Gabadzhou - Photos ilə resept

gabadzhou ət - tez-tez restoran bilər orijinal Çin yeməyi edir. Lakin, bir çox evdar ev gabadzhou bişirmək istəyirəm. resept sadə, lakin yeməyi çox dadlı və qidalı edir.

Hətta uşaqlar nadir hallarda cəhd imtina edirlər. Bu yeməyi mütləq şirin və turş və ya duzlu sousu ilə xidmət etmişdir. Bu, bütün üstünlükləri və aşpaz imkanları asılıdır.

Nə maddələr tələb olunur

hər bir ailə üçün mövcud Recipe ət gabadzhou. Bu pul bir çox sərf etmək lazım deyil, lakin bu, çox dadlı və sağlam yeməyi çıxır.

Başlamaq üçün, yeməyi üçün lazım olan qida hazırlamaq:

1. Lean donuz əti filesi - 0,5 kq.
2. su soyuq deyil, buz - ½ st.
3. Nişasta - 3 tbsp. l.
4. Un - 2 və ya 3 tbsp. l. (Sıxlığı ilə).
5. Yumurta (protein yalnız) - 1 pc.
6. Bitki yağı - 1 litr.
7. Sol - 1 TSP .. (Tez-tez zövqə görə).

ət gabadzhou Cooking: resept bir şəkil ilə

İlk nişasta, zülal, un qarışdırılır və buz su kütləvi daxil tökmək lazımdır. Siz qalın krem eyni ardıcıllıq almaq lazımdır. Sonra ədəd donuz loin cut təxminən 2 × 2 sm. Yüngül onları dəf (onlar qızartmaq olacaq).

, Meyilli ət parçaları qoyun vahid bəlası almaq üçün yaxşı qarışdırılır. Fry kütləvi (bu çox olmalıdır) bir bitki yağı qızardılmış və ya utyatnitsu lazımdır.

qızıl qabığının var idi - qovurmaq sona çatdı. Bir qayda olaraq, artıq 10 dəqiqə kimi. artıq yağ sol bir kağız dəsmal ət təşkil edir. bir fincan hazırlanmış yeməyi qoyun və sousu tökülür. Bu duzlu və ya şirin və turş ola bilər. Çin tələb Recipe gabadzhou. aşağı dəyəri evdə yeməyi restoranda xidmət, lakin asanlıqla edilə bilər.

ət üçün Sauce gabadzhou şirin və turş

1 bal və nişasta, limon şirəsi kaşığı (başlamaq üçün, kök, soğan, şirin bibər 1 parça (dondurulmuş ola bilər) (təzə və ya konservləşdirilmiş) ananas 200-300 qram hazırlanması, sarımsaq, zəncəfil (bir çimdik), (zövqə görə) kifayət qədər əgər yarım limon ilə) daha çox.

Ananas, soğan, bibər və kök zollamaq. Sarımsaq nazik dilimləmək olmalıdır. Yaxşı istilik bir tava neft. Dərhal sarımsaq yerləşdirmək və torpaq zəncəfil ilə tutam. Sonra eyni tava, yerkökü yer. Soğan, bibər və ananas. şəffaf qədər sote. limon şirəsi və bal nişasta əlavə edin.

Sonda dadmaq üçün cəhd edin. bir şey itkin, əlavə edin. Hər qadın tatlar ilə oynamaq lazımdır. Sauce bir qaynatmaq və istədiyiniz qalınlığı gətirilir. İndi bu qarışıq yeməyi su bilər. Recipe gabadzhou şirin və turş sousu olduqca sadə və orijinal, lakin dad müqayisə əldə edilir.

duzlu sousu

Bunu etmək üçün, göbələk 200 qram edir. Göbələk mükəmməl edir. Soğan, yerkökü və orta cut zolaqlar bir parça bell bibər. Digər məlumat nişasta 1 kaşığı, 3 yemek kaşığı lazımdır. l. soya sousu, 4 sarımsaq cloves, dilimlənmiş nazik dilim və qırmızı bibər və ya digər ədviyyatlar dadmaq.

Birincisi, isti yemək neft lay sarımsaq, sonra tərəvəz (soğan, yerkökü, bibər) doğranıb. ayrı pan göbələk qızartmaq. Onlar tərəvəz qoymaq və sarımsaq, soğan, yerkökü və bibər ilə qızartmaq davam hazır olmaq lazımdır.

tərəvəz və göbələk yanğın, soya sousu tökülür. Nişasta, bir az su və çevir tökmək. Bu tərəvəz və soya sousu nisgilli pan daxil tökülür lazımdır. ədviyyat ilə, istədiyiniz sıxlığı mövsüm qarışıq gətirin. Sauce istifadə üçün hazırdır.

Tips aşpazlar təcrübəli

Hər qadın fərqli eyni yeməyi hazırlayır. Lakin, bir çox aşpazlar onların sirlərini bölüşmək istəyən cooking ət gabadzhou. Recipe, əlbəttə, bəzi sirlərini olmadan edə bilməz hələ bilmək lazımdır, lakin:

1. meyilli soyuq su və buz yalnız əlavə edilməlidir. Sonra bir xoş aftertaste yaradır ki, xırtıldayan çıxır.
2. Meat kublar daxil kəsilmiş olardı. yeməklər asılı dad dilimleme From.
3. deyil ayrı-ayrı, sousu ilə xidmət əgər gabadzhou ət çox dadlı edir.
4. uzun yeməyi qızartmaq üçün cəhd edin, belə ki, quruyur deyil. Siz ədviyyəli ət dad almaq istəmirsinizsə, onda ədviyyat zəruri əlavə edin. Hətta qara və ya qırmızı bibər.
5. hər bir digər qalmaq və yalnız estetik görünüşü, həm də yeməyi dadı korlamaq olacaq kimi bütün ət, bir qazana qoyulur.
6. sousu gözəllik üçün, tomat pastası və rəng düzeltmek üçün bir az şəkər 2-3 yemek kaşığı əlavə edin.
7. sousu yandırma qarşısını almaq üçün davamlı hərəkətə olmalıdır.
8. yeməyi daha estetik baxmaq üçün, ət sousu və qat yayılmışdır bilər.
9. gabadzhou faktiki olaraq hər hansı garnitür, lakin düyü və kartof püresi ilə yol kimi bir çox ola bilər xidmət edir.

, Təcrübə keçir - və siz xoş qonaqlar və onun ev yeni, orijinal və çox dadlı ət gabadzhou ilə heyran edəcək. resept sadədir, belə ki, hər qadın bir yeməyi bişirmək olar.