Krem şorbası: Dünya mətbəxinin ən yaxşı reseptlər

First kurs - biz əmin nutritionists və qastroenteroloqların kimi bizim həyatımızda şey lazımdır. Ancaq son zamanlarda daha çox artan trend onlardan üz var. bir çox ailələr şorba, borscht, kələm qulaq və ay masada bir qonaq edir. Bu həzm üçün yaxşı deyil nə qədər nəzərə, ki ilə köhnə yemək ənənələrini geri gətirmək üçün çalışırıq sahibə - hətta uşaqlara qarşı. Onlar ciddi Fransız və İtalyanlar tərəfindən belə sevimli qaymaqlı şorbası, kömək edə bilər. makaron cansıxıcı Yeni ləzzət qeydlər və yeməyi qazma olmaması və ilk yeməklər sədaqət gənc nəslin aşılamaq bilər.

Küftə ilə Çorbası

bütün cəlbedici suyu üzən Ət top. nin toyuq və suyu ilə qaymaqlı şorbası hazırlamaq üçün başlamaq üçün cəhd edək, və onun üçün, və küftə bu quş edilir. Uyğun, misal üçün, bir rüb toyuq. Ildən kəsilmiş və torpaq ət içlik daxil və sümükləri bulyon bişirilir. Parallel melenko soğan, bir orta rubbed kimi bir kök doğranıb. ilk yay, sonra kök şlamlarının üçün tökülür - Zazharki edilir. Hazır şorba (iki litr) Dice 3-4 kartof atılır. krem şorbası qaynamağa başlayır qədər küftə formalaşır. Belə ki, onlar ayrı duzlu düşmək və qiyməsi yumurta idarə və bütün birlikdə yoğrulan istiotlanmış yoxdur. addım kartof ət top yarım qoydu. Onlar ortaya zaman, qızardılmış əlavə edin. Beş dəqiqə sonra kubok krem tökülür. kase daxil dağılma və doğranmış göyərti səpilir, yalnız beş dəqiqə gözləyin və masa olacaq qaynar sonra.

Kremli göbələk şorbası

göbələklərin olmadan bir neçə nəfər bu yeməyi təsəvvür. Mən qaymaqlı, demək lazımdır göbələk ilə şorbası müxtəlif yollarla ağırlığında ilə hazırlana bilər. Ən sadə resept düşünün. Üç böyük kartof dilimləmək və onların həcmi yuxarıda barmaq sanki su ilə əhatə aşpaz. Pripuskayut bitki yağı soğan doğranıb. doğranmış göbələk bir şüşə tökülür sonra; qovurma maye görünüşünü xitam qədər davam edir. Pyuriruetsya kartof, göbələk ilə qarışdırılır və krem yarım litr ilə qarışdırılır. bir boil mübadiləsi bir neçə dəqiqə - və krem şorbası daxili almaq üçün hazırdır. O, yağ ilk qaba doğranmış dilim qızardılmış, sonra çörək dilim qoydu sarımsaq croutons, xüsusilə yaxşı idi.

krem İtalyan şorbası

nemudrenyh reseptlər həll sonra daha zərif variantları bilərsiniz. kök, parsnips və kərəviz ehtiyac adi əlavə: kökləri zəngin bir set lazımdır, İtalyan toyuq krem şorbası hazırlamaq. bütün üç tərəvəz ümumi kütləvi üçüncü kiloqram bərkidin olmalıdır. Onlar iki orta soğan ilə kublar daxil kəsilmiş və şorba bişirmək planlaşdırılır pan, birbaşa qovrulmuş olunur. də kiloqram təxminən üçdə - browned necə yüngül, gözəl dilimlənmiş əlavə edin. Sonra su ilə dolu yarım qırmızı mərcimək bir fincan, və çox isti yanğın dəmlənir bir saat şorba dörddə əlavə edin. lobya bişirilir sonra, doğranmış reyhan əlavə krem bir şüşə tökülür. Sonunda - söndürüldü yanğın, qaymaqlı şorbası cəfəri və başlıq altında infused on dəqiqə səpilir.

pendir şorbası

İndi Fransız mətbəxi çevirmək imkan verir. bu ölkə üçün göbələk şorbası resept krem inşa edilmişdir. Bu zaman Bulb yarım üzüklər, yerkökü kəsilmiş və böyük ovuşdurmaq lazımdır. xam Toyuq əti (300 qram) dəriləri məhrum və gözəl dilimlənmiş olunur. Mushrooms - 200-250 qram - kiçik dilim kəsilmiş deyil. First ənənəvi zazharki (soğan + yerkökü) yeddi dəqiqə sonra hətta 10, toyuq əlavə - göbələk; Üçüncü saat quş bitki stew ilə. Sonra kublar və ya rubs daxil pendir və ya nazik kəsilmiş emal və tam ləğv qədər tava daxil edilir. sonlarına doğru tökülür və fəal un bir qaşıq ilə saldıq. çəki su ilə dolu pan keçdikdə; Bu kartof üç wedges edir. Kremli şorbası tender kök yumruları qədər bişirilir. krem, duzlu və priperchennost düzəlişlər bir şüşə leysan sonuna qədər. Ətirli otlar masa olmuşuq.

Norveç Soup

Scandinavians, bildiyimiz kimi, balıq olmadan yaşaya bilməz. Şəxsən onlardan - Kremli şorba, nəcib qızıl ehtiva resept. Siz qızıl əvəz edə bilməz və ya yılanbalığı dadlı hələ olacaq. mütləq bryushek 600 qram etmək üçün kifayət qədər bütün balıq, investisiya etməyin. Onlar su ilə dolu on bulyon decanted edilib, sonra dəqiqə və sərin kənara balıq ədəd bişirmək olunur. bir qaynayan yenidən yuyulur darı iki yemek kaşığı əsasını tökülür. Demək olar ki, dərhal, iki blok kartof və yerkökü straws (qızartmaq deyil) qoyulur. Sonra tökülür gözəl doğranmış soğan, çox, pörtlədilmiş deyil. ən azı duz, bibər, və dəfnə çələngi - tərəvəz hazır olduqda, şorba qızıl, soyulmuş dəri parçaları qoyulmuş krem şüşə fatter və seçilmiş ədviyyat əlavə olunur tökür. Hətta qulaq biganə olanlar, bir qaymaqlı şorbası təsdiq etmək!

Prawns ilə Çorbası

Siz ailə bütün balıq kimi deyil düşünək. Və millət deniz aiddir kimi? İstəsəniz - tam fərqli bir qaymaqlı şorbası edirik! Recipe sifariş sərin və təmiz karides, aşpaz, bir funt almaq. kartof, yerkökü və kiçik soğan beş ədəd çox gözəl kəsilmiş və duzlu su kiçik bir məbləğ bişirmək olmaz. Bir qarışdırıcı vasitəsilə məcbur zaman hazır, biz pan geri qayıtmaq krem iki fincan tökmək və sakit bir boil gətirib çıxarır. Yanğını söndürmək - Piece grated krem pendir həll bir qazan, göndərin. Kremli şorbası dağılması plitələr, göyərti və Moody ailə ağırladı ilə tutam, karides geri qoymaq!