Necə evdə qurudulmuş ərik etmək üçün necə? Ərik Electric sikkativlər

Quru ərik - meyvə faydalı qurudulmuş. Take onlara anemiya, ürək-damar xəstəlikləri və ya mədə-bağırsaq traktının xəsarət üçün məsləhətdir. Ərik gündəlik istehlak edilməlidir. Amma bu ucuz deyil dəyər və hər kəs belə bir alış ödəyə bilər. Buna görə də, bir çox evdar evdə qurudulmuş ərik etmək üçün necə merak edir.

quru ərik nədir? tale

Kuraga - vitaminlər anbar və iz elementləri (A1, B1, B2, C, PP, kalium, maqnezium, dəmir, fosfor, natrium, və s.) ərik meyvə olun. Just quru ərik və Kaisa ilə çaşdırmaq deyil. Onlar ya zibilxanaların onlara olmadan, bütün ərik hazırlanır. Bu da bir faydalı qurudulmuş meyvə deyil. Və hələ, biz qurudulmuş ərik demək olar - ki, ərik qurusu.

meyvə pitted onu edilir. Lakin, bu məhsul üçün istifadə dərəcəli bilməlidir. Məsələn, kiçik meyvə ilə vəhşi ərik uyğun deyil.

Həkimlər gündəlik təxminən 5 ədəd sayı yemək ərik gəlir. Siz müntəzəm yemək varsa quru meyvələr infarkt və ya stroke özünüzü qoruya bilər. Ərik pəhriz istehlak, həmçinin kosmetika istifadə - üz və saç üçün maska etmək.

qurudulmuş meyvə Minerals vitaminlər çoxdur. Bu, onların istehlak yaxşı vəziyyətdə bədən saxlayır. onun təmiz şəkildə quru ərik kimi deyilsə, sonra bir desert əlavə edə bilərsiniz. Onlar spicing və yeməyi unikal dadı.

Seçilməsi ərik sortları ərik üçün

qurudulmuş meyvə hazırlamaq doğru meyvə seçmək üçün vacibdir. Bir vəhşi ərik alsaq, quru ərik müvəffəqiyyətli ola bilmədi. Bu acı və dadsız, və bəlkə də acidic olacaq. Buna görə də, böyük bir sıra almaq lazımdır. Bu qırmızı üzlü ərik ola bilər. meyvə çəkisi - 40-50 qram. Stone hər hansı bir problem olmadan soymaq, sellüloz ilə çox əlaqə deyil. Ərik rəng - Bir çəhrayı tərəflər ilə sarı. Buna görə də ərik yalnız dadlı, həm də gözəl olacaq.

Weight Ərik Melitopol - 40 t qədər. Color parlaq narıncı edir. Bu meyvə də ərik qurutma üçün uygundur. Qurudulmuş meyvə meyvə şirəli və şirin kimi dadlı əldə edilir. quru ərik rəngi narıncı çevrilir.

qurudulmuş meyvə sortları Poleski macrocarpa ərik, Kuybışev ildönümü, ananas, və s. Bütün bu növ, siz qurudulmuş ərik edə bilərsiniz istehsalı üçün daha uyğun ... O, dadlı şirəli və gözəl aldı. rəng sarı-dan narıncı ola bilər. Sonra evdə qurudulmuş ərik etmək necə öyrənmək.

resept

Tipik olaraq, quru meyvələr bahalı, belə ki, hər bir müştəri onları almaq imkanı var. daha özünü hazırlıq keyfiyyətli məhsulun zəmanət verir. Siz qurudulmuş meyvə bədən üçün zərərli heç bir kimyəvi var ki, arxayın ola bilərsiniz. Nə ərik öyrəndim sonra, bir sadə resept təklif edir.

Siz lazımdır:

• Təzə, yetişmiş ərik - 2,5 kq.
• Sugar - 1 kq.
• Limon turşusu.

Ərik hərtərəfli yumaq iki yarıya indirir onları bölmək və yumşaq toxum aradan qaldırılması. rəng üçün solğun deyil və şəkər qaynar su 5 dəqiqə dip meyvə yandı deyil. Siz quru ərik turş istəyirsinizsə, isti su limon turşusu əlavə, lakin bu isteğe bağlıdır.

5 dəqiqə sonra, artıq nəm və maye onları azad etmək üçün kağız dəsmal meyvə suyu və yer yarıya indirir çıxarın.

Daha sonra yemək ilə məşğul ola bilər. Siz üç yolla ərik quru necə olacaq:

1. Bu üsul nənələr bizə gəlib. təmiz parça qızmar günəş altında ərik qoyun. Bu qurutma iki həftə çəkir. nəm gecə və səhər şeh quru ərik vermir, çünki Lakin, hər gecə siz onları aradan qaldırılması lazımdır. Onlar yalnız syreyut.

küçədə quru varsa, siz meyvə qalın cuna əhatə etməlidir. Çünki bu, onlar quru uzun.

2. soba da quru ərik ola bilər. Havanın temperaturu 50-60 dərəcə olmalıdır və bu, 8-11 saat meyvə tərk etmək lazımdır. soba tez-tez məhsulları kurutmak, belə ki, yemək üçün izləmək lazımdır.

3. Dryer - optimal yoldur. cihaz yalnız bunu etmək üçün nəzərdə tutulmuşdur. Electric sikkativlər ərik digər üsullarla daha keyfiyyətli bişirilir. Tipik olaraq, 2 chasa 50 dərəcə meyvə əzgin verir. Siz vahid gəlib qədər. 8:00 45 qoydu qalan.

Bu quru ərik etdi - resept bir snap edir. Qurudulmuş meyvə hər hansı bir sahibə edə bilərsiniz. 2.5 kq təxminən yarım kiloqram olaraq qalır.

Necə quru ərik rəngi saxlamaq?

istehsal Home Qurudulmuş meyvə mağaza çox qaranlıq. Necə gözəl və parlaq rəng saxlamaq üçün? iki metod var:

5 dəqiqə qoymaq su ərik yarıya indirir qaynar 1.. rəng meyvə gücləndirmək və qaynar su məhsul dezinfeksiya. Bəlkə mikroblar tamamilə və artıq çoxaltmaq itirmiş, lakin deyil.

2. Xüsusi həll meyvə rəngini qorumaq kömək edəcək. Bunun üçün su və 1 litr lazımdır limon turşusu (8 saat. L.). Bu siropu ərik 10 dəqiqə saxlayın.

Bu iki sübut üsulları var. Limon turşusu və meyvə uzun müddət öz rəngi qorumaq qaynar. Lakin onların ləzzətini qaçırmaq üçün cəhd edin.

hazır müəyyən

İndi evdə qurudulmuş ərik etmək üçün necə bilirik. Lakin, düzəltmək üçün hazır müəyyən etmək lazımdır. Bu nedosushennaya əgər bütün sonra, sonra tez pisləşəcək. quru ərik hazır olub-olmadığını müəyyən etmək üçün, siz üç üsullardan biri istifadə etməlidir:

1. pridavlivaniya. əl qurudulmuş bir abrikosku sıxmaq, 10% maye daha çox olmamalıdır. touch, elastik meyvə Dry. Onlar ağır səthində tapped zaman, onlar bir darıxdırıcı səs buraxmaq.

2. isti su endirilməsi. Quru ərik swells. Bu yaxşı keyfiyyətli bir əlamətidir. 5-10 dəqiqə suya endirdi olmalıdır.

3. Color - keyfiyyətli əmin göstəricisidir. qurutma ərik qaynar su və ya limon turşusu daxil saldı əvvəl, onda demək olar ki, təbii rəng qalır.

Bright narıncı meyvə sarı kimi, bir az sönük var. sonra ərik tünd rəng olacaq - rəng saxlamaq üçün heç bir cəhd var idi. bu, çox dəyişməyib Əgər xarab deyil ki, sonra, meyvə dosushit lazımdır.

quru ərik Storage

qış kimi bir çox insanlar quru ərik yemək. bəzi digərləri yalnız yemək istəyirəm, yeməklər və digər hazırlanmış kompot bir sıra istifadə olunur. Lakin, yalnız ev qurudulmuş ərik etmək, həm də düzgün saxlamaq üçün necə anlamaq üçün necə bilmək vacibdir.

Plastik - qurudulmuş meyvə ilk düşmən, belə ki, onların məhsulları saxlamaq olmaz. Onlar yalnız orada pisləşməyə və dadsız olmaq üçün tük başlayır. Bu yaxşı uyğun qutusu və ya ağac hazırlanmış kiçik bir qutusu edir. ərzaq saxlanması üçün istifadə Canvas yastıqları Daha qədim. bankalar da yalnız örtüyü kiçik deşik etmək, qurudulmuş meyvə saxlaya bilərsiniz.