Mezgit üçün tərifləri

Haddock - böyük, dəniz, alt balıq. Şimali Atlantik arasında yaşayır.

uzunluğu bir metr və 20 kq çəki çatıb. Recipes onun preformu metodları kimi müxtəlif Haddock. balıq dondurma, tüstü, turşu və qorumaq şəklində yığılmış bilər.

Haddock bütün kimi yağsız ət cod balıq ailə amma yağlı qaraciyər var.

souslar və tərəvəz yan yeməklər bir sıra birləşməsi, mezgit yeməklər yeməklər bir sıra həm ayrı-ayrılıqda və birlikdə istifadə edilə bilər. Ət möhkəm və emal hər cür mezgit balığı hazırlanarkən cəlbedici qalır. ət və ya mezgit balığı bişirmək üçün necə: qaynatmaq, qızartmaq, bir neçə söndürmək, bu rəng dəyişdirilməsi davam edəcək ki, yeni dadlı və iştahaaçan görünüşü olacaq.

mezgit üçün tərifləri - Fish cutlets

resept 4 porsiyon hazırlanması üçün nəzərdə tutulmuşdur

küftə hazırlamaq üçün - 30 min

siz:

Haddock bir funt

Salo (200g)

Soğan ampul (1 parça)

Yumurta (1 pc)

Sarımsaq (2 diş)

Dill, (bir neçə sprigs)

Neft, tərəvəz (qovurma üçün)

Pepper, duz

Flour (qovurma əvvəl obvalivaniya cutlets üçün)

hazırlanması:

baş və balıq quyruq ayırın. Clear karkas, Daxili Bölümü yaxalayın. bir ət grinder vasitəsilə bir neçə dəfə karkas ət keçin.

Just ət grinder sarımsaq, soğan və donuz doğramaq.

bir homogen kütləvi daxil tırtıllı qarışığı bütün komponentləri. , Track bir xam yumurta əlavə və yenidən qarışdırılır. dadmaq bibər və duz əlavə edin. hazır doğranılmışlar.

un patties və roll təşkil edib.

Pan preheat. pan əhatə neft (bitki) alt. neft istiləşmə sonra pan tortlar göndərin. qızıl (qızıl) qabığı qədər Fry.

Ready cutlets hər hansı bir garnitür və sousu ilə xidmət edə bilər.

mezgit üçün tərifləri - mezgit qızardılmış

siz:

Haddock (1kg)

Un və ya Haritaları (qovurma əvvəl obvalivaniya üçün)

Neft, tərəvəz (qovurma üçün)

Pepper, duz

(Yeməklər dizayn) Herbs, kahı və ya kələm, Çin

Lemon (dizayn kursları üçün)

hazırlanması:

Clear karkas, Daxili şöbəsi, yaxşı və quru yaxalayın. hissələrlə parçalara karkas kəsmək üçün. Spices iradə və dad əlavə edin.

, Qovurma balıq hazırlamaq un və ya Haritaları hər parça roll.

Pan preheat. pan əhatə neft (bitki) alt. neft istiləşmə sonra tava balıq ədəd göndərin. browned (qızıl) qabığı qədər hər iki tərəfdən Fry.

bir qab balıq Ready-qızardılmış ədəd keçmək. Dish kahı və ya Çin kələm yatdı. Top dairələr və ya limon dilim bəzədilmiş bilər.

başa yeməyi kartof və ya digər qarnir, sousu, isti xidmət edə bilər.

mezgit üçün tərifləri - mezgit (sousu bişmiş)

Hazırlanması vaxtı: 11 dəqiqə

Hazırlanması Müddət: 25 dəq

siz:

Haddock (1 HGT)

Milk (300ml)

Un və ya Haritaları (30g)

Soğan ampul (1 parça)

Oil (yağ), (25g)

Kari (zövqə görə)

Pepper, duz

Yumurta (4 ədəd)

Hazırlanması mezgit:

baş və balıq quyruq ayırın. Clear karkas, Daxili şöbəsi, yaxşı və quru yaxalayın.

Karkas süd tökmək, ovenproof yeməyi qoydu. Spices iradə və dad əlavə edin.

190 dərəcə - 180 Preheat soba. karkas ilə bakeware qoyun soba. Yapmaq 15 dəqiqə.

Bundan sonra bir isidilmiş platter üçün qul shift və isti saxlamaq.

yumurta qaynatmaq və (başa yeməyi təmin etmək üçün) dilimləmək.

soba süd filter yemək sonra qalan, bu sousu üçün istifadə olunmalıdır.

bıçaqla soğan Grind. aşağı istilik 5min neft (krem) ilə pan qızartmaq soğan. un və köri əlavə edin. Karıştırın, yenə bir dəqiqə və ya iki qızardılmış. Hazır yanğın aradan qaldırılması qovurma. yavaş-yavaş, onu süd tökülür. Spices iradə və dad əlavə edin. Yenə yanğın pan qoydu. sousu orta qalın olacaq qədər Cook, qımzanma.

bişmiş balıq ilə təxirə yeməyi alın. yeməklər kənarları yumurta yığılmış dilim bəzəyəcək. balıq sousu çiskin. Meals masa olunur.