Dağıstan konyakları dünya şöhrət qazandı

Dağıstanda fəaliyyət göstərən tanınmış bir fabrika həqiqətən orijinal konyaklar istehsal edir, bütün dünyada məşhurdur. Keyfiyyət Dağıstan konyakları ilk dəfə təxminən 50 il əvvəl istehsal edilmiş və o vaxtdan bəri oxşar məhsulları arasında lider mövqe tutmuşdur. Kizlyar şəhərində, konyak istehsalının güclü, yaxşı təchiz olunmuş fabriki tikildi, istehsal edilən məhsullar digər ölkələrdə inanılmaz dərəcədə tanındı, o cümlədən Rusiyada xüsusi hörmət və hörmət qazandı. Kizlyar şəhəri XIX əsrin ortalarından başlayaraq sirr və inanılmaz tarixi hadisələrlə doludur. Bu sahənin sakinləri heyvandarlıqla, xüsusən də qoyun yetişdirmələrində fəal məşğul olmuşlar, onların məhsulu ziyarətə gələn tacirlər arasında böyük tələbat göstərmişdir.

Əlverişli iqlim şəraiti, təmiz təmiz hava məhsuldar yerli torpaqlarda üzüm və digər meyvələrin becərilməsini üstün tutdu. İlk üzüm dalları sürətlə yerin səthində yaranmış və tezliklə günəş şüalarına qədər yüksələn sahələri becərmişdir. Möhtəşəm bir məhsul insanların ləzzətli ətirli içki yaratmağı düşünürdü. Müasir Dağıstan konyakları bölgədə ilk inkişaf etmiş texnologiya ilə istehsal olunur.

Kizlyarda şərab istehsalı sürətlə inkişaf etmişdir. Burada ilk dəfə konyak istehsalının maraqlı metodları hazırlanmışdır. Eyni zamanda ən keyfiyyətli üzüm çeşidləri istifadə edilmiş və uyğun kümeler seçilmişdir. Peter Böyük, digər ölkələrin imperatorları kimi, yüksək keyfiyyətli şərab və konyaklara olan ehtirası ilə tanınırdı, buna görə də ən yaxşı içkilər Dağıstandan Rusiyaya gətirildi. Bir çox digər inkişaf etmiş ölkələrdən də şərabçıların şerləri tərtib edilmiş, üstün konyak və şərab istehsal etməyi arzulamışdır. Beləliklə ən yaxşı Konyak Dağıstan ilk dəfə görkəmli zadəganların masalarına çıxdı.

Dağıstanda keyfiyyətli qidalandırılmış spirtli içkilərin istehsalında ilk addımlar vacibdir. Yerli şərabçı məmulatları əvvəlcə öz ölkələrində istehsalını qurmuşlar, ondan sonra ziyarət edən tacirlər mallarını alıb ölkələrinə köçürdilər. Dağıstan konyagi kimi bir içki sələfi xüsusi texnologiyadan istifadə edilən araqdır, meşə ağacının barelində təkid edirdi. Daha sonra konyağa bənzər bir dad oldu.

Kizlyar'daki zavodun təsisçisi XIX əsrdə (85) bir neçə kiçik distillə əsasında bir böyük müəssisəni yaratmağı qərara alan David Sarayevi hesab etsin. Müəyyən bir müddətdən sonra belə bir birləşmə konyak istehsal edən dünyanın ən böyük zavodlarından birinə çevrildi. Palıd çubuqlarında itmə konyakının prosedurunu ehtiva edən reseptdən istifadə edilməsi nəticəsində inanılmaz dad əldə edildi. Bu gün Dağıstanın "Kizlyar" brendi ən qiymətli və yüksək keyfiyyət kateqoriyasına aiddir. Bütün dünyada 5 ulduzlu 5 ulduzlu Dağıstanın qaranlıq qızıl konyağı məşhurdur. Zərif, demək olar ki, fantastik dad və ətir yüksək cəmiyyətin bütün nümayəndələri üçün cəlbedicidir.