Hens, resept və məsləhətlər chakhokhbili bişirmək üçün necə

Bir çox yeməklər Qafqaz mətbəxi gözəl və səsli adı və onların hətta dad, tez-tez ədviyyəli və yaddaqalan edir. eyni demək olar toyuq chakhokhbili, resept olan xüsusi diqqət tələb edir. Bu xörəyin orijinal versiyası qırqovul ət hazırlanmış bildirib ki, olmalıdır. Amma indi resept ət demək olar ki, hər bir quş gəlir, lakin bu, ən əlçatan və geniş yayılmış, çünki daha tez-tez, toyuq almaq.

nin bişirmək üçün cəhd edək toyuq chakhokhbili. üçün Recipe bu yeməyi bir deyil. çox evdar doğru hazırlanır hesab edirəm ki, ilə, variantları bir çox tapa bilərsiniz. onlar chakhokhbili zəngin dad etmək imkan verir, çünki Əslində, variasiya, alqışlanmalıdır. hökmən riayət edilməlidir yalnız iki şərait var: və yağ (təmizləmə məhsulları üçün) su istifadə olunur yemək zaman.

Belə ki, chakhokhbili hazırlanması toyuq hazırlanması ilə başlayır. karkas, yuyulur təmizlənir və la carte ədəd sakatat doğranmış olunur. Bəzən rəflərdə yalnız unfreeze və yemək başlaya bilər chakhokhbili üçün hazır dəstləri tapa bilərsiniz. Qızıl qəhvəyi qədər neft olmadan pan qızardılmış toyuq. Bu pan vurulmuş deyil ki, əvvəlcədən bu qayğı və Teflon örtüklü pan almaq daha yaxşıdır. Pomidor, onları soymaq kublar onları kəsdi və ət qoymaq parboiled olunur. təxminən yarım saat nisgilli onların suyu toyuq. Sonra soğan növbəsində gəlir dilimlənmiş və üzüklər yeməyi əlavə. Belə ki, bir neçə dəqiqə nisgilli tərəvəz ilə toyuq əti, sonra duz əlavə otlar və ya hazır ədviyyat. Nəticədə olduqca kəskin, lakin flavorful yeməyi. Qışda, hər kəs təzə pomidor almaq imkanı var, və onlar zəngin dad, belə ki, toyuq resept chakhokhbili yemək pomidor püresi əvəzinə təzə tərəvəz ola bilər.

Siz karkas ilə əvəz olunur, bu yeməyi və aşağıdakı resept hazırlamaq bilər toyuq But. ət bir pan qızardılmış edir. bu ekstremal halda, neft və yağ olmadan həyata əgər daha yaxşı, bu bir qədər əlavə edib. Soğan, bir toyuq, qalın tomat pastası ilə dolu bir qab qoymaq masa şərab, duz və ədviyyat bir neçə spoonfuls əlavə təmizlənmiş və xırda doğranmış olunur. Çox qalın sousu suyu kiçik bir məbləğ həll etmək tövsiyə olunur. Haqqında bir saat aşağı istilik üzrə bağlanılan qapaq altında söndürüldü. Qısa burada qamış təzə və ya qurudulmuş otlar (cəfəri, reyhan, keşniş, və s.) Sonuna qədər. Bütün məzmunu yumşaq qarışdırılır və masa xidmət.

Siz gürcü etmək istəyirsinizsə chakhokhbili, resept hazırlanması, növbəti bilər. Chicken karkas ədəd (- dadmaq onlara daha az və ya edə bilər) a la carte kəsilir. Cooking qalın alt ilə bir tökmə dəmir qablar, bir qazan və ya qovurma pan istifadə etmək daha yaxşıdır. Bu orta istilik üzərində qızıl qəhvəyi qədər hər tərəfdən ət və qızartmaq qoydu. yumşaqlıq yağ Passero dilimlənmiş soğan halqaları kiçik miqdarda, bir toyuq tərtib olunur. Bolqar bibəri cut ring, qızardılmış isə də tava keçdikdə. tərəvəz ilə toyuq soyulmuş və pomidor dilimlənmiş, ağ və ya qırmızı şərab tökülür əlavə edin. spirt buxarlanan, sonra yarım saat bir qapaq ilə əhatə və bir minimum temperatur gedib qədər bütün orta atəşdə pörtlədilmiş. Bundan sonra yeməyi doğranmış göyərti, duz, ədviyyat, bu barədə beş dəqiqə söndürüldü və boşqab çıxarılır əlavə edilir. Chakhokhbili toyuq təchiz oluna bilər.

Bu yeməyi üçün resept, siz hər hansı bir seçə, lakin həmişə menyu diversifikasiya kömək edəcək şirəli, tender və ədviyyatlı yeməyi əldə edə bilərsiniz.