Necə jelatin həll etmək üçün: haqqında hazırlaşır desertlər, daşqın və əzələ üçün

jelatin istifadə yeməkləri dadı, həm də görünüşü yalnız təsir. Amma jelatin həll etmək üçün necə haqqında bilik olmaması, bir anda bütün səylərini məhv edəcək. Bu yazıda sizə prosesinin bütün mərhələlərini öyrənmək olacaq.

Necə jelatin həll: 5 haqqında

Council №1. heyvandarlıq üçün en asan yol.

Əksər hallarda, jelatin həll etmək üçün, bu, soyuq qaynadılmış suda həll bu şişmək və kiçik yanğın həll qədər gözləyin kifayətdir.

№2 Şurası. Uyğunluq nisbətdə.

Bu qayda haqqında unutsanız, məhsul "rezin" əldə edə bilərsiniz. Buna görə də, aşağıdakı nisbətdə xəbərdar xüsusi yeməyi hazırlamaq əvvəl

• 20 q su / 1 L - "jelly uçunma"
• 40-60 g su / 1 L - "sıx jelly" asanlıqla bir bıçaq ilə kəsilir.

№3 Şurası. Jelatin qaynadılmış bilməz!

Bu qayda haqqında unutsanız, sadəcə qalın deyil.

№4 Şurası. Jelatin dondurucu soyuq ola bilməz!

Bu halda, yaranan qarışıq zakristallizuetsya idi.

№5 Şurası. vaxtından bir göz atın.

Vaxtı keçmiş jelatin bütün qida korlamaq.

Necə desert üçün jelatin həll etmək olar?

şirin delikates hazırlanması üçün yaxşı Aşağıdakı üsul uyğun olunur:

• 30 min soyuq maye jelatin islatmaq. şişlik (nisbəti: maye 5 hissələri jelatin 1 hissəsi);
• Fan su hamamında istilik şişkin jelatin;
• Bu tamamilə ləğv qədər daim karıştırın, ancaq bir boil gətirə bilməz ki, unutmayın.

desert dad yaxşılaşdırılması üçün, jelatin, şirəsi və ya hətta şərab su deyil həll, və qəhvə ola bilər. Amma desert dad tamamlamalıdır, maye əsas kimi seçilir ki, unutmayın. hələ də isti isə, toplu jelatin əlavə əgər hazır məhsul, parçalar və tünd olmayacaq. jelly desertlər üçün Meyvə gözəl kəsmək lazımdır, və ya jelatin uçmaq olacaq.

Necə jelatin aspic həll etmək və ya doldurucu?

bu yeməklər hazırlanması üçün jelatin heyvandarlıq üç yol vardır. ilk ümumiyyətlə su həll ani jelatin edir. Bu halda, ən yaxşı nisbəti - bu 1: 5. Water qaynadılmış, lakin soyuq olmalıdır. jelatin isti suyu tökülür edilə bilər sonra 10 dəqiqə eriyen.

Bu ani və adi deyil, əgər Amma necə, jelatin həll etmək üçün? Başlamaq üçün, bu qablaşdırma göstərilən bir dərəcəsi su tökülür edilməlidir. Bu şişmək edəcək təxminən yarım saat. Sonra su hamamı istifadə həll olunmalıdır. həll jelatin bir bişirilmiş bulyon tökülür və bir boil gətirib olunur. Bu barədə yandırmaq və ya aşağı qalmaq vermək vacibdir.

üçüncü metodu, jelatin bu şişmək verilməsi, bir stəkan su həll olunacaq. Daha sonra isti bulyon əlavə və boil gətirib olunur. Bu qarışığı 10 min bulyon tökülür. tender qədər. Boiling jelly korlamaq deyil, hələ dondurur, lakin çox uzun qaynadılmış halda, jelatin dadı hiss edəcəklər. yemək üçün tələb olunan məbləği ilə bağlı, bu resept asılı olaraq fərqlənə bilər. əksər hallarda kifayət qədər suyu 2-3 tbsp tökmək baxmayaraq. l. Bu heyvan yapışqan. bir çox faydalı məhsul çünki jelatin, yeməklər, müxtəlif hazırlamaq üçün istifadə olunmalıdır.