Sugar Sand: Standard, kompozisiya, rəng, növ, keyfiyyət, photos

yeməklər, içkilər, çörək və qənnadı məhsulları bir sıra mühüm tərkib - qum şəkər var. Bu ət, dəri aşılayıcı və tütün sənayesində konserv istifadə olunur. Bundan əlavə, bu məhsul uğurla cem, jele, və daha çox üçün əsas konservləşdirici kimi istifadə edilmişdir.

kimya sənayesi şəkər qum müxtəlif sahələrdə istifadə olunur törəmələri miqdarı istehsal edir. misal, plastik, əczaçılıq, qazlı içkilər istehsal edir.

Sugar (QOST)

standart nədir? Şəkər keyfiyyəti lazımi səviyyədə daim idi, istehsalı və hazır məhsulun saxlanması üçün xüsusi meyarlar IEC 21-94 birləşdirilmiş edilmişdir işlənib hazırlanmışdır. Onun sözlərinə görə , şəkər istehsal texnoloji təlimat, həm də səhiyyə standartlarına yalnız uyğun olaraq həyata keçirilməlidir.

Ideal şəkər kristalları 2.5 mm-dən çox deyil. Lakin, Standard ± 5% bəzi tolerantlıq təmin nəzərə vurulmuş edilməlidir. əsasən Qablaşdırma mexanikləşdirilmiş metodu baş verir. kağız və polietilen hazırlanmış istifadə qablaşdırma yastıqları kimi. Belə ki, çəki tolerans çox ± 2% olmamalıdır.

şəkər istehsalı

Təbiət, qum diabet bitkilərin bir neçə yüz müxtəlif növ daha çox baş verir. Bu, birbaşa bu məhsulu öyrəndim olan hər bitki prosesində iştirak edir ki, bağlıdır. günəş radiasiyasının təsiri altında sonradan xüsusi müalicə məruz və xammal müəyyən bir növ olur qlükoza istehsal etməyə başlayır.

ola bilər qovuşdurmağımız müxtəlif məhsulları, hasil dünya şəkər müxtəlif yerlərində:

• qamış və ya çuğundur;
• sorghum;
• palma;
• səməni.

şəkil aşağıda yerləşir dad emal qamış və çuğundur şəkəri, demək olar ki, eynidir. Olduqca fərqli ibarət məşğul xam ilə ki, əslində, bir ara məhsuldur. Bu tərəvəz şirəsi çirkləri əhəmiyyətli nisbətdə ehtiva ki, lazımdır. Burada fərq çox çarpan və onun dad bitki növü, istehsal birbaşa asılıdır.

çuğundur olduqca xoşagəlməz dad halbuki Məsələn, qamış əldə xam şəkər, hətta bu ara forma istehlak edilə bilər. Taste fərqlər də məhsulu şəkər istehsalının mühüm olmağa davam edir bəkməz, mövcuddur. Bu qamış yaradılmışdır əgər çuğundur bəkməz tamamilə bu məqsəd üçün uyğun deyil isə bu halda, onun heç bir problem, yemək.

biz uğurla emal nəticəsində siropu, şəkər istehsal olan taxıl sorghum budaqları nəzərə alsaq, çuğundur və ya qamış məhsul rəqabət bərabər deyil nəticələnə bilər təmizlənmə minimum dərəcəsi edir.

kimi xurma şəkər bir 16-20% saxaroza haqqında olan xurma şirəsi müəyyən növ istehsal üçün istifadə olunur.

əsas növləri

Bu günə qədər, şəkər növləri aşağıdakılardır:

• toz;
• toz;
• qum;
• nəfis;
• şəkər parçalar;
• zərif qum;
• emalı toz;
• xam şəkər.

Tərkibi şəkər

Qlükoza - şəkər bitki təbiətin əsas komponentidir. Bir bağırsaq, tez sürətlə tez-tez diabet aparıcı, qan daxil udulmuş imkan verir fruktoza və saxaroza daxil qaxsımış olunur.

Bu şəkər, tərkibi 99,8% karbohidrat qədər var, o, insan pəhriz mühüm rol oynayır. Bundan başqa, bu, belə kalsium, natrium, dəmir və kalium kimi elementləri tərkibində olması olduqca faydalı və daha çox.

vizual müayinə

ilk növbədə şəkər keyfiyyətinin yoxlanılması zaman vizual (sensor) məlumatlarına diqqət. Onların sayəsində biz duyğu qavrayış yalnız əsasında məhsulun keyfiyyətini müəyyən edə bilər.

rəng

şəkər rəng ilk növbədə onun təmizlənməsi dərəcəsi təsir edir. Bu yoxsul keyfiyyətli halda, məhsul olan fərdi elementlər bədən mənfi təsirləri ola bilər ki, hesab olunur. Bu halda, tünd rəng, daha çox tərəvəz şirəsi şəkər olacaq. Nəticədə, bu qondarma qara bəkməz hissəciklər, bu müxtəlif iz elementləri bir plüralizmi var.

şəkər ağ, onun payı minimal olacaq. təmizlənmiş məhsul bədən üçün az faydalı olmasına baxmayaraq, bu da fərdi mahiyyəti bir sıra var. bu da iz elementləri bir siyahısını ehtiva edir, baxmayaraq ki, bu məlumat etiket göstərilən deyil. Bundan əlavə, şəkər çox faydalı komponentləri ehtiva edir onların tullantıların qara bəkməz, bir hissəsidir.

insanlar tərəfindən hər hansı digər məhsul kimi, şəkər zəhərli hissəciklər və pestisidlərin ehtiva nisbəti sağlamlıq standartları artıq olmamalıdır.

çanta Packing

Lazım gələrsə, şəkər 5-20 qram sachets dolu ola bilər. Onlar xüsusi kağız və ya polietilen örtüklü mikrovoskovym olan xüsusi material hazırlanır. standart Qeyd edək ki, plastik çanta termospayke lazımdır.

qutuları və çanta Packing

Hazır şəkər 20 kq-dan artıq olmayan bir nəticəsi olaraq ümumi çəki saxlamaq üçün çalışırıq, büzməli karton hazırlanmış qutuları paketlenmiş. Siz qablaşdırma başlamaq əvvəl, Tövrat aşağı hissəsi mütləq kağız və ya yapışan tape yapışdırıb. şəkər qoydu zaman, top flaps də yapışdırılır və ya hooped polad qablaşdırma tape.

qablaşdırılmış məhsulun çəkisi 50 kq ± olmalıdır varsa, istifadə edilə bilər:

• məhrum iy yeni və ya təkrar parça çantalar;
• hansı boyun termospaivaetsya və ya kətan və ya sintetik liflər istifadə maşın ambalajlar plastik edər ilə yastıqları.

Eyni zamanda şəkər parça və paketi seams ilə yatmaq deyil ki, diqqət yetirin.

Lazım gələrsə, 1 ton xalis çəkisi şəkər qida filmlərin xüsusi edər, nəqliyyat və toplu məhsullarının saxlanması üçün nəzərdə tutulmuş xüsusi qablarda qablaşdırılmış bilər.

qeyd

şəkər paket xüsusi nepachkayuscheysya boya istifadə edərək məcburi etiketleme keçməlidir. Məhsulun adı məlumatların qalan yuxarıda yaxşı edib ki məlumat çap üsulu ilə tətbiq edilməlidir. Bundan əlavə, boya başqa şəkər ona xas olmayan kölgə əldə edəcək, qablaşdırma keçmir. mürəkkəb hissəciklər hələ şəkər isladılmış varsa, bu xas olmayan iy ala bilərsiniz.

uzun saxlama şərtləri

şəkər saxlamaq ki, bir yer, sanitar qaydalara uyğun olmalıdır. məhsul uzun müddət qalacaq anbar, daxil olmalıdır əvvəl, hərtərəfli ventilləri və quru otaq olmalıdır. şəkər digər materialları ilə bir yerdə saxlamaq qadağan edilir ki, diqqət yetirin.

Xüsusi diqqət temperatur rejiminə ödənilməlidir. Fond asfalt və ya sement mərtəbəli varsa, şəkər altlıqlar çəkilməlidir. Bu, bu qat qablar təmiz tarpaulin, çuval bezi və ya kağız əhatə olunmalıdır yaxından nisbi rütubət nəzarət etmək lazımdır.

Bu sadə qaydaları izleyerek, yalnız üstün dad zövq deyil, həm də bədən əhəmiyyətli təsir edən, özləri və ailələri yüksək keyfiyyətli şəkər problem olmadan seçə biləcəklər. Onun orta istehlak xeyli sinir sisteminin gücləndirilməsi və fərdi duyğu (görmə və eşitmə) və həssas artacaq.