Evdə tortlar "fagots" reseptlər, xüsusilə yemək və təhlil

Evdə tortlar "fagots" dərin qızardılmış hazırlanması və gevrek cookie edir. Lakin, qənnadı və çörək-bulka məmulatları URAMA (ən məşhur tatar adı) unudulmuş bir az geniş arasında. Bu odun ənənəvi resept geri vaxt görünür.

hekayə

adı çünki nazik ağac budaqları ilə xarici oxşarlıq qalxıb bişmiş o yunanlar gəldi. və dəqiq qədər bir müalicə ilə gələn zaman, indi heç bir bilir. Amma Rusiyada "odun" XVIII əsrdə ortaya çıxdı.

Daha sonra goodies resept Ukrayna, hər hansı bir goodies üçün variantları müxtəlif yayıldı. Və sonra, lakin bir az redaktə formada "twigs" Mən Rusiya ərazisi qayıdıb.

Əvvəlcə məhsul kəndlilər arasında məşhur idi. Tezliklə xırtıldayan biskvit şəhər sakinləri menyusunda "həll". Due mövcudluğu və resept "fagots" istifadə məhsulların kommersiyalaşdırılmanın yoxsul insanlar tərəfindən hazırlanmışdır. zəriflik heç bir heyvan mənşəli piylər olduğundan, oruc rahiblərini zamanı istifadə edilmişdir.

20-ci əsrdə məhsul mayasız xəmir hazırlanmış və şirin bəzək kimi istifadə toz şəkər, sayəsində oldu.

növ

bir dik və maye: xırtıldayan biskvit test iki növ etdi. Birinci halda əlavə süd və hazır hissələri neft töküldü. A xüsusi forma bəzən "fagots" çörəkçilik üçün istifadə olunur.

Siz yoğurmaq zaman xəmir maye minimum lazımdır. Sonra bazara və bir iti bıçaq ilə kəsilir.

"Brushwood" hazırdır:

• kefir;
• kəsmik;
• mayasız;
• süd.

Asılı olmayaraq xəmir ardıcıllıq və maye maddələr "fagots" istifadə həmişə xırtıldayan çevrilir.

ev "çubuqlar" çörəkçilik

Uram - bir spiral daxil formalaşır desert, Tatar müxtəlif.

resept zəruri komponentləri:

• duz əlavə - 4 g;
• (Orta ölçülü) toyuq yumurta - 4 ədəd.
• Hər hansı bir bitki yağı - 500 ml;
• ərinmiş yağ - 15 ml;
• un - 1 kq;
• süd - 1 tbsp.
• şəkər - '35

addım prosesi bir addım:

1. gözəl duz və şəkər ilə yumurta Beat.
2. süpürgə davam yumşaq ərinmiş yağ və süd tökülür.
3. un hissələri tökülür. Nəticədə, xəmir yoğurmaq.
4. anbarında dörddə saat roll un yarımfabrikatlar məhsul, sonra eni 5 sm və uzunluğu 15 sm zolaqlar kəsdi.
5. bir spiral daxil nəticəsində tape roll.
6. bitki yağı ilə qızardılmış hər parça.
7. Products bir kağız salfet və ya dəsmal yayılmışdır. Artıq cooking neft axını olacaq qədər gözləyin.
8. toz Uram ilə tutam xidmət əvvəl.

Çörəkçilik "fagots" reseptlər kefir və su ilə

resept su evdar arasında real lifesaver kimi tanınır. populyarlıq siz soyuducu demək olar ki, boş bir yemek bişirmək və heç bir yolu yoxdur baqqal mağaza getmək olar qaynaqlanır.

su delikateslər hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələr lazımdır:

• Qaynadılmış su - 200 ml (pre-soyudulur);
• neft - 300 ml;
• Yumurta - 2 əd.
• duz bir pinch;
• şəkər - 75 q;
• un / s - 2 tbsp.

addım prosesi bir addım:

1. duz Yumurta, şəkər əlavə və yüngül ardıcıllıq hava qədər bir çəngəl ilə məğlub etdi. proses bir dəqiqədən az alır.
2. su əlavə edin və qarışdırın.
3. Tədricən un əlavə edin.
4. 15 dəqiqə sonra, tökmə başlamaq üçün.
5. 1 sm 8 mm qalınlığı ilə bir kvadrat elastik təbəqə (düzbucaqlı) daxil Roll xəmir.
6. bir iti bıçaq ilə 7 sm uzun və 2 sm geniş eyni ölçüdə romb yarı bitmiş un kəsmək.
7. Hər bir məhsul mərkəzində 1 sm bir kəsik etmək.
8. almaz seçin və bir neçə dəfə kəsik vasitəsilə yuxarı (aşağı) hissəsini mövzu test.
9. qızğın pan artıq 3 dəqiqə hər tərəfində bitki yağı və qızartmaq kolları 100 ml tökülür.
10. cooking neft tələb olunan məbləği top qovurma prosesində.
11. Products bir kağız dəsmal yayılmışdır və artıq piy udma üçün gözləyin.
12. toz məhsulları ilə tutam xidmət əvvəl.

Not az ümumi çörəkçilik "fagots" kefir (reseptlər cooking texnologiya eynidir). üstünlüyü eyni test pizza və pies yandırmaq bilər.

resept zəruri komponentləri:

• kefir - 400 ml;
• şəkər - 5, Art. l.
• soda - 3 q;
• Hər hansı bir bitki yağı - 45 ml;
• un - 800 q;
• vanil şəkər paketi;
• Yumurta - 2 əd.
• G - 4 il

Turn-based hazırlanması texnologiyası:

1. Bu xəmir maddələr. un çox ehtiyatlı olmalıdır, belə ki, ardıcıllıq, o, yumşaq almaq lazımdır.
2. bir kvadrat formalaşması daxil xəmir həyata Roll, brilyant kəsdi. kəsilmiş və məqalə hissələri biri ilə aradan qaldırılması üçün ortasında (brilyant şəklində tərk edə bilər).
3. cooking neft kiçik bir məbləğ qızıl qəhvəyi qədər Fry "fagots".
4. məhsulları qovurma sonra diqqətlə toz ilə tutam. isti çay ilə masa.

calorific dəyər

"Fagots" işıq və demək olar ki, yüngül, kalorili məhsulları çörəkçilik 300 600 kkal dəyişir ki, baxmayaraq. Buna görə də, müalicə yemək böyük miqdarda məsləhət görülmür.

arzu iradə daha güclü böyük bir hissəsini yemək əgər Lakin, aşağıda təqdim olunur, bir neçə tövsiyələr qalmaq.

doğru "fagots" yemək sirləri

• xəmir süd və ya qatıq, həm də mineral su ilə yalnız hazırlanmış ola bilər.
• dad yaxşılaşdırılması və daha xırtıldayan ardıcıllıq spirt əlavə etmək tövsiyə olunur etmək üçün - araq, konyak və ya rom.
• pastries "fagots" üçün resept şəkər aradan qaldırılması, sulu çevrildi.
• ərinmiş yağ və ya piy arzu qızartmaq.
• məhsul az qida oldu ki, bu soba bişirilir.
• neft aradan qaldırılması üçün tələb olunan parça qovurma zamanı. Əks halda, məhv hətta ən kiçik parça "fagots" dadı.
• Hazır məhsul bal, qatılaşdırılmış süd tökülür və qoz-fındıq ilə bəzəyəcək və ya kakao ilə səpilir. Lakin, daha çox toz şəkər istifadə olunur.
• bir kağız salfet bir müalicə qoyun qovurma sonra artıq neft aradan qaldırılması üçün.

Ən əsası xırtıldayan resept və bütün ipuçları qalmaq, və çörəkçilik "fagots" həmişə qüsursuz dad olacaq və.