Cake "Eszterházy" zərif desert resept

aşağıda hesab olunur Delicious və incə cake "Eszterházy" resept, belə Macarıstan, Avstriya və Almaniya kimi Avropa ölkələrində çox populyardır. bu desert qeyri-adi adı Avstriya-Macarıstan monarxiya naziri Pal Antal Esterhazy bağlı idi. Bu hazırlamaq və yalnız bir kafe və ya restoran ola bilər eyni adı bir şirin yeməyi satmaq ki, qeyd etmək lazımdır. hazırlanması orijinal metod ciddi gizli saxlanılır kimi Bu gün biz bu dadlı desert üçün bir nümunə resept oldu.

Cake "Eszterházy" addım resept bir addım

tort üçün zəruri maddələr:

• yumurta whites soyudulmuş - 8 ədəd.
• qum şəkər - 220 q;
• duz - schepotochka;
• qoz qovrulmuş və soyulmuş - 175 q;
• darçın - 1 pinch;
• Buğda unu - 3 böyük spoonfuls.

tortlar hazırlanması prosesi

Cake "Esterhazy" (resept yalnız soyuducu yumurta istifadə daxildir) çox tez həyata keçirilməlidir. Bütün sonra, yalnız yolu sözün ağız əridir nazik və xırtıldayan kabuklar, əldə edə bilərsiniz. Belə ki, lazım zülal döymək tədricən bir çimdik ona əlavə sərin köpük duz və şəkər 220 qr. Next, siz hərtərəfli qızartmaq yumaq və qırıntıları qoz daxil izmolot lazımdır. Next, onlar çırpılmış whites və buğda unu ilə qarışdırılır etmək lazımdır. Bundan sonra, yaranan kütləvi bərabər 6 dəyirmi tortlar yandırmaq lazımdır.

krem üçün zəruri maddələr:

• süd 3% - ½ fincan;
• təzə kokos süd - ½ fincan;
• süd (qaynadılmış) qatılaşdırılmış şəkərli - ¼ fincan;
• yumurta sarısı - 4 ədəd.
• araq - 10 ml;
• təzə yağ (ərinmiş) - 300 q;
• vanilin - 15 q;
• ərik saat - 2 böyük qaşıq.

krem hazırlanması prosesi

Təqdim desert olduqca qeyri-adi krem, ancaq siz zərif və dadlı tort "Esterhazy" olacaq ona sayəsində idi. onun hazırlanması resept aşağıdakı addımlar daxildir: bir qarışdırıcı, inək və döymək kokos süd , (bir üçüncü hissəsi) ona əlavə şəkər, yumurta sarısı və vanil. Bundan sonra qalan süd içki yüngül, sonra əvvəlcədən hazırlanmış qarışığı ona nazik axın tökülür isidilmiş və 1 saat üçün soyuducu qoymaq tələb edir. Bu zaman, ilə ərinmiş yağ çırpmaq lazımdır qatılaşdırılmış süd və araq. Bundan başqa, həm kütlələri mikser və mix bağlı olmalıdır.

formalaşması desert

Aşağıdakı kimi bu məqalədə hesab olunur resept olan Cake "Esterhazy" qurulsun: Hər bol qaralama krem tort, Alternativ düz boşqab onları çəkilməsi. Top yaymaq lazımdır ərik saat, şokolad örtüklü tökmək və sonra şirin krem kütləvi qalan tətbiq və damlama. onun hazırlanması üçün təzə süd iki qaşıq ilə qaranlıq şokolad əridir etmək lazımdır. Bundan sonra, şəkillər təmsil bir dişqurdalayan model etmək istəyirəm.

Correct xidmət

(Foto resept yalnız yuxarıda təqdim olunur) Cake "Esterházy" 2-3 saat formalaşması sonra masa xidmət edilməlidir. Bu müddət ərzində, desert yaxşı yumşaq və tender olur isladılmış olunur. süd ilə isti çay təqdim etmək tələb olunur self-made şirin yeməyi də var.