Pasta "pesto" İtalyan mətbəxi resept. yeməklər bir neçə varyasyonları

Siz makaron "Pesto" bişirmək üçün necə bilmirəm. Bildiyiniz yeməyi resept? Əgər, biz oxumaq məsləhətdir. Bu barədə ayrıntılı talimatlar ehtiva pastası hazırlanması dünya şöhrətli "pesto" sousu ilə. Biz sizə mətbəx uğurlar arzulayıram!

Pasta "pesto" klassik resept

Lazımi maddələr:

• Sarımsaq - 4 cloves.
• pastası 0,4 kq (Fettuccine ya spagetti bilər).
• Basil - şüaları bir cüt.
• "Parmezan" pendiri 100 qram parça.
• White (quru) şərab - 1 fincan üçün kifayət qədər.
• 2-3 tbsp. l. zeytun yağı və 3-4 yemek kaşığı. l. krem.
• Cəfəri (optional).
• Spices (istiot, duz).

praktiki hissəsi

alınmış bütün zəruri komponentləri olan aşağıdakı manipulyasiya etmək lazımdır:

1. Sarımsaq təmizləmək və üyütmək. Pendir kublar daxil kəsilmiş bilər.
2. İndi biz bir qarışdırıcı lazımdır. Biz bundan sonra da daşları ona sarımsaq və pendir göndərin. də reyhan və cəfəri sprigs dəstələri var qoydu. Hələ vaxt üyütmək. Eyni sousu "Pesto" çıxır.
3. ayrı boşqab Grate lezzet ildə limon ilə qaldırıldı. Eyni qabda sitrus şirəsi sıxaraq.
4. soba qoymaq duzlu su Pot. Kimi tezliklə qaynar proses kimi, pastası bombalanmaq. onun hazırlanması vaxt - 10 dəqiqə.
5. bir tava yağ knob əridir. Sonra, limon lezzet yayılmışdır şirəsi və şərab tökülür. 3-5 dəqiqə qaynamaq.
6. Hazır makaron biz pan daxil keçmək. Bu qaynadılmış olan su hissəsi, buraxın. bişirilmiş sousu "Pesto" əlavə yapışdırıb və limon qabığı üçün. biz makaron bişirilmiş bir az su tökün. maddələr qarışdırılır. duz ilə Mövsüm. bibər ilə tutam.

Bu grated pendir ilə yeməyi tutam və xidmət etmək üçün yalnız qalır. Biz bir-birimizə Bon Appetit arzulayıram!

"Pesto" sousu ilə Pasta: toyuq resept

Food set:

• albalı pomidor - 18 ədəd.
• 1 tbsp. l. yağ və zərif neft.
• "Pesto" sousu 175 g.
• Toyuq filesi - kifayət qədər 0,2 kq.
• 500 qram paket fettuccine makaron.
• Spices (istiot, duz).

Ətraflı təlimat

yemək yemək bir neçə mərhələdən ibarətdir:

1. su qazan atəşə. Qaynar xal gözləyirəm. Atın-yapışdırıb. "Al Dente" şərti onu yemək. Fettuccine 12 dəqiqə kifayət qədər olacaq. Glass ehtiyat maye və istirahət atıldı. Pasta pan müddət qalmaq lazımdır.
2. toyuq, cındır kublar yumaq. kənara ət çıxarın.
3. Yuyulmuş pomidor yarısı kəsilib.
4. tava yağ bir parça həll. Sonra toyuq yatdı. duz ilə Mövsüm. bibər ilə tutam. Fry qızıl qəhvəyi qədər orta dəyəri yanğın yaradılması. digər bir tərəfdən ədəd çevirmek unutmayın. sobada pan çıxarın. Hen möhkəm bağlayaraq konteyner keçmək.
5. harada ət qovurma qovurma pan-dən demək olar ki, bütün neft tökülür. yalnız 1 tbsp tərk. l. Yenə atəş açın. bir tava yarım pomidor qoydu. Fry orta atəşdə, unutmadan tez-tez qımzanma.
6. makaron ilə pan geri gedin. onun qızardılmış toyuq və pomidor əlavə. Karıştırın. sousu "Pesto" da tökülür. yenidən çevir.
7. yemək sonra, su pan daxil qalan yapışdırıb tökülür. quru olmaq fettuccine atəşkəs qədər karıştırın.

yeməyi xidmət və grated pendir və reyhan bir budaqcıq ilə qarnir. Nearby təzə pomidor ilə bir boşqab bilər.

"Pesto" və Tuna ilə makaron üçün Recipe

maddələr:

• 3 tbsp. l. qoz (shell olmadan).
• Car konservləşdirilmiş tuna.
• "Parmezan" pendiri 70 g.
• Basil - şüaları bir cüt.
• Pasta - 400 g
• zeytun yağı 120 ml.
• Sarımsaq - 3-4 cloves.

hazırlanması prosesi

Bir neçə mühüm addımlar daxildir:

1. Basil tap su yumaq. Pendir bir theater keçib. sarımsaq ilə qabıq aradan qaldırılması və mətbuat istifadə sellüloz sıxıcı.
2. duzlu suda qaynatmaq düzgün məbləği yapışdırıb.
3. bir qarışdırıcı gəmi grated pendir, qoz, reyhan dəstələri və doğranmış sarımsaq. Biz onlara duz və neft əlavə, bu maddələr üyütmək. Biz sousu göz xoş yaşıl rəng idi.
4. plitələr Qaynadılmış makaron ayrılmaq. Hər bir sousu tökülür xidmət. Tuna üst put dilim. Karıştırın.

İndi biz bir pastası "Pesto" var ki, demək olar. şəkil ilə Recipe hazır yeməyi baxmaq lazımdır necə nümayiş etdirir. Bu dadlı və olduqca dadlı çıxır.

Karides ilə Variantları

məhsulların siyahısı:

• pastası linguine 0,4 kq.
• grated şəklində pendir "Parmezan" - ½ fincan.
• Sarımsaq - 6 cloves.
• kərə yağı 50 qram parça.
• bir toz şəklində Cəfəri - 2 tbsp. l.
• Sevimli ədviyyat.
• karides 250 g.

sousu üçün:

• üçün ½ fincan qoz, krem və grated "parmezan" görə.
• Sarımsaq - kifayət qədər 4 cloves.
• reyhan, zeytun yağı və Roka yarım fincan üçün.

Hostes üçün təlimat

Biz yeməyi hazırlamaq başlayır:

1. "Pesto" makaron hazırlayacaq olan bütün masa həyata lay. resept karides istifadə edir. Onlar dondurulmuş bişirilmiş olmalıdır.
2. "Əl Dente" bir dövlət makaron qaynatmaq. Bu proses 8-10 dəqiqə olacaq. su Birleştirme. Pasta biz tərəfə çıxarmaq qədər.
3. qızğın pan, soyulmuş karides yayılmışdır. yağ istifadə edərək, onları qızartmaq. duz ilə Mövsüm. Qovurma vaxt karides -2-3 dəqiqə (hər iki tərəfdən). Biz boşqab onları keçmək. Və qovurma pan grated pendir və sarımsaq yuxulamaq. 2-3 dəqiqə qızartmaq. İndi pan üçün karides qayıtmaq. onlara bir neçə dəqiqə qızartmaq. yanğın off dönüş. karides kənara qoymaq bilər.
4. Bir qarışdırıcı grated pendir, reyhan, qabıqlı qoz-fındıq, arugula göndərin. duz və istiot ilə tutam. bir "smoothie" üçün Grind. İstədiyiniz miqdarda zeytun yağı tökülür. nəticəsində sarğı "pesto" pan keçmək. orta atəş açın. krem tökülür. 5-6 dəqiqə üçün bütün bişirilir.

plitələr makaron payladı. tərpənmək, sousu tökülür. üst karides qoyun. yeməklər cəfəri uyğun sprigs bəzəyəcək.

axırı

İndi bilirəm ki, nə makaron "Pesto". Classic resept məqalədə təsvir edilmişdir. karides, tuna və toyuq - Biz də qida üçün digər variantları təklif edirik. yalnız sizin üçün seçin.