincan), ədviyyəli doldurmaq və örtüyü altında təxminən bir saat qaynamaq, mal ədəd qarışıq keçmək. Yaxından maye nəzarət və zəruri hallarda su off əsəcək. iki ədəd onu kəsmək və yarım saat bir pan batırılır, gavalı yumaq. əlavə doğranmış təzə otlar off dönüş əvvəl. Prune mal fransız kartof və ya qaynadılmış düyü ilə xidmət etmişdir.

Sizin diqqət başqa bir dəhşətli resept təqdim edəcək. yeməklər üçün Components:

- ət kilo;

- qırmızı şərab (400 ml);

- qara gavalı (200 g);

- istiot və duz dadmaq;

- sarımsaq (3 dilim);

- keşniş, şüyüd.

mal Cooking qara gavalı ilə ət hazırlanması ilə başlayır: su ilə yumaq folqa və yağ aradan qaldırılması üçün əmin olun. Dərin konteyner daxil yayılmışdır deyil çox 5 sm dəyəri üzrə filesi ədəd kəsilib şərab (300 g) tökmək və soyuq iki saat zeytinyağlı salamurada buraxın. Prune isti su yumşaltmaq, sonra qalan şərab tökmək və 2 saat üçün tərk etmək lazımdır.

bir müddət sonra, çəhrayı rəng, duz, istiot qədər hər iki tərəfdən ət qızartmaq salamura qara gavalı qoyun, bir qapaq ilə əhatə edir və bir saat qaynamaq. 5 dəqiqə ehtiyac bir qazan sıxmaq və sarımsaq cəfəri əlavə etmək əvvəl. bu şəkildə bişirilmiş mal əti ilə doldurulmuş qara gavalı, incə zövq, sululuk və mükəmməl dadı ilə sizə sürpriz olacaq.