Necə doldurulma donuz mədə bişirmək üçün necə?

By-məhsul qida və faydalı xüsusiyyətləri deyil aşağı ət var. Amma təəssüf ki, bu cür yeməklər hor bir evdar, onlara dadsız və inedible nəzərə. Çox güman ki, bunun səbəbi düzgün hazırlamaq üçün mümkün deyil. siz əmin və prosesin bütün detalları aşkar edin. Bu gün biz donuz mədə mövzusu. Christmas masa bəzəmək ki, əzələ orqanı ilə doldurularaq bişirilir.

Bu ləzzətli yeməyi qədim Slavs tərəfindən venerated edilib. Onun doldurulmuş müxtəlif yarma, doğranmış ət, tərəvəz və digər məhsulları. "Vantrobyanka" sevgi deyilən Dish Ukraynada bişirmək üçün. ləzzətli ədviyyat və ərinmiş piy ilə milli yeməyi - Çuvaşıstan aşpazlar "Cougar Shyurbi" etmək.

aşpaz doldurulma donuz mədə əvvəl, qoruyucu film aradan qaldırılması və isti su cücə bütün məzmunu geri, degreased edilməlidir. başqa bədən sadəcə partlayış, yanacaqdoldurma çox olmamalıdır belə məhsul by-xeyli ölçüsü azalır istilik müalicəsi zamanı unutmayın. tövsiyələr bütün Mövzu qonaqlar vermək xəcalətli deyil dadlı ət incəlik var.

Doldurulma donuz mədə: qarabaşaq yarması və göbələk ilə bir resept

məhsulların tələb set: çapıq yarım fincan qaynadılmış qarabaşaq yarması, ət qiyməsi (hər hansı), qurudulmuş və ya dondurulmuş göbələk (bir yüz qram), iki yumurta, soğan, sarımsaq cloves iki mülahizə (bibər və duz) 150 krem ml və ədviyyat iki yüz qram. Həmçinin mövzu və çörəkçilik üçün bir qida paketi (siz film bilər) lazımdır.

hazırlanması prosesi

Muscular heyvan bədən yuma, kəsilmiş və bir az duzlu su üç saat yağlı film qoydu. Bu müddət ərzində passeruem soğan və göbələk ilə doğranılmışlar. doldurulması soyudulur zaman, yumurta sürücü və ədviyyat tökmək, sarımsaq sıxıb çıxartmaq. Hazır qarışığı (azad) doldurmaq Rumen, biz paketi mövzu deşik və dəyişikliklər tutmaq. Mədə donuz gəmi 200C 40 dəqiqə bişirilir dolması. Bundan sonra paketi, bol xama və ya mayonez ilə suvarılan və yenidən 15 dəqiqə üçün soba qoymaq açın. turşu və göyərti ilə soyudulmuş xidmət edir.

Məhsullar ilə donuz mədə dolması kimi

yeməyi daha çox vaxt aparan, lakin çox dadlı və tender edir. bunu aşağıdakı komponentləri olacaq: (. 1 pc) donuz rumen orta mal ədəd (iki yüz qram), iki böyrək, dil və bir donuz qulaqları. incə aroması üçün təzə kök, bir soğan, qırmızı və qara bibər, sarımsaq duz, Lavrushka tələb edir.

hazırlanması texnologiyası

dərin su iki litr tutumu tökmək, bu sirkə və duz böyük bir qaşıq dolusu ilə həll edir. Bir saat - üç saat, və bir böyrək rennet həll buraxmaq. dil və qulaqları ilə kir və küləş rədd et. bir saat donuz böyrək bulyonlar. eyni dili və qulaqları ilə aparılır - onlar ədviyyat və qovrulmuş tərəvəz ilə 90 dəqiqə üçün ayrı pan qaynadılmış edilməlidir.

dili ilə parçalara kəsilmiş ağ film, çıxarın. Qulaqları və böyrək - straws. Beef filesi məhsulları ilə birləşdirəcək, duz və istiot ilə fəsilə, səliqəli dilimləmək edilir. Bu kosmik çapıq kütləvi, sonra yüngül "mənfəət" ümumi mövzu doldurun və bir neçə saat üçün stew qoydu. Sonra donuz mədə obmazh mayonez doldurularaq təxminən bir saat bişirilir. kulinariya şedevri Enjoy!

kartof və donuz ilə Recipe

süd yarım litr, bir çapıq, kartof, soğan və donuz (üç yüz qram) iki kilo: bu, bizim üçün adi maddələr ibarətdir, çünki Şotlandiya ənənəvi yeməyi, tamamilə hər kəs kimi. qara bibər əzik bir ədviyyat, dəfnə yarpağı, duz kimi istifadə. ada təklif azarkeşləri üçün chili və ya istiot acı əlavə edin.

təlim

əvvəlki reseptlər donuz kimi duz suda islatmaq qursaq. , Cuna artıq maye aradan qaldırılması istifadə edərək, kartof rub kiçik parçalara, qızardılmış soğan, bütün ədviyyatlar daxil kəsilmiş donuz əlavə və isti süd ilə doldurmaq: bitki içlik hazırlamaq. biz mədə yer hesab Will çox qalın kütləvi. Biz iki saat kabinet soba qoyulur. Dövri bir xırtıldayan yaratmaq üçün donuz mədə doldurulmuş ayrılmış yağ tökülür.

Gördüyünüz kimi, hər şey görünür daha asandır. təsəvvür göstərmək və qida ilə sınağa Qorxma. Qeyri-adi yeməyi gözəl ləzzət, şirəlilik heyrətləndirmək və gözəl dadacaqdır.