Photos ilə tarifleri: qızardılmış maya xəmir pies bişirmək üçün necə

Yəqin ki, heç bir içlik ilə hər hansı bir test edilmiş tortlar yemək sevgi bir ailə - ət, tərəvəz və ya şirin. Və heç bir sahibə, reseptlər bir sıra üçün hazırlamaq üçün necə bilmirəm kim. Əvvəllər, kefir bu yeməyi üçün xəmir bişirmək, bu yaxınlarda vəziyyət dəyişib və bir çox qızardılmış tortlar maya xəmir bişmiş. Belə bir təcəssümü, biz bu məqalədə haqqında sizə xəbər verəcəkdir.

maya xəmir üçün əsas resept

- 330 qram qum şəkər - kərə yağı və ya marqarin 20 qram - 10 qram duz - bir çay qaşığı, sıxılmış maya - 10 qram, su - 150 ml un: 10-12 pies biz aşağıdakı maddələr lazımdır.

tərəvəz və ya ət qiyməsi, hər hansı bir uyğun Dolu qızardılmış kələm, siz soyuducu tapa bilərsiniz giləmeyvə və digər şeylər kolbasa, portakal reçeli və saat. yalnız məsləhət - Siz şirin doldurulması ilə doldurmaq üçün planlıyorsanız xəmir vanil əlavə edin. İndi sizin hansı xəmir üçün resept təklif qızardılmış patties haqqında xəmir mayası supervkusnymi və tender əldə edilir. Belə ki:

1. az isti su, maya, şəkər qum və duz Boşanma.
2. Bu durub un qarışdırmaq və yapışqan yumşaq xəmir etmək.
3. Marqarin və ya yağ və sonra yoğurmaq, xəmir daxil gəmi əridir. Az yapışqan və daha elastik olmalıdır.
4. Başqa fincan daxil xəmir qoyun folqa və ya bir qapaq ilə əhatə edir və iki və yarım saat ferment tərk bu müddət ərzində ona bir neçə dəfə yumruq atdı.
5. Bitki yağı əlləri lubricates. Xəmir 10-12 ədəd bölmək və top onların rulonlarda.
6. bu top bir tort dəyirmi forma bir xurma ölçüsü formasından mərkəzi kənar zaschipyvaem içlik yayılmışdır və tikişi aşağı grisled board qoydu. bir neçə dəqiqə em belə edək.
7. Onlar qızıl rəngi əldə qədər bütün tərəflər bitki yağı və qızartmaq patties ilə qovurma pan Preheat. Bir maya haqqında Frid pies hazır xəmir. Siz masa dərhal xidmət edə bilər.

Recipe sürətli tortlar: Tərkibi və tövsiyələr

Bəzən tort yemək istəyirəm, və onların yemək iki-üç saat lazımdır, çünki vaxt yoxdur. Sonra yardım və qızardılmış maya pastries üçün resept gəlir. o qədər yaxşı nədir? , Birincisi, biz test bərpa gözləmək lazım deyil ki; ikincisi, bir soba hazır və qovurma pan bilər; tortlar, pies, Muffins, hətta pizza - üçüncüsü, ondan istədiyiniz bir şey edə bilərsiniz. Tərkibi: altı fincan un, isti su yarım litr, qurudulmuş maya - 12-14 qram təzə - 50 qram bitki yağı - 120 ml şəkər - bir və üç qaşıq, duz - yarım çay qaşığı. Just deyirlər: maya hazırlamaq üçün sürətli tortlar qızardılmış, quru maya su yetişdirilir ki, o, və un əlavə edilir ki, o almaq daha yaxşıdır. Həmçinin, aşağıdakı arzularını diqqət üçün əmin olun:

1. heç bir termometr olduqda su thumb bir az isti olması, ki, təxminən 40 dərəcə temperatur olmalıdır.
2. tezliklə patties təşkil ildən etibarən yoğrulan xəmir kimi, əvvəlcədən doldurulması hazırlamaq. Siz tələsmək yoxsa, baxmayaraq ki, siz bir salfet ilə əhatə bir saat üçün kənara kənara bilərsiniz.
3. çörəkçilik zaman soba pan qızartmaq, neft qat ən azı 10 mm saxlamaq əgər patties, 20 dəqiqə pan yüksəlməyə imkan verir. bir az ərinmiş əlavə et - hətta dadlı olacaq.
4. Filling pies - hər hansı bir. maddələr şəkər yalnız məbləği dəyişir. Başqa hər şey - həmişə. Siz yaşıl soğan, ürək, ət, göbələk, balıq, kələm, alma, armud və ya digər meyvə ilə yumurta mövzusu ola bilər.

sürətli pies bişirmək

un yuxulamaq , quru maya. Bitki yağı qarışıq homogen olur qədər qədər qarışdırılır, duz və şəkər əlavə, isti su tökülür. Sonra un tökmək və xəmir yoğurmaq. Bu çevik olmalıdır və əlləri kəsmə board qalmaq deyil. Biz bərabər hissəyə bölmək və top onları çevirmək. Sonra bir əlli tortillas etmək içlik və zaschipyvaem kənar qoydu. Bu məbləğin təxminən 35 pies maddələr çevrilir. Next - yandırmaq və ya qızartmaq. soba çörəkçilik zaman əvvəlcədən onlar döyülmüş yumurta və yağı yağlamaq lazımdır. cazibədar çəhrayı və xırtıldayan alın. bir məsləhət parça var: bu resept bişirilmiş maya xəmir qızardılmış tortlar yemək, eyni gün lazımdır. növbəti onlar köhnə ola bilər. Biz mikrodalğalı bir dəqiqə onları qoymaq lazımdır.

kələm ilə Recipe pies: Tərkibi

axşam yoğurmaq və səhər artıq patties qızartmaq - Bu resept siz xəmir ilə ətrafında həqiqətən mess lazımdır, çünki yaxşıdır. Xəmir biz söykənmək, lakin bu demək olmaz, airy və yumşaq çıxır. qızardılmış kələm ilə maya tortlar hazırlamaq üçün, biz aşağıdakı məhsulları test etmək lazımdır: isti su - yarım fincan, preslənmiş təzə maya - 50 qram qum şəkər - yarım fincan, neft nəfis iysiz - 180 ml, duz - yarım çay qaşığı vanil şəkər - un yarısı bag - bir kiloqram bir az az. - duz yarım kiloqram - iki teaspoons şəkər qum - bir çay qaşığı, müxtəlif ədviyyatlar - xahişi ilə kələm: doldurulması üçün.

Xəmir yoğurmaq və kələm olan içlik hazırlamaq

axşam olacaq xəmir yoğurma qızardılmış pies, maya, bu resept istifadə edərək, sonra gecə üçün idealdır. Ən azı beş litr pot tutumu edin maya və şəkər isti su ilə qarışdırılır. duz, şəkər və vanil neft əlavə edin. Karıştırın və yavaş-yavaş un tökmək başlayır. yaxşı yoğurmaq, xəmir əlində bir az suvaşmaq, yumşaq edir. Biz pan blanking, və overnayt soyuducu göndərin. Filling səhər hazırdır. isti neft ilə bir pan shinkuem kələm və yer. Sweets, duz, stir və aşağı istilik üzrə qaynamaq əhatə. Beş dəqiqə sonra, yeddi istiot və dəfnə yarpağı bir neçə əlavə etmək lazımdır. Bir daha, tərpənmək və kələm tender qədər qədər bişirilir. istilik aradan qaldırılması əvvəl, bir az yağ və şüyüd əlavə edə bilərsiniz. dəqiq qızardılmış pies bişirmək bütün maddələr resept yerinə yetirmək üçün cəhd edin. Əldə edilən bir qovurma pan maya məhsullar adətən çox dadlı edir.

dolguları ilə tortlar Sculpt

soyuducu xəmir lepim qədər gələn dörd santimetr diametri top ondan və onlar bir-birinə toxunmaq deyil ki, masa, grisled on ayrılmaq. saf, təbii bir dəsmal ilə əhatə, və 15 dəqiqə matçı bildirin. mətbəx sərin olarsa, soba yandırmaq. un bir board və ya masa tutam və top dümdüz, sonra bir az bir yayma pin ilə həyata roll. bir kələm ortasında içlik qoyun - tort tam kaşığı, hər iki tərəf çəkmək birlikdə və zaschipyvaem onları birləşdirir. birgə pasta bottomed olacaq qoyun. Hands biz bir mükəmməl forma verə bilər istəyirsinizsə. Bu pies qızardılmış ki, sonuna qədər məsələ gətirmək üçün vaxt var. bir qovurma pan, onlar soba daha sürətli bişirilir.

qızartmaq patties

soba və qovurma pan qoymaq kor-koranə bir neçə patties, onu bitki yağı tökülür. bir məsafə therebetween tərk tikişi yazmaq cooking tortlar ilk hissəsini göndərilməsi. bir tərəfdən qızıl qəhvəyi qədər qızarmış zaman, digər onları təhvil. Eyni zamanda, qızardılmış biri xidmət kimi, başqa Sculpt. qızartmaq və ikinci tərəfi bir dəsmal başa yeməyi keçmək, və yalnız bişirilmiş pan doldurmaq zaman.

Nəhayət, maya qızardılmış kələm ilə tortlar hazır. Bu, çox zərif və dadlı bir az daha 30 ədəd çıxdı. Siz soba yandırmaq bilər, bu bir az artıq ortaya çıxdı. əzik almaq deyil, belə ki, onlar aşağı soyudulur kimi biz ən azı kimi uzun, bir-birinə hazır pies qoyulması tövsiyə etmirik.

Cooking pies qızardılmış maya kefir

Burada demək olar ki, hər hansı oxşar pastries yumşaq kimi aşağı və çox dadlı çıxır, böyük bir resept var. Tərkibi: qatıq - bir şüşə, bitki yağı test üçün - dörddə fincan, şəkər qum - duz, bir qaşıq dolusu - bir çay qaşığı, sürətli quru maya - un 11 qram - qovurma üçün bitki yağı üç eynək. Içlik Zövqünüzə, heç nə. Biz göbələk ilə kartof almaq lazımdır. Biz pan qızardılmış patties bişirmək olacaq. qatıq əsasında maya məhsulları aşağıdakı tədbirlər tələb edir. Dairy istifadə etməzdən əvvəl bir az qızğın içmək. qum şəkər, bitki yağı və duz əlavə. hərtərəfli qarışdırılır. sifted un maya əlavə və kefir buraxın. Bu gəlib belə xəmir yoğurmaq, təxminən yarım saat buraxın. Eyni zamanda, göbələk və kartof içlik hazırlamaq. Siz əvvəlcədən bunu edə bilərsiniz. Bizim doldurulması ilə patties təşkil masa bir az artacaq bildirin, və sonra bir tava bitki yağı böyük məbləğdə qızartmaq. tortlar qızıl hue çatmaq, sonra boşqab və masa, bir dəsmal onları keçmək. maya kefir qızardılmış Cakes hazırlanır.

müvafiq yemək üçün məsləhətlər

Siz sonra bir dadlı, yüksək keyfiyyətli tortlar almaq bir neçə sadə qaydalara qalmaq təmin etmək istəyirsinizsə, test əsasən nəticəsində asılıdır, çünki dəqiq deyil:

1. yalnız təzə maddələr istifadə edin. Un dosushennoy, yumşaq dadı ilə nelezhaloy, gözəl qaymaqlı ağ rəng olmalıdır. Bu oksigen dolu ki, istifadə etməzdən əvvəl ələnmiş çox olardı.
2. bütün məhsulların temperatur eyni üstünlük otaq temperaturunda olmalıdır. Belə ki, əvvəlcədən bu qayğı lazımdır.
3. Mayalar də yalnız təzə, lakin bu və xəmir işləməyəcək. hər halda, isti deyil, isti süd onları sulu.
4. Kərə yağı və ya marqarin istifadə etməzdən əvvəl bir az əridir etmək tövsiyə olunur.
5. dadlı qızardılmış maya şirniyyat almaq üçün bütün maddələr resept ilə ciddi riayət etmək lazımdır. Və bütün çıxmaq olacaq.