Necə evdə kartof bişirmək üçün. Ətraflı resept.

Kartof - gözəl bir şey, hər kəs həqiqəti bilir. Və ən dadlı yolları arasında bişirmək üçün - yağ nazik dilim qovurma və ya yağlı, fransız kartof qaynar. Bu restoran və bütün səviyyələrdə mətbəx xidmət və yalnız praktik fast food onu sadəcə əsaslanır.

Lakin onu korlamaq (Fransız kartof), dad çətin deyil və bu istiqamətdə surest yol - köhnə neft istifadə. kartof əvvəl neft qızardılmış bütün tatlar verir, belə ki, asanlıqla asanlıqla odors udmaq əmlak var.

mümkün inamla Fransız kartof təmiz dadı nail ki, biz özünüz evdə bişirmək və təzə və təmiz bitki yağı istifadə edin.

Necə evdə kartof bişirmək üçün.

asan üsul yalnız bir ev fryer, başqa bir temperatur kartof neft və qızartmaq daxil tökülür, və ya bir şey ola bilər ki, xüsusi maşın, "qızardılmış" olanlar üçün uygundur.

Bu, əlbəttə, çox rahat. Eynilə, set vaxt və temperatur əla nəticələr əldə etmək üçün imkan verir, və sıx bağlıdır qapaq splashing neft qarşı qoruyur. Amma ... ehtiyac dərin fryer yerdə saxlanılır və bu, ucuz deyil.

qərar edənlər bir tava və ya güveç bişirilmiş evdə fryer french kartof olmadan. nəticə pis deyil, yalnız dəqiq resept durmaq və az şey laqeyd deyil vacibdir.

evdə Fransız kartof. Recipe ətraflı.

İlk növbədə, siz kartof soymaq lazımdır. Sonra hər bir yumru bir dəsmal ilə quru. toxuma kağız hazırlanmış dəsmal, istifadə etməyin. Fırsatlarımız onlar ki, zaman nəm, kartof qalmaq və parçalar aradan qaldırılması üçün vaxt və səbr edəcək yaxşı.

Sonra, hər yumru zollamaq olunur. Bu, çox nazik olmamalıdır, qalınlığı 0,5-1 sm sıra cavab çalışdı. Length yumru ölçüsü uyğun olacaq.

İndi neft. pan və ya kazanchik daxil tökülür. neft məbləği, əlbəttə, yeməklər ölçüsü asılıdır, lakin onun təxmin istehlak şüşə üçdə birini çox olmamalıdır. neft qızdırılır.

yaxşı qızğın neft kiçik qrupları kartof buraxmaq. Bu qazan varsa, neft tamamilə pan əgər qat nazik kartof (1-1,5 brusochkov kartof qalınlığı) olmalıdır dilim əhatə etməlidir. bir qovurma pan əhatə kartof Oil tamamilə, siz belə çevirmək və bu bərabər bütün tərəflər browned təmin edir.

qovurma üçün bir qabda bir partiya daxilində girov kartof məbləği kiçik olmalıdır. Əks halda neft və yemək kartof çəki azalması temperatur korlanmış olacaq. Partiya slotted qaşıq ilə çıxarmaq, qızıl sarı rəng gətirdi və şüşə artıq neft bir süzgəc qoyulur. Bu zaman aşağıdakı tərəflər səbəb straws var.

Tipik olaraq, böyük miqdarda ev kartof bişirmək deyil, belə ki, tərəflər çox olmayacaq. Başqa sözlə, uzun müddət qızartmaq yoxdur.

browned kartof sonra, neft güclü yenidən qızdırılır. İndi bütün kartof kərə yağı ilə konteyner yerləşdirilir və bu açıq qəhvəyi ton tünd rəng almaq deyil kimi dərin kimi uzun, yenidən qızardılmış. bir süzgəc hazır kartof dayamak (drained yağı) və xidmət edir. Isti isə, yaxşı kartof demək ehtiyac yoxdur.

evdə Spices və kartof.

Fransız kartof ədviyyat əlavə tələb edir, lakin yeməyi onların Seçilmişlərə vaxt və qaydada mübahisə bir çox səbəb olur. Üç əsas variantları və öhdəlik kartofelevedov "öz" yol siyasi əqidəsinə yaxın edir.

hər metodu tərəfdarları yalnız doğru və baxımından onların point müdafiə dəyəri üçün ayağa hazır deyil hesab edir.

Biz də qısaca tərk etmək üç yol təsvir və coveted "partiya" qoşulmaq hüququ kartof hazırlaşır.

1. Turnkey kartof duz səpilir və xidmət edir.

2. zolaqlar daxil drained və kəsilmiş kök yumruları sonra Kartof duz və istiot (o neft daxil olur qədər ki, deyil).

3. Duz və ədviyyatlar neft birbaşa əlavə olunur.

Bütün evdə kartof bişirmək üçün necə haqqında.