Churasko sousu - böyük ət!

restoran bir dadlı tikə xidmət edərkən, təsadüfən orijinal dadı və ətri sirri nə sual yaradır. Professional aşpazlarımız demək: Bu, bütün Churasko var - Amerikada ən məşhur biridir sousu. onsuz Southerners ət hazırlanmasında edə bilməz. bizə bildirin və biz bunu etmək üçün cəhd edəcəyik. maddələr bütün parmaklarınızın ucunda bilər deyil, baxmayaraq ki, olduqca sadə. Sauce Churasko donuz əti və ya dana əti üçün turş və ədviyyəli, mükəmməl çevrilir. Spicy, aromatik, bütün ət yeməkləri üçün sadəcə dadlı! bir tikə əlavə, misal üçün, yeni, daha parlaq rənglər oynayır.

Churasko sousu: resept

Of nə ibarətdir? Biz sizə ədviyyatlar bir neçə variantları təklif edirik. reseptlər tarixi bir ətraflı öyrənilməsi, həqiqəti demək üçün Churasko aydın olur ki, - adı Braziliya yemək xidmət edir. Bu ədviyyəli orijinal doldurulması ilə qızardılmış ət parça. Yeri gəlmişkən, bu bacarıqlı developers resept bəzi düzəlişlər edilməsi, "McDonalds" menyusundan "son" əlavələr əsasında etdi yeməklər dadlıq və Churasko sousu ilə bütün adi burger və rulonlarda dad baxış təklif edirik. Belə ki, ilk seçim.

Braziliya sousu Churasko: tərkibi

hazırlanması üçün biz lazım olan: Orta əhəng, sarımsaq cloves bir neçə təzə cəfəri və daha çox reyhan, çay qaşığı yer chili bibər, bir az kimyon, zeytun yağı 100 q, duz və şəkər 10 qram quru qırmızı şərab bir şüşə və sirkə eyni məbləği bir dəstə şərab (alma ilə əvəz edilə bilər). Yeri gəlmişkən, ekspertlər deyirlər ki, sousu Churasko əsas komponentləri: açıq yaşıl rəng, isti bibər və qırmızı şərab. belə otlar və ədviyyatlar kimi qalan maddələr, dad görə əvəz edilə bilər.

Cooking sadədir!

1. gənc gəlir və tender yarpaqları ilə Yaşıllar almaq. onlara bir az bıçaqla gözəl doğramaq obsushivayut sprigs su sərin çalışan yumaq.
2. Təmizləyir və shinkuem sarımsaq chives, doğranmış göyərti ilə qarışdırmaq və şərab sirkəsi ilə geyimli bir əhəng və chili bibər şirəsi əlavə (tercihen - təzə torpaq). hərtərəfli bütün maddələr tərpənmək və birlikdə 30 dəqiqə dəm verir.
3. Bir qarışdırıcı kütləvi indiki shift, qara bibər və pulbiber əlavə su və 20-30 saniyə üçün bir qarışdırıcı ilə bütün mix bəzi duz sousu, kimyon və mövsüm əlavə formalaşdırılması görə zeytun yağı tökülür.
4. İndi, sous Churasko karıştırma, şərab tökmək bir su qayıq tökülür və bu indiki bəzi vaxt vermək var.

"McDonald" kimi

resept dəqiq proporsiyaları istehsalçıları tərəfindən gizli saxlanılır. Bu başa düşüləndir. Amma ət sousu üçün sousu pomidor və meyvə şərbət əlavə edib ki, məlum oldu. "McDonald" nin ədviyyat kifayət qədər uzun davam edə bilər, və biz yalnız əlavələri, konservantlardan bu mövcud olan nə tahmin edə bilərsiniz ki, unutmayın. Bizim formalaşdırılması, biz olmadan edə və suda həll şəkər siropu əvəz edə bilməz. itilik ilə cazibəlilik / azalması bibər və ədviyyat sayının artırılması ilə düzəlişlər edilə bilər. Yəqin ki, bu resept Churasko dad bir az fərqli olacaq, lakin bədən üçün ən azı zərərsiz.

maddələr

Biz lazımdır: pureed pomidor 50 qram təzə bir əhəng, göyərti şirəsi, sarımsaq bir neçə cloves, şəkər 20 qram, bir bıçaq ucunda chili bir qaşıq - kimyon, muskat, duz bir pinch, zeytun yağı yarım fincan, pulbiber torpaq - iki kiçik qaşıq, çay qaşığı yer qara bibər, su və bir az sirkə. Hazırlanması, prinsipcə, ilk təcəssümü çox fərqli deyil. və daha sürətli və daha rahat - Biz bir qarışdırıcı hər şey hazırlamaq. Və sonra ət sousu bir az dəm verir. bütün yemək Enjoy!