Necə xəmir və ləzzətli pies çörəkçilik üçün maya xəmir hazırlamaq üçün necə?

Necə hazırlamaq üçün maya xəmir ləzzətli tort və bulka üçün? Bu cür məhsulların hazırlanması üsulları faktiki olaraq fərqedilməz qeyd etmək lazımdır. Buna baxmayaraq, daha ətraflı təqdim iki variantları nəzərdən keçirək.

Necə tez maya xəmir bişirmək üçün ət pasta üçün

Lazımi maddələr:

• köntöy yağlı süd - 600 ml;
• tozu quru maya - desert qaşığı;
• kiçik toyuq yumurta - 1 pc.
• şəkər - 1 böyük qaşıq;
• gözəl dəniz duz - kiçik qaşıq ½;
• bitki yağı iysiz - 70 ml;
• sifted buğda unu - (qalın baza qədər) 1,5 kq.

hazırlanması prosesi

Belə ki, necə dadlı pies üçün maya xəmir hazırlamaq üçün necə? bir az köntöy süd istilənmək və bu şəkər tamamilə həll etmək istəyirik Başlamaq üçün. Bundan sonra, maye və şirin qarışıq qoymaq lazımdır quru maya və 8-10 dəqiqə vzbuhaniya onları buraxın. Sonra təməl iysiz neft, broken yumurta və dəniz duz və ələnmiş un tökülür lazımdır tökülür. Bu tədbirlər nəticəsində, bir az var xurma sərvətdən qalın kütləvi, almaq lazımdır. yaxşı etmək üçün, təmiz parça ilə əhatə edir və dəqiq 60 dəqiqə isti yaxın batareya qoymaq üçün tövsiyə olunur. Bu müddət ərzində yaxşı zəngin üçün maya əsas, sulu və yumşaq olacaq. Bundan sonra hər hansı bir ləzzətli məhsulları yemək üçün istifadə edilə bilər.

Necə bulka üçün yağ maya xəmir bişirmək üçün

Lazımi maddələr:

• köntöy yağlı süd - 600 ml;
• tozu quru maya - desert qaşığı;
• şəkər - 5 böyük qaşıq;
• gözəl dəniz duz - kiçik qaşıq ½;
• kərə yağı və ya marqarin - 170 q;
• kiçik toyuq yumurta - 3 ədəd.
• sifted buğda unu - (qalın baza qədər) 1,5 kq.

hazırlanması prosesi

Necə maya xəmir hazırlamaq üçün, belə ki, dadlı tüklü və edə bilər şirin pastries? Bu isti süd almaq şəkər tozu maya və 1 fincan un qoymaq üçün tələb edir. Next, bütün maddələr bir qaşıq ilə qarışdırılır və 50 dəqiqə (üstünlük istilik spot) vzbuhaniya tərk edilməlidir. Bu zaman sonra, təməl ərinmiş yağ və ya marqarin tökmək və yumurta, dəniz duz və ələnmiş un əlavə edin. Knead, lakin elastik xəmir, bu suvaşmaq film yaxın və 1 saat daha çox isti yerdə qoymaq, bir fincan qoymaq lazımdır. Bu müddət ərzində, təməl bir neçə dəfə artacaq lazımdır. Bu vaxtaşırı bürüşmək əl bitki yağı isladılmış etmək tövsiyə olunur.

xəmir uyğun sonra, ondan Muffins, cheesecakes, simit, şirin tortlar və digər məhsullar bir sıra yandırmaq bilər.

maya yemək əsasları Xüsusiyyətlər

İndi üçün maya xəmir hazırlamaq üçün necə bulka və ləzzətli pies. Bu məhsullar ilk yarı bitmiş isti (40-50 dəqiqə) islatmaq əgər, daha çox sulu və dadlı əldə və yalnız bundan sonra soba qoymaq ki, qeyd etmək lazımdır.