Necə bir omlet bişirmək üçün: müxtəlif variantları yeməklər

Omlet (təbii) bir yumurta və ya əlavələri ilə hazırlanmış ola bilər. Belə ki, ət, balıq və süd məhsulları və tərəvəz, göyərti, və hətta giləmeyvə və ya meyvə bir sıra istifadə edin. Onlar xam yumurta ilə qarışdırılır, və ya hazır omlet paketi ola bilər - bu, kifayət qədər nazik olmalıdır, bu halda. əlavələri ilə omlet onun içlik müvafiq sousu dad hazırlanmış ola bilər: Süd, pomidor və s.

Əvvəl bir omlet bişirmək üçün necə, yumurta isti su ilə yaxşıca yuyulmalıdır. bir fincan və ya pan daxil onların təbii omlet meyilli üçün, duz əlavə bir az süd (yumurta üçün 1 tbsp. L.) və tük əlavə edin. Sonra kütləvi isti tava tökülür və yüksək alov üzərində qızardılmış edildi. Bu mətləşmək başlayır, o, yumşaq digər tərəfdən bir spatula ilə flip mümkündür. Siz bişirmək əvvəl süd ilə qayğanaq, siz sonuncu təravət təmin etmək lazımdır: laxtalanmış məhsul yeməyi korlamaq.

Çox dadlı pendir omlet əlavə əldə. Bu resept bir omlet etmək əvvəl, ağ çörək (50 g) bir dilim lazımdır, bir çəngəl ilə süd və mash islatmaq onun qabığının və sellüloz kəsdi. Çörək ilə bağlıdır xam yumurta (3 əd.) Və grated pendir (50 g), çəkisi çırpılmış və dadmaq duzlu. Fry qayğanaq kimi, eləcə də yaxşı qızdırılan qovurma pan, təbii. zülallar əvvəl sarısı ayrılır möhkəm köpük bir qarışdırıcı ilə məğlub O, daha gözəl olur.

omelets üçün doldurulması kimi, demək olar ki, hər hansı bir tərəvəz (balqabaq, kartof, yaşıl lobya, balqabaq) və göbələk istifadə edə bilərsiniz. Bu halda, iki yumurta tərəvəz 50-100 qram süd 1 kaşığı almaq. sonra bir neçə dəqiqə üçün neft qızardılmış edilmişdir yalnız onların yumurta tökülür - əvvəl duzlu və Küp tərəvəz (lövhələr göbələk), bu komponentlərin biri ilə bir omlet hazırlamaq. Kartof bişirilmiş qədər qızartmaq lazımdır. Ready omlet yaxşı xama tökülür və göyərti ilə tutam.

Seafood həvəskarları Krevetlər ilə deniz omlet və ya qayğanaq hazırlamaq bilər. Bunu etmək üçün, bişirilmiş karides və ya balıq 50 qram döyülmüş yumurta üçdə biri fincan tökmək, əvvəlcədən suda bişirilmiş sikişmə və incə doğranmış. ağ bibər səpilir deniz omlet xidmət və ərinmiş yağ tökülür əvvəl.

Uşaqlar meyvə və giləmeyvə omelets çox sevən var. körpənin yumurta yemək çox istəkli deyilsə, onda desert üçün yemiş bilər bir omlet etmək üçün necə məsləhət, əlbəttə lazımlı olacaq. Üçün bir omlet hazırlanması alma meyvə ilə yuyulur dəri təmizlənir və əsas biçmək. Apples bir qovurma pan nazik dilimləmək və yağ 1-2 dəqiqə qızardılır. Çırpılmış yumurta üst tökülür pan və qızartmaq həm təbii omlet birbaşa saldıq. hazır yeməyi şəkər səpilir olunur.

Burada başqa bir var bir omlet üçün resept yumurta berry sufle az şirin diş, daha mürəkkəb üçün. bir çəngəl ilə mash və şəkər ilə doldurmaq lazımdır hər hansı bir meyvə yarım fincan (əridilmiş bilər), lazımdır. Giləmeyvə qazan bir boil gətirdi şəkər 1-2 yemek kaşığı əlavə və yavaş-yavaş daim qımzanma, 1 çay qaşığı nişasta tökmək ki, yanğın yerləşdirilib. çəki berry qatılaşdırmaq sonra, istilik çıxarılır. ağ qədər 1 şəkər və ya toz şəkər kaşığı və vanilin (pinch) kiçik bir məbləğ ilə silinən iki yumurta sarısı. Zülallar möhkəm köpük qarışdırıcı süpürgə. Yumşaq zülal ilə birlikdə və hərəkətə sarısı.

Pişmiş yumurta onun üst propechetsya deyil qədər aşağı istilik üzərində əhatə, yağ ilə grisled bir qovurma pan qızardılmış. Bundan sonra səliqəli bir zərf omlet bükülmüş giləmeyvə çəkisi, üst yayılmışdır şəkər və ya toz şəkər ilə üst tutam və şəkər karamel çevrilir qədər preheated soba yaxşı 2-3 dəqiqə qoymaq.