Evdə mash bişirmək üçün necə

Belə ki, Şərqdən gələn bir mədəniyyət - yaşıl lobya qeyri-adi növü görünüşlü təzə və çox cəlbedici. parlaq salat iştahaaçan kölgə səbəbiylə və ənənəvi yeməklər əlavə etmək istəyirəm. Bütün sonra, ağ və qırmızı lobya muir lobya yüngül qozlu ləzzət və bir incə aftertaste isə artıq qidalanır. Amma necə muir lobya bütün bu keyfiyyətləri nümayiş bişirmək üçün necə?

Ənənəvi olaraq, bu lobya Türklər bişirilir. Onlar Çin, Tay və Yapon mətbəxi, hətta dənizdə baş verir. Xüsusilə Mungo Hindus revered - hətta onların adı Sanskrit gəlir. İndoneziya ya Indochina getmək əgər Belə ki, əmin necə mash hazırlamaq üçün sizə xəbər üçün bir şey var.

Bu bütövlükdə və yuxarı qatı qabıq ilə yonulmamış və təmizlənmiş kimi əzik formaya də istifadə olunur. Kremli zövqlə Xüsusilə məşhur indi yaşıllaşan muir lobya salat, qida. Bütün sonra, bu lobya 24% zülal ibarətdir və müxtəlif diyeti ət və ya yumurta bir tam hüquqlu əvəz ola bilər. Bundan əlavə, muir lobya dənli qida daha çox lif və vitamin var. o Şərq müdrik adamlar yad olunur.

Necə bu ekzotik lobya var? parlaq ləkə kiçik və dəyirmi, tünd yaşıl salat və ya kölgə - görünüşü muir lobya edir. Bu elə-belə lobya ilə qarışıq, lakin o, hətta bu cinsinə aid etməyib. Yeri gəlmişkən, bilirik Indians, necə ümumi termini "verilmiş" bu yeməklər müraciət Mung Bean yüz müxtəlif yollarla bişirmək üçün. , Qızartmaq söndürmək, qaynatmaq və ya digər şəkildə lobya bişirmək üçün, belə lobya kimi, islatmaq lazım deyil. Bu evdar əlləri unties və cooking prosesi asanlaşdırır.

Başqa bir maraqlı fakt: supermarketlərdə soya dal - tez-tez muir lobya sprouted edir. Və hətta nutritionists xam və yüngül suda isladılmış yemək məsləhətdir ki, gözəl. bunun xaricində olsa da hazırlana bilər və yeməklər daha maraqlı növ. Bu Hindus özləri bişirilmiş necə verilir ən azı eyni alın. Biz aşağıdakı maddələr lazımdır: 5 stəkan kokos süd, 1 soğan, keşniş, çınqıl şüşə muir, ərinmiş yağ, qara xardal toxumu 2 teaspoons, ədviyyat (yaxşı zerdeçal uyğun və kimyon), siz də yaşıl chili əlavə edə bilərsiniz - heç bir daha çox iki peppercorns çox.

Bu şəkildə mash bişirmək üçün necə? Grind soğan ilə ərinmiş yağ qızartmaq xardal toxumu yumşaq qədər. Sonra zerdeçal, kimyon və doğranmış Chilli əlavə edin. Mung qovurma sonra 2 min bir az su və əlavə etmək lazımdır kokos süd. Bir müddət hətta 15-20 dəqiqə qaynatmaq. Yalnız xidmət əvvəl localhost tökülür.

digər maraqlı məsələn muir lobya olan yeməklər, lobya dal bir salat var.

Əvvəllər soyuq su ilə islatmaq təxminən 200 g Munga tələb edir. yaşıllaşan muir lobya üçün, bir gün və ya iki eyni yerdə bir sərin və günəşli onu tərk etmək lazımdır. Siz əhatə və ya cuna bilər. Bu rotted və ya kifli deyil ki, əmin olun.

İndi biz bunu bir salat hazırlaşır. muir lobya dal bir az qaynatmaq lazımdır Ilə başlamaq üçün - qaynar su daha 1,5 dəqiqə deyil, təravət itirmək. Sonra orada pre-qızardılmış soğan, yağ tökülür, bir süzgəc imtina. Seasonings - duz, istiot, sirkə və sarımsaq dadmaq.