Çəhrayı qızıl ilə Pies: resept. pies üçün xəmir

çəhrayı qızıl ilə Pies - yeməyi çox dadlı gözəl və həqiqətən rus. Bu zəriflik qırmızı kürü ilə cökə və pancake şorba ilə yanaşı, dünyanın ən yaxşı restoranlarda xidmət edir.

Bu gün, mağazalar qızıl çox növ tapdı. Salmon, yəqin ki, ən əlverişli variant. Belə ki, bir problem deyil və əlavə mükəmməl misal üçün, ən təntənəli bayram tamamlayır bu qida yemək ev xərcləri, adı, Milad və ya Pasxa səbəb olmayacaq.

tarixi Dish

Doldurulma nəcib qırmızı balıq pies Kievan Rus dəfə şahzadələri masa xidmət. daha çəhrayı qızıl və ya qızıl çox, adi balıq - ümumi insanlar əlbəttə sadə çörəkçilik bayram feasted.

Siz məşhur stil, və ya qonaqlar arasında bir bayram təşkil etmək istəyirsinizsə mükəmməl bir seçim ola bilər qızıl ilə doldurularaq bişirilir necə gözəl rus mətbəxi sizə göstərmək istəyirəm əcnəbilər, pies var. Mənə onlar hər kəs biganə tərk edəcək.

çörək ustası xəmir hazırlanması

çəhrayı qızıl ilə Pies müxtəlif edilir xəmir növ lakin ən məşhur maya edir. Sizin ixtiyarınızdadır müasir texnologiya varsa, təlim üçün istifadə edin.

bir çəngəl bir neçə ilə sarısı süpürgə. fincan süd 25 dərəcə şüşə Heat və çörək ustası tökülür. daxili günəbaxan yağı yemek kaşığı və döyülmüş yumurta sarısı bir neçə əlavə edin. şəkər bir kaşığı və bir az duz tökülür.

ölçmək, un 2 dəfə elemek və kubok 400 g göndərin. Top vsypte quru maya 5 g. Bu əvvəl maya maye ilə təmasda deyil prosesin əvvəlində, onlar ciddi un üst əsasında olmalıdır vacibdir.

"Qarışdırma" rejimi seçin. xəmir yarım saat edir hazırlayın. zaman avadanlıq modelindən asılıdır.

pies üçün Homemade maya xəmir

bir fincan - Siz çörək maşın yoxdur, siz xəmir və adi şəkildə edə bilərsiniz. Biz eyni məhsulları lazımdır. Siz maya xəmir çəhrayı qızıl ilə eyni sulu və al pies çıxmaq olacaq.

isidilmiş süd maya və şəkər həll. un və sonra yumurta sarısı daxil 40 dəqiqə isti yerdə məzuniyyət bir ovuc, kərə yağı, qalan un və duz karıştırın. Yenə xəmir kontrollük vaxt imkan verir. Bu sulu ölçüsü artırmaq və olacaq zaman, modelləşdirmə başlaya bilərsiniz. əzəmət itirməmişdir xəmir çox un əlavə verməyəsiniz. Əvəzində əlavə hissəsi vmese, sadəcə əlləri və xəmir masa emal bitki yağı yağlamaq yaxşıdır.

yastıq xəmir ilə Pink qızıl pies

Adətən bu zəriflik bayram ərəfəsində planlaşdırılır hazırlayır. Amma belə vaxt sorely yoxdur ki, baş. Bu halda, siz pies üçün bir kommersiya mövcud yastıq xəmir istifadə edə bilərsiniz. onun kaloriyi content maya daha aşağı, çünki gəlmişkən, çörəkçilik asandır.

Siz yalnız onun pies xəmir və forma Defrost lazımdır. it-yayma yenidən nəzərdə tutulmayıb olduğundan, dəmir-dümür qarşısını almaq üçün, dilim və meydanların və ya sorma tabletlər onu kəsmək üçün yaxşı deyil.

çörəkçilik pies yığma, ölçüsü xəmir puff artır çörəkçilik kimi, onlara kifayət qədər məkan arasında buraxın.

balıq pies üçün içlik

Siz pies hazırlamaq əvvəl, balıq müraciət etmək lazımdır. çəhrayı qızıl nisbətən az sümük, lakin hələ də onlar var. onlar olduqca böyük, çünki Lakin, asanlıqla onları qurtarmaq üçün.

Scales asanlıqla xüsusi balıqçılıq chistilkoy çıxarılır və dəri çıxarıla bilməz - bu, yumşaq olur yemək zaman.

Pink qızıl doğranılmışlar və ya Küp üyütmək bilər. çox evdar pies formalaşması əvvəl yağ qızıl qızartmaq çəhrayı. Siz yastıq xəmir istifadə Əgər (bu dəfə balıq kifayət qədər ola bilər) çox tez bişirilir, çünki, bu məcburi edir. maya və pies xam çəhrayı qızıl qoymaq olar, bu, tamamilə propechetsya edir.

məhsulların müəyyən sayı filesi yarım kilo haqqında lazımdır.

dadlı əlavələr

pies soğan əlavə edə bilərsiniz. o şirəli qalacaq - Amma bu kublar və əda onu kəsdi və bir theater haqqında rub məsləhətdir. çəhrayı qızıl belə cida kimi, birləşdirilmiş və digər balıq bilər. daha ifadəli və maraqlı bir doldurulması dadın.

Pink qızıl - arıq, qurutəhər balıq. bu üçün qızıl və ya yayın balığı filesi kiçik bir parça əlavə edə bilərsiniz. kiçik parçalara doğranmış istifadə edilə bilər yağ məzmunu və adi donuz, artırmaq üçün.

Rusiyada balıq pies tez-tez əlavə və göbələk qızardılmış olunur. Onlar mükəmməl çəhrayı qızıl, o cümlədən hər hansı bir balıq ilə birləşir. pendir daxili bükülmüş A əridir və balıq bazası ilə qarışdırmaq, unikal faktura yaradır.

Vurğu və ədviyyat haqqında unutmayın. dadlı ifadəli çəhrayı qızıl üçün ətirli otlar və ya müxtəlif növ aromatik bibər ideal qarışığıdır. Siz həmçinin "balıq yeməkləri." Hazır ədviyyə mix istifadə edə bilərsiniz

Necə kor çəhrayı qızıl ilə pies

Adətən, bu xəmir üst bir pəncərə ilə uzunsov tortlar daxil formalaşır. Bu çəhrayı qızıl ilə klassik tort kimi görünür. Triangle - digər məşhur formasıdır. Əslində, bu, lakin iki, lakin üç ucu ilə eyni tort var.

eyni ölçüdə cut-out xəmir dairəvi blanklara yaratmaq. doldurulması bir kaşığı hər qoyun. ortasında bir deşik tərk kənarları çimdik.

bəzək

Siz pies üçün maya xəmir istifadə edirsinizsə, yumurta sarısı ilə yağlamaq. Amma puff daha güclü çay pivəbişirmə idarə - bu rəng qatacaq, lakin zərif qat çox ağır olacaq.

Bu küncüt və ya kətan toxumu al yerüstü sarğı gözəl görünür.

Bu çox sizin pies bəzəmək, bir buruq pigtail seams yaratmaq mümkündür. Xüsusilə təsirli figured kənar bayram çörəkçilik oldu.

çörəkçilik

Necə soba pies bişirmək üçün necə? Birincisi, yaxın 200 ° C. istilik Meydana məhsulları 20 dəqiqə isti soba yaxın durmaq üçün imkan və yalnız bundan sonra yandırmaq təqdim edir. Orta hesabla, maya pies tam propechsya təmin etmək təxminən yarım saat lazımdır. Puff tort daha sürətli - 15 dəqiqə vaxt da pan ölçüsü, eləcə də soba xüsusiyyətləri asılıdır.

xidmət

böyük düz yeməyi bir satır və ya slayd çəhrayı qızıl yayılması ilə Pies. gil, boyalı ağac, çini: Xüsusilə təsirli, onlar köhnə oxşar qazan, baxmaq.

Bu bişmiş və müstəqil qəlyanaltı kimi xidmət edir və qulaq və ya yushke əlavə olaraq. Pies dadlı, həm də isti və yaratmaq üçün aşağı soyudulur. pies üçün cihazlar yalnız əlini alaraq, yemək, tələb olunmur.