Dərin qızardılmış toyuq qanadları: ən yaxşı reseptlər

Əlbəttə, dərin yağdakı toyuq qanadları sağlam bir diyetə aid edilə bilməz. Lakin, bu ev qəlyanaltı satın alınan fast fooddan daha çox faydalıdır. Bugünkü məqaləni oxuduqdan sonra, bu ətirli yeməyi qoxulu bir qabığa necə hazırlayacağınızı öyrənəcəksiniz.

Soya sousu ilə seçim

Bu resepsiyaya əsasən bişirilmiş bir qəlyanaltı bütün ailə üçün gözəl nahar və ya yemək ola bilər. Çıraqdan kənar çıxır, amma çox şirəli və yumşaq içərisində olur. Ailənizə dərin qızardılmış daxili qanadları dadmaq olar, bütün zəruri məhsullar üçün ən yaxın supermarketə əvvəlcədən getmək lazımdır. Bu dəfə, sizin ixtiyarınızdadır:

• Yeddi yüz qram qanad.
• Dörd qaşığı soya sosundan.
• Üç toyuq yumurtası.
• Beş qaşığı buğda unu və nişasta.
• Qırmızı isti bibərin bir hissəsi.
• Bir çay qaşığı şəkər.
• Yarım litr bitki yağı.
• Altı qəlyanaltı kəpəkli çörək qişası və buğda ləzzətini sürətlə hazırlayır.

Bundan əlavə, az miqdarda duz və otlar lazımdır.

Hazırlıq texnologiyası

Əvvəlcədən yuyulmuş və qurudulmuş qanadlar birgə kəsilir və soya sousu, doğranmış qırmızı isti bibər, şəkər, duz və Provencal otlar olan marinad ilə dolu bir qaba göndərilir.

Təxminən yarım saatdan sonra hər bir parça nişasta unun qarışığına bükülür, sonra duzlu duzlu yumurtalara daldırılır. Bundan sonra çörəklərdən bişirilirlər, lopa ilə əvvəlcədən bağlanırlar və qırmızı isti bitki yağı ilə bir tencerəyə salınırlar. Dərin yağda hazırlanmış qanadları kağız dəsmalla yayılmış və onlardan artıq yağ çıxardıqdan sonra masaya gətirilir. Bu şirəli və flavorful yeməyi isti formada daha yaxşı yeyin.

Mısır çörəkçilik ilə seçimi

Bu yeməyi hazırlamaq üçün çox az vaxt lazımdır. Buna görə gözlənilməz gözlənilməz qonaqlar üçün edilə bilər. Mətbəxinizdə bütün zəruri maddələriniz olduqca vacibdir. Bu halda, sizə lazım olacaq:

• Toyuq qanadlarının kilosu.
• Yarım bir bişmiş qarğıdalı unu.
• İsti qırmızı bibər parçası.
• Böyük bir duz və yer bibərinin bir çay qaşığı üzərində.
• Yüz qırx mililitr süd.
• Yarım bir buğda unu.
• Toyuq yumurtalarını cütləşdirin.
• Bir çay kaşığı çay kaşığı bibərinin üçdə biri.
• İki yüz əlli qram süzülməmiş mısır gilası.

Dərin qızartmada qoxulu və xırtıldayan qanadınız olduğundan əmin olmaq üçün yetərincə keyfiyyətli rafine yağ miqdarı ilə qabaqcadan qurulmalısınız.

Prosesin təsviri

Əvvəlcə əsas tərkib hissəsini hazırlamalısınız. Qanadları sərin su ilə yuyulur, kağız dəsmallarla qurudulur və parçalanır.

Marinadı bir qabda hazırlamaq üçün doğranmış isti bibər, duz və bibərini birləşdirin. Bütün quyu qaranlıq bir yerə yerləşdirilir və hazırlanmış qanadların artıq yalan olduğu bir plastik torba yerləşdirilir. Marinad ətin səthini örtmək və qırx dəqiqə tərk etmək üçün hamısı diqqətlə silkələmək.

Başqa bir çanta mısır gevreği tökdü və orta çınqıldan bir yuvarlak pin ilə onları sürüşdürdü. Gələcəkdə batırılacaq yemək meyvələri üçün, kəskin qanadlar bir fincanda, süt və yumurta birləşdirir və çəngəl ilə çırpılır. Nəticədə maye, un, duz və cayenne biberi dökün. Kremli bir kütlə alınana qədər hamısı yaxşı qarışdırılır.

Kərə yağı üzərinə dərin qızartmaq üçün soba ilə doldurun və sobaya göndərin. Qarğıdalı qırışları olan bir pakette turşu qanadları yayılmışdır və çörək parçaları bərabər şəkildə yayılmaq üçün sarsıla. Hər dilim bir meyilli və laxta batırdı, sonra da preheated neftə göndərildi. Beş dəqiqə sonra onlar çıxarılır və bir boşqab qoyulur. Ketçup və ya pomidor sousu ilə dərin qızardılmış qanadlara xidmət edin.