Koreya resept siyənək, xidmət

Koreya duzlu siyənək salat bütün bolluq arasında xüsusi yer tutur. Bir çox digər oriental sevindirdi kimi, bu məzə bir prosesi ilə hazırlanır marinating edir. Herring Koreya, sirkə və ya limon şirəsi ehtiva resept uzun müddət soyuducuda saxlanıla bilər. Cook bu dadlı qəlyanaltı çox sadə, lakin proses çox az zaman alır. Bizə bütün intricacies anlamaq üçün cəhd edək.

Herring Heh - tatlar və aroması bir birləşməsi

Bu resept, mükəmməl bir neçə tatlar üçün bir-birini tamamlayır da var: şirin, duzlu, turş, ədviyyatlı. yeməyi ətirli ədviyyat bir sıra belə Uzaq Şərq xalqları tərəfindən sevilən və tez-tez bir çox ənənəvi mətbəxi istifadə olunur tamamlayır. Bizim soydaşlarımız tez-tez yemək və təzə otlar istifadə olunur. Bu klassik resept üzvü deyil, lakin bir şey - zərər deyil ki, bir yeməyi.

seçilməsi balıq

Əvvəl siyənək bişirmək üçün necə Koreya, balıq mağaza getmək və təzə dondurulmuş və ya soyudulmuş karkas axtarmaq. Fit və gözəl və böyük yağ növləri. Siz dunayku, Iwashi, və hər hansı digər cins siyənək istifadə edə bilərsiniz. balıq gümüşü dəri, aydın gözlər, blurred xarakterik iy olmalıdır.

təmizləmə siyənək prosesi

xam balıq üçün nəzərdə tutulmuşdur resept olan Koreya, siyənək hazırlıq tələb edir. proses mürəkkəb görünür, lakin əslində, siyənək tez və asanlıqla ola bilər sil bilər. heç kim birdən-birə kəskin daş tender ətirli parça tapmaq üçün istəyirəm, çünki, çox əhəmiyyətli bir nöqtə - Bu resept, balıq hazırlamaq.

İlk növbədə, bu, başını kəsib və qabığı aradan qaldırılması lazımdır.

Vrot addım - içəridən təmizlənməsi. Bunu etmək üçün, qarın arxa fin və açmaq üçün kəsmək lazımdır. sərt plitələr inkişaf aşağı hissəsi, daha yaxşı cut. Koreya siyənək "Heh" birlikdə yumurta və ya süd və ifadə edilə bilər.

bir iti bıçaq ilə bel geri balıq kəsdi. Əlavə fəaliyyət ən yaxşı əl ilə edilir. Sizin barmaqları ilə kənarları əti basaraq, yumşaq bel çıxarmaq. çəngəl ilə, filesi digər sümükləri edə bilərsiniz.

hazırlanmış yarıya indirir siyənək, süd və ya yumurta daha yemək üçün hazırıq.

məhsul nisbəti

tez-tez soğan, yerkökü, kərəviz, və bir çox digər tərəvəz tamamlayır Herring Koreya resept hər hansı standartlara ciddi riayət olmadan bişirilmiş bilər. Amma yenə də dayanır orta nisbətdə qalmaq.

desert duz qaşıq şəkər bir çay qaşığı, bibər bir pinch, sirkə bir kaşığı və bitki yağı 40 qram lazımdır (800 ətrafında) 2 böyük siyənək marinating üçün. Çox dadlı siyənək Koreya yerkökü. Və qoymaq üçün necə, öz intuisiya və kulinariya üstünlükləri demək. Siz kiçik bir morkovochkoy edə bilərsiniz.

üçün resept

Rahat dərhal siyənək duzlu Bu soyuducu saxlanılır olan eyni qazan. Uyğun şərti şüşə jar, plastik və ya keramika vedrə. İncə dilim duz qarışığı, şəkər və bibər çiləmə, qat dizilir. Orada da Koreya theater haqqında yerkökü grated doğranmış soğan halqaları və ya yarım üzüklər, əlavə edin. salınması balıq daha sıx mümkün olmalıdır. Bitki yağı və sirkə qarışdırılır və balıq qarışığı tökülür. maye tamamilə ədəd əhatə etmir, bir az su əlavə edə bilərsiniz.

orijinal yardım! əlavə maddələr istifadə

Sıxlığı və bu resept xüsusi ləzzət pomidor sousu yaxşı qaşıq dolusu edir. Bu yay, və Koreya mətbəx hazırlanması siyənək, resept dolmalıq bibər, badımcan, turp, pırasa, ispanaq qovrulmuş dilim ədəd ilə əlavələr edilə bilər.

Due ətirli ədviyyat Koreya qəlyanaltılar uyğun ulduz cirə, mixək, muskat, bibər, kəklik, istiot qarışığı, dəfnə yarpağı üçün.

müddəti marinating

ədəd tamamilə olduqca altı səkkiz saat, isladılmış. əmin hazır etmək üçün, gecə salamura Koreya siyənək tərk edə bilər.

Qısa duz yeməyi arzu dad xidmət əvvəl. Zərurət olduqda, bu əlavə edə bilərsiniz. balıq çox duzlu əgər Əks halda, şoraba sadəcə neft və ya su ilə qarışdırılır edilməlidir. Eyni sirkə məbləği aiddir. maddələr nisbətdə çox tutarlı seçilmiş deyilsə, şoraba orta mərhələsində hələ də düzəldilə bilər. Taste yeməklər yaxşı günün edilmişdir.

masa Koreya siyənək təqdim

Adətən, bu qəlyanaltı sadə garnishes ilə xidmət edir. Bu, onların gödəkçələr, düyü və qarabaşaq yarması ilə kartof püresi ilə birləşdirilir. Bəzən kimi balıq qarnir "Heh" tərəvəz xidmət: salat, stew, sote. Məsələn, cücə noxud və ya püresi üçün hazırlanması, paxlalı sınağa mümkündür.

Tez-tez siyənək sandviç üçün xüsusilə bişirilmiş və sonra buttered dilim yayılmışdır çörək, ağ uzun bulka, bruschetta borodinstkogo. Koreya siyənək pide zənbillər, pancake, rulonlarda üçün doldurula bilər.

bu yeməyi ayrı qəlyanaltı, bir salat qabda onun yayılması kimi xidmət edir və hər bir vahid doza qaşıq qidalanır olunur. Koreya xüsusi eateries çəngəllər siyənək yeyin.

Bu, digər bu yeməyi gedir şərq salatlar, evdə çəkilmiş, turşu, duzlu göbələk, mövsümi tərəvəz ilə salata.