Necə kənd uçmaq deyil, balıq quru? qurutma balıq Box

Hər hansı bir öz-özünə hörmət balıqçı qurudulmuş balıq olmadan həyat təsəvvür edə bilməz. Bu yalnız özünü fished deyil, çünki, kubok bir növ hesab olunur, həm də müstəqil quru. Necə evdə balıq quru? Bu proses xüsusi bacarıq tələb edir.

Necə düzgün balıq quru

Necə balıq quru deyil Tez və ya digər həşərat kəndinə? Bunu etmək üçün, siz bu prosesi ona doğru hazırlıq etmək lazımdır:

1. Bu translucent olur qədər duz nöqtəsinə balıq lazımdır.
2. duzlu məhsul nemlendirici zamanı sirkə 50 150 qram (maddə, sinek deters lakin həmişə effektiv deyil) su əlavə etmək üçün tövsiyə olunur.
3. etmək zasushivaniya yaxşı üçün daha sürətli quruyur və müxtəlif həşərat balıq oturmaq belə hazır deyil demək olar ki, hazırdır, çünki çox böyük balıq.
4. Siz böyük yırtıcı üçün zasushivaniya qərar deyilsə, onun bütün kolon aradan qaldırılması və gills aradan qaldırılması üçün tövsiyə olunur.

Bu plan sonra, bir az balıq oturmaq deyil uçur şansını artırmaq, lakin 100% iş deyil onları qurtarmaq üçün.

məhsul sonra açıq havada olunub və on gün bir həftə qurudulmuş edilmişdir.

Necə evdə balıq quru?

Hər balıqçı balıq qurudulması üçün xüsusi yeri var. Buna görə, hər kəs evdə balıq quru bilir.

keyfiyyətcə Bunu etmək üçün, belə dəfnə yarpağı, duz, torpaq qara bibər kimi fond ədviyyatlar lazımdır. Bundan əlavə, bir sıx folqa və soba hazırlamaq lazımdır.

Belə ki, necə evdə balıq quru? Yuxarıda şeyi hazırlanması sonra aşağıdakı plan riayət etmək lazımdır:

1. balıq onu seqmentlər etmək sonra bütün bağırsaq çıxarmaq və, qurudulmuş toxuma kağız yuyulur edilməlidir. adımları həyata sonra, məhsul duz və istiot ilə səpilir və boyunduruq altında qoyulur. Bundan başqa, balıq diqqətlə su və quru çalışan altında duz yuyulmalıdır.
2. Qurutma sonra, bütün balıq bir bişirmə folqa soba və yer istilənmək lazımdır. Bu tərtib olunur, bütün istehsal rəhbərləri eyni istiqamətdə qayıdacaqdır ki, görmək üçün əmin olun. qurutma prosesində açıq soba qapı yüngül haqqında 50-70 mm lazımdır. Havanın temperaturu 50 dərəcə daha çox olmalıdır. iki saat sonra, balıq rəhbəri folqa ilə əhatə olunur və o, üç və ya dörd saat quru davam edir.
3. Sonra məhsul dəmir məftil və ya mövzu haqqında sinirli soba, həyata alır, sonra mənzildə təzə hava bağladı - Bu balkon ola bilər. Bu, ən azı iki gün orada qurudulur.

Qışda, soba balıq həyata pulling sonra soba bir ip və ya məftil asılı ola bilər.

Nə paltar balıq və nə bu asma olunur?

bir ip və ya bir tel haqqında balıq qurutma - kifayət qədər sadə və ənənəvi şəkildə, ancaq zərər məhsul uçur aradan qaldırılması deyil. Amma lopa körpü bu zərərli təsirindən qorumaq üçün edə bilər.

cuna və ya mesh divarları kimi təmsil dayandırılması Dryer. Bu "divarları" nefes və qurutma prosesi balıq aşağı yavaş deyil. Adətən, belə kurutma maşın ərzində uzantıları və zəncirlər rafları ibarət asma cihaz aparıldı. bir kurutma maşın alarkən balıq asma üçün qarmaqlar əlavə zəncir məlumatlara görə, onlar daxil edilir.

kurutma bu növü yüklemek üçün, sadəcə qonşu ağac uzanan uzanır və ya sadəcə paylar çəkmək üçün. qurutma balıq mənzildə həyata keçirilir, bir xüsusi çərçivə almaq və ya özünüz inşa edə bilərsiniz.

yayda balıq Quru

Necə yayda balıq quru? Bu proses qışda öz qurutma demək olar ki, heç bir fərq var isti ay edir. Yeganə fərq məhsul küçədə balkon və ya (xüsusi ev) üzrə yayda qəbul edilə bilər. soba istifadə edərək yuxarıda proseduru həyata sonra Qışda balıq, soba üzərində qurudulmuş edilməlidir.

buz balıqçılıq kimi balıq ən çox tətbiq yay qurutma, isti ay kimi məşhur deyil.

balkon balıq Quru

çox deyil açıq hava çay mədən qurudulması ev sakinləri bir az daha mürəkkəb prosesi üçün. Necə balkon balıq quru? aşağıdakı addımlar:

1. balıq içalat aradan qaldırılması, hərtərəfli yuyulur olmalıdır. Hər halda bu sinek cəlb və çox sürətli hasilatı (bu onun gələcək dad təsir göstərə bilər) həyata qurutma qatqı təmin edəcək, çünki tərəzi aradan qaldırılması üçün mümkün deyil.
2. təxminən baş quyruq lazımdır dayaz ediləcək hər balıq geri, lakin uzun kəsik, On.
3. Next, məhsul qabda duzlu olunur. Tara bir emaye, böyük duz seçmək üçün yaxşı deyil. sonuncu balıq çəki 20% çəki gözləməsi ilə qəbul edilir. Bir arzu var, onda siz duz və dəfnə yarpaqları və qara bibər əlavə edə bilərsiniz.
4. Fish hər qat diqqətlə duz əhatə olunub, başqa konteyner qat daxil keçdikdə. Siz həmçinin daxili məhsul ovuşdurmaq lazımdır.
5. balıq üst bütün bu zülm qoymaq və bir neçə gün sərin yerdə yerləşdirilmişdir. Bu soyuducu istifadə etmək tövsiyə olunur.
6. balıq tuzlama sonra yuyulur və qurudulur edilməlidir.
7. Bundan əlavə, bir balkon (istifadə thread və ya məftil) üzrə asılıb. Necə kənd uçmaq deyil, balıq quru? Hər 3 faiz sirkə müalicə üçün ən yaxşı.

təxminən bir həftə balıq qurudulmuş.

Necə içalat ilə balıq quru?

içalat ilə və ya quru balıq - bu dad bir məsələdir. Bu məhsul daxili ilə birlikdə qurudulmuş əgər, onun dadı dadmaq var, bütün deyil, müəyyən bir acı ola bilər ki, qeyd dəyər.

bütün yuxarıda üsulları eyni şəkildə balıq içalat qurudulması, yalnız fərq onun qarın bütün içeriğini silmek üçün ehtiyac yoxdur ki.

Bir tərəfdən, balıq viscera aradan qaldırılması - bu, çox mürəkkəb məsələdir, lakin balıqçı bir acı ilə qurudulmuş məhsul almaq istəmir, onda bu işi şirk yaxşı deyil.

balıq qurutma üçün qutu nədir?

Necə kənd uçmaq deyil, balıq quru? Bu məqsədlə, ən yaxşı həll balıq qurutma üçün kutuyu istifadə etmək olardı.

Siz almaq və ya öz əlləri edə bilərsiniz. öz ilə bir qutusu yaratmaq haradasa iki dəfə ucuz başa gələcək.

0,5 metr - qurutma balıq Ray çərçivəsində optimal ölçüsü 1 * 1.10 m, dərinliyi. ən uyğun material - bu ağac (onun cins fərqi yoxdur).

bir poçt qutusu yaratmaq üçün, aşağıdakı etməlidirlər:

1. ağac qeyd və elektrik Yapboz ilə kəsdi. Sonra, bir vintaçan küncləri və vintlər istifadə edərək, çərçivəsində toplaşmaq.
2. Hər tərəfdən təchiz qabırğa əlavə olunur.
3. yan divarları əlavə kabel (bu həyata balıq qurutma).
4. Sonra emal box həşərat mənfur etmək lazımdır.
5. Bu islatmaq və quru, və Ray lak açılır sonra lazımdır. Bu mütləq 4 saat ara ilə iki qat tətbiq edilməlidir.
6. qutusu altında xüsusi töhmət qurmaq istəyirəm.
7. qapı baza Mastikleri yapışqan lazımdır.

Bu adımları etdikdən sonra, hər hansı bir həşərat nüfuz edə bilməz qurutma balıq bir qutu almaq üçün hazırıq.

qurudulmuş balıq saxlanılması üçün məsləhətlər

Necə artıq oxucu məlum kənd uçmaq deyil, balıq quru. İndi düzgün saxlamaq üçün necə haqqında danışmaq üçün yaxşı vaxt deyil.

kimi uzun mümkün kimi qurudulmuş balıq saxlamaq kömək edə bilər bir neçə ipucu var:

• Daha saxlanması üçün paketi balıq qoymaq əvvəl, hərtərəfli məhv və uyğun düz kağız olmadığı bir iynəyarpaq ağac budaqları, qarın daxil edilməlidir;
• qurudulmuş balıq üst isti mövsümündə Nettles yaymaq tövsiyə olunur, onun mağaza bir neçə dəfə uzadacaq.

Burada biz evdə balıq quru necə sizə. bütün tələblərinə yerinə yetirmək, siz yüksək keyfiyyətli və dadlı məhsul almaq. nuş olsun!