Evdə gavalı şərab

Necə tez-tez bayram bir sevilən bir və ya bir sürpriz qonaq müalicə etmək istəyirəm! onlar üçün böyük sürpriz şəxsən sizin bişirilmiş gavalı şərab olacaq. Bu, çox maraqlı ləzzət var və dana əti və mal əti acı ət yeməkləri üçün böyük bir tamamlayıcı edir.

Hər kəsin bildiyi kimi, ən yaxşı ət souslar drenaj həyata etmək. desert üçün ərik mükəmməl bir şirin şərab və bu meyvə ilə xidmət edə bilər. onun faydalı xüsusiyyətlərindən biri - ürək və qan damarlarının bir faydalı təsiri. Lakin sonradan gavalı şərab bişirmək üçün şirəsi saxlamaq - bu olduqca əziyyətli. Bu giləmeyvə pektin və gel agentləri bir çox ehtiva edir ki, bağlıdır. yalnız nektar, su ilə qarışdırılır hətta satış siz gavalı sellüloz olmadan təmiz şirəsi tapa bilməz niyə ki.

Necə gavalı olan ev şərab etmək

onlar qədər podvyalilis ki, yığılmış meyvə, cuna ilə əhatə 2-3 gün açıq havada tərk edilməlidir. diqqət yetirin! onlara mümkün deyil yumaq: şərab üçün lazım olan mayalar istehsal giləmeyvə səthində. Siz gavalı dəriləri görmək ağ örtük, göbələklərin data koloniya edir. sellüloz ayrılaraq sümük şüşə və ya enameled konteyner gavalı shift və yoğrulan püresi kütləvi wilting sonra. Sonra nəticəsində kütləvi su (1: 1) ilə qarışdırılır edilib hərtərəfli saldıq və heç bir həşərat düşür ki, diqqətlə bir mesh və ya Marel ilə əhatə açıq havada bir neçə gün üçün durmaq üçün sol.

qarışıq iradə bubble və köpük və sellüloz (həlledilməz bərk) - - start bir fermentasiya müddət sonra sümükləri və dəriləri ayrı başlayır buda şirəsi. Bu qarışıq bir ələk və beləliklə əldə maye vasitəsilə filtrelemek lazımdır an, üçdə iki onları dolduraraq daha fermentasiya təmiz şüşə konteyner daxil tökülür deməkdir.

Yarı quru və ya quru şərab suyu drenaj siz maye litr şəkər 200-250 qram əlavə etmək lazımdır. Siz şirin və ya yarı-şirin etmək üçün plan varsa - şəkər 300-350 g şirəsi kiçik bir məbləğ həll və sonra kütləvi qalan qarışdırmaq üçün ilk lazımdır.

İndi bitki ilə bağlı konteyner su möhür, örtüyü daxil çevik boru deyil. Onun son suya aşağı edir. bu hava şüşə və asanlıqla yaradılan karbon daxil deyil səbəbiylə boru keçir.

fermentasiya prosesi haqqında bir yarım ay otaq temperaturunda yer tutur. xitam-də stop su möhür boru karbon ayrılan ki, qəbul edilə bilər, yəni su Beaker daxil lıqqıldamaq dayandırır. Bu zaman, gavalı şərab Diqqətlə çöküntü olan detort və corks ilə möhürlənmiş qablarda yetişmə tökmək.

digər fərqli olaraq, gavalı şərab çox yavaş-yavaş yüngülləşər. Onun həlledilməz hissəciklər hər hansı bir filtreler filtrelemek bilməz ki, kiçik, belə ki, həmişə bir az aydın deyil, lakin onun dadı heç bir təsiri yoxdur. Bu iş bir evlilik və gavalı şərab bir xarakterik əmlak deyil.

yetişmə zamanı, bir az Rowan və ya əlavə edə bilərsiniz alma şərab və ya qərənfil. şərab hazır gavalı, o saxlanması üçün sərin yerdə daldırma olunur. üfüqi vəziyyətdə germetik bağlı şüşə, şüşə saxlamayın.