Burek (resept) bişirmək üçün necə. pendir, ət, toyuq Türk burek

Bu gün Türk Burek bişirmək üçün məlumat olacaq. ət Recipe və ya ət bu məqalədə tapa bilərsiniz. Biz də burek digər növləri hazırlanması üçün ətraflı təlimat verir. Türk pastries bütün varyasyonları sonra saysız var. O, hətta həmişə doldurulması ilə xəmir ilan coiled kolbasa tort cür yoxdur. Bəzən bir siqar və burek. Tez-tez İtalyan lasagna ilə müqayisədə bir Türk yeməklərdəndir. Burek edilməsi ən çətin şey (düzgün adlandırıb borekom pie) - xəmir. "Kövrək" adlanır. xəmir "filo" boreka bəzi növləri üçün istifadə olunur. onlar bütün çox vaxt aparan Çünki, Türk sahibə mağazalar və pies üçün əsas almaq üçün narahat deyil. Amma bəzən boreka özləri üçün xəmir hazırlamaq. Biz necə yufku etmək üçün sizə göstərmək lazımdır. Və tənbəl açıq gizli: xəmir nazik erməni lavaş ilə əvəz edilə bilər. Lakin o, boreka bəzi növləri üçün yalnız gəlir. digər növ hazır yastıq xəmir istifadə edə bilərsiniz.

kövrək

Biz də Burek təşkil bazasının test olan, əlbəttə, başlayır. Recipe əvvəlcədən əriməsi olmalıdır un iki stəkan su, iki yumurta, duz və yağ kiçik bir məbləğ yüz millilitr (yayılmışdır bilər) yufku ənənəvi Türk yemək təklif edir. Siz səbr lazımdır. Biz bir qabda un elemek təpənin üst bir fasilə etmək. yumurta çəkmək üçün çalışır, su, duz tökülür. neft yarım qaşıq əlavə edin. Kitabçada, xəmir yoğurmaq un ilə tutam və bir saat dörddə durmaq verir. Sonra qalın iki santimetr su anbarına daxil roll. Oil 3 qaşıq lubricates. Üç hissəyə qat kəsin bir-birinə əlavə və yenidən həyata roll. Bir daha neftin 3 yemek kaşığı lubricates. Yenə başqa bir dizilir üç hissəyə kəsdi. bir neçə dəqiqə və forma top bir ölçüsü Mesim tennis top. diametri altmış santimetr bir sıra almaq üçün çox subtly hər həyata Roll. İndi bir az həyata quru yufke vermək lazımdır.

Su Borek

lasagna çox oxşardır yeməklər belə bir sıra var. Bu adlı bir "su burek" dir. Ona lasagna əsasında nə üçün Recipe Türk və xəmir edir. Bu məqsədlə sifted un 640 qram dörd yumurta və duz su yarım fincan əlavə edin. bitki yağı tökərək hamar, elastik xəmir yoğurmaq. bir neçə hissəyə bölün. Onlardan biri qalan daha böyük olmalıdır. Biz dəsmal altında yarım saat istirahət xəmir verir. çox nazik qat-qat roll həyata bütün hissələri. şəklində böyük yayılması grisled. xəmir kənarları pan və ya tava çox kənarları hərəkət etməlidir. Bir Tencere, duzlu su qaynatmaq və bir dəqiqə üçün hər qat üçün qaynatmaq. bir dəsmal quru. Due asılı olmayaraq doldurulması, bir yeməyi yemək prosesinə su borekom çağırıb.

tort formalaşması

Məsələn, ən sadə doldurulması edir. Türk dörd yüz qram doğranmış cəfəri bir dəstə ilə pendir uzanır. pendir çox quru, bir az qatıq əlavə edə bilərsiniz. İndi biz pendir və göyərti ilə Burek təşkil edir. Recipe (qaynadılmış və çörəkçilik üçün forma xalça deyil) neft böyük xəmir hesabatı yağlamaq müəyyən. On yarım aşağı qat yatdı. Həmçinin hər bir neft recoat. doldurulması yarım qoyun. yağı ilə tutam, dümdüz. bişirilmiş xəmir qalan qat üst yerləşdirilib. Hər içlik və sürtkü yağı keçmək. Biz onları atma, böyük asma aşağı lay kənar seçin. Lubricates məhsul yumurta yağı yumurta sarısı. mülayim isti qızıl qəhvəyi kölgə qədər yapmaq.

Cigar-burek (Türk yeməyi): addım resept bir addım

Onun adı puding formu borcludur. Bu Kuba siqar daxil haddelenmiş şəkərbura, və tort deyil. Onlar türk barlarda pivə ilə bir qəlyanaltı kimi xidmət edir. "Siqar üçün Classic doldurulması şüyüd ilə pendir. işlənmiş filo xəmir yemək burek Türk təkliflər üçün resept. Amma biz onu əvəz etməyə hazırıq erməni lavaş. doldurulması hazırlanması. pendir və ya kəsmik duzlu mash çəngəl 450 qram. Üç yumurta sarısı əlavə şüyüd kiçik dəstə, bir mixək və ya sarımsaq podroblennogo iki ziyarət etdi. Zülallar süpürgə. Pita çörək uzun on santimetr kvadratlar daxil kəsdi. bir qaşıq kənarında hər dilim doldurulması yayılmışdır. "Cigar" off bağlıdır. xəmir kvadrat nəm döyülmüş yumurta whites kənarda genişləndirmək deyil. bir tava neft qızdırmaq və qızıl qəhvəyi qədər bitki siqar qızartmaq. şüşə neft bir parça yayılmışdır.

İspanaq ilə Borek

Cigars, əlbəttə, çox orijinal. Amma bir salyangoz şəklində, ən yaddaqalan tort Türkiyəyə səfər turistlərin. iki qat ilə yufki, çox asan evdə burek belə etmək. Türk resept dolguları bir sıra ilə bu yeməyi etmək üçün imkan verir. Ən məşhur kartof və ispanaq pies. son növ hazırlanması. Doldurulması super asan hazırlanır. dörd yüz ispanaq qram və böyük soğan Sechem. Salt, ləzzət qara və qırmızı bibər ilə dadmaq. bitki yağı ilə yağ çörəkçilik üçün dəyirmi forma. 180 ° C soba dönüş ayrı qabda, bitki yağı dörd yemek kaşığı su yarım fincan qarışdırılır. Bu test mayalandırmaq lazımdır. Plast yarısı kəsilib yufki. yağ mayalanma hər hissəsidir. Biz kənarında üzərində içlik yayılmışdır. bir bulka daxil xəmir katlayın. Biz bir salyangoz şəklində çörəkçilik üçün bir pan qoyun. Belə ki, ikinci yarısı idi. Hər iki hissələri mayalanma vasitəsilə birlikdə keçirilir. qalan yağlı su yumurta sarısı çəkmək üçün çalışırıq. Neft məhsul qarışıq top. İsteğe, siz toxum (kimyon, küncüt) tutam bilər. təxminən qırx dəqiqə yapmaq.

Türk burek: ət resept

Bu yeməyi bir salyangoz şəklində və əhatə pan bilər. pita çörək içlik: tənbəl üçün bir seçim var. hazırlanması metodu biləndir ya yufki əl filo (Avstriya olan işlənmiş xəmir strudel adlı blatterteig üçün), siz türk yeməyi bişirmək üçün asandır ki, edirəm. Burek resept müsəlman ölkələri torpaq mal etmək tövsiyə olunur. Pork, ilk növbədə, halal deyil, ikincisi, suyu bir çox verir. biz ehtiyac yoxdur bu bir tort. Birincisi, bir quru qovurma pan doğranmış qoz nucleoli iki qaşıq alovlandırdı. bir boşqab onları qoyun. Sonra yağ əlavə edin və xırda doğranmış iri soğan qızartmaq. ət funt durub. Duz, istiot. hazır və maye buxarlanma gətirin. cəfəri kiçik bir dəstə durub. Deep iki dəqiqə qızardılmış və qoz-fındıq ilə yoğurmaq. İndi doldurulması hazırlamaq. su və qatıq, yumurta və bitki yağı 70 ml yarım şüşə ilə qarışdırılır. bitki yağı ilə yağ Form. üç qat yufki edin. Bir fırça istifadə edərək doldurmaq lubricates. kif daxil anbarı qoyun. üst içlik dağıtmaq. bir qat qoyun. Yenə doldurulması. xəmir üst olmalıdır. Qalan qatıq In yumurta qırmaq və məhsul yağlamaq. Biz preheated soba göndərin. sonra ilk bulges Burek, lakin həll edir.

tort yaratmaq üçün başqa bir yolu

Biz başqa yufkoy ilə davam edə bilərsiniz. bir grisled çörəkçilik yeməyi formalaşması test yalnız üç qoyun. Təbii ki, onlar bütün yaxşı tökərək işarəsi buraxılmış olmalıdır. mərkəzində doldurulması üçüncü qoydu. onun üst qatı kənarları əhatə edir. Sonra başqa üçüncü yayılmışdır. Yenə xəmir orta qat wraps. Bir daha, içlik, və üst - anbarının alt kənarında. yumurta və qatıq qarışığı lubricates. Bake.

toyuq

Bir çox insanlar klassik, burek Türk salyangoz yayılmış üstünlük verirlər. Recipe toyuq bizə tort forma vermək üçün imkan verir. Bu ət qədər quru və boru açmaq deyil. qaynadılmış toyuq və cəfəri doldurulması hazırlanması. Puff xəmir uzun dar zolaqlar daxil kəsdi. ortada içlik qoyun. Zaschipyvaem xəmir. Kolbasa kağız çörəkçilik ustelennoy, ilbiz formalı çörəkçilik yerini. soba də iki yüz dərəcə preheated edilməlidir. təxminən yarım saat yapmaq. soba söndürün və bir salyangoz yağ bir neçə kiçik ədəd qoydu.

reseptlər dolgu

Niyə yalnız Boreki qoymaq deyil! Və ispanaq (solo və qaynadılmış doğranmış yumurta, həm də) və mal əti, və pırasa və kartof. Burada tort forma və biz müxtəliflik görürük. Orada poof-Borek - aypara şəklində tortlar. yaxşı portioned kiçik salyangoz "siqar", hazırlanması "pizza". Amma bir məşhur turist hedef hələ pendir ilə klassik türk burek qalır. resept sadə yağlar var. doğranmış göyərti (şüyüd, cəfəri) ilə pendir yoğurmaq. Və necə burada içlik üçün resept yoxdur? (Məsələn, Holland ağ və) bərabər ağ və sarı pendir Mix - iki yüz qram. xırda doğranmış şüyüd və chives əlavə edin. sarımsaq iki diş sıxıcı. Özlü kiçik bir çox etmək üçün, xama və ya qatıq əlavə edin.