Qida və içkilər, Şorba
Parçaları ilə Slavyan şorbası Cooking
Ukrayna Galushkov Gogol tərif dolu qəsidə yazmışdı. zənginliyi göbələk yushku Hrechanyky ilə onun "Aeneid" Kotlyarevsky vəsf. ədalət bu parçaları Slavs mətbəx yalnız mövcuddur ki, qeyd etmək lazımdır. chipetke - Macarıstanda da xəmir parçaları ilə qidalandırıcı şorbası hazırlaşır. sarımsaq, kartof, qarabaşaq yarması, qarğıdalı və düz un Lakin yalnız bir neçə növ var Ukrayna parçaları. onlara yemək və donuz və sarımsaq ilə qızardılmış bir garnitür kimi ikinci. Ancaq bu gün biz parçaları ilə şorbası bişirmək üçün necə öyrənmək olacaq. bunun üçün Brees çox müxtəlif ola bilər: toyuq, mal əti, donuz əti, göbələk. bəzi reseptlər düşünün.
Toyuq parçaları ilə şorbası qarabaşaq yarması undan
, Iki-üç litr düz bulyon şorbası dəsti bişirilir. maye 3 Throw kəsik-kəsik kartof, yerkökü və pırasa yaşıl hissəsini qaynar 10 dəqiqə bişirilir. Sonra o, 300 g toyuq qaraciyər yağda qızardılır və şorbası əlavə etmək lazımdır. İndi ləzzət yeməklər hazırlanması - parçaları. Ayrı bir qabda, bir duz pinch və su 50 q iki yumurta məğlub etdi. fəal, tərpənmək yarım şüşə əlavə etmək üçün davam qarabaşaq yarması un. onların az buğda unu ətrafında idarə, xəmir silindirler Form və qaynar bulyon daxil silkələmək. Onların yoxuş sonra daha iki dəqiqə bişirmək üçün. Sonra istilik söndürün və doğranmış təzə göyərti ilə yeməyi tutam.
Parçaları ilə göbələk şorbası
Onların gödəkçələr 3-4 kartof qaynatmaq. bir neçə saat suda isladılmış quru ağ göbələklərin bir neçə. Bundan sonra aromatik yushku zənginliyi hazırlanması və təzə meşə məhsulları 0,5 kq əlavə, gözəl soğan və grated yerkökü doğranmış. Potato parçaları var: yumurta çəki əlavə, bir theater onları ovuşdurmaq və ya bir qiyməkeş ilə üyütmək, qaynadılmış kök yumruları təmizləmək, 2 yemek kaşığı kərə yağı, duz, istiot yumşaldılmalıdır. xəmir əlləri vurulmuş deyil ki Tədricən, zəruri kimi uzun un əlavə edin. , Şorbası daxil parçaları atmaq bir taxta qaşıq ilə tərpənmək və 5-10 dəqiqə bişirilir.
Ət şorbası sarımsaq ilə parçaları ilə
bulyon bişirilir baxmayaraq, xəmir yoğurmaq. Gözəl sechem sarımsaq - iki cloves, doğranmış göyərti (şüa) və 2 yumurta, duz pinch ilə bir qabda qarışdırılır. Sonra tədricən parçaları kimi, un (sifted tələb olunur) əlavə və xəmir yoğurmaq. , Bir dəsmal altında bir fincan onu tərk şorbası qayıdın. 4 bulyon doğranmış kartof 20 dəqiqə bişirilir əlavə edin. bir şorba qoymaq qızıl qədər bitki yağı ilə qızardılmış doğranılmışlar Clean soğan və yerkökü,,,. parçaları daxil kəsilmiş, kolbasa daxil xəmir həyata Roll. Qaynar maye onları atmaq 10 dəqiqə bişirilir qədər qaynatmaq. təzə doğranmış göyərti ilə hazır şorba tutam.
Kimi biz xəmir əlavə, və onun hazırlanması dəyişir nə asılı olaraq görə bilərsiniz. Parçaları ilə şorbası çox sürətli şəkildə edilə bilər. xəmir əldə etmək üçün pancake kimi - bir çəngəl ilə iki yumurta, bir az un əlavə, bir duz pinch və su 50 qram məğlub etdi. Sizin şorbası qaynamaq lazımdır, lakin zorla başqa parçaları partlayış kimi "səpələnmiş" olunur. o sakit pobulkivaet zaman, biz bir qaşıq xəmir toplamaq və yumşaq bulyon daxil buraxın. bir on dəqiqə və ya belə bişirilir. Xidmət əvvəl, göyərti və donuz yeməyi tutam.
Similar articles
Trending Now