Bir dadlı hamburger sousu bişirmək üçün necə

Yaxşı hamburger dad artırır və bütün maddələr bağlar ətirli sousu olmadan təsəvvür etmək mümkün deyil. Əlbəttə ki, bu, yalnız ketçup və ya mayonez deyil. Düzgün bişirilmiş hamburger sousu, duzlu, şirin və ədviyyatlı, o cümlədən tatlar bir buket olmalıdır. Nə iştahaaçan baxmaq üçün seçə bilərsiniz variantları və hələ də orijinal xüsusiyyətləri?

KÖFTELİ üçün

Siz qeyri-adi dadı ilə xırtıldayan kotlet və mövsüm sousu hazırlanması, bir hamburger orijinal versiyası edə bilərsiniz. Bunun üçün aşağıdakı maddələr lazımdır:

• ət qiyməsi 350 qram;
• duz, torpaq qara bibər;
• kərə yağı 1 qaşıq;
• 4 yumşaq bulka;
• çay qaşığı yarım bitki yağı;
• pendir 4 dilim;
• seyrək soğan dilimlənmiş.

sousu üçün:

• 2 yemək qaşığı mayonez;
• ketçup 1 qaşıq;
• çay qaşığı yarım şirin duzlu tərəvəz (xırda doğranmış);
• 0.5 h. L. şəkər;
• 0.5 h. L. ağ sirkə;
• bir az torpaq qara bibər.

Birincisi, bir hamburger üçün sousu hazırlamaq üçün bütün maddələr qarışdırmaq və soyuducu bir müddət qoymaq.

Yumşaq blade vasitəsilə dörd bərabər hissəyə torpaq ət ayırmaq. Form 8 sm və qalın təxminən 7 mm diametri bir daire kimi dörd biftek. bol duz və istiot ilə hər hissəsi yuxarı hissəsində tutam. burger çevirmek üçün bir spatula istifadə edin. digər tərəfdən ədviyyat ilə əhatə edir. soyuducu bir neçə dəqiqə qoyun.

1/2 əridir kaşığı orta atəşdə bir qovurma pan-ci ildə yağ. Fry 4 rulonlarda, uzununa yarısı kəsilib. Sonra yüksək istilik üzərində pan qoydu. kərə yağı əlavə edin və çox istilənmək. bıçaq təxminən 3 dəqiqə pan bütün 4 tikə qızartmaq yerləşdirmək ilə. Sonra onlara çevirmək və hətta dərin bir dəqiqə qızardılmış. bir dəqiqə üçün pendir və istilik bir dilim onların hər qoyun.

, Doğranmış soğan ilə tutam, rulonlarda aşağı hissəsində ət və pendir qoyun soyudulmuş sousu yaxşı tökülür və ikinci yarısında rulonlarda ilə əhatə edir.

ikinci variant

sousu Bu tip bir hamburger və kartof kartof, soğan halqaları və digər oxşar qəlyanaltılar kimi istifadə edilə bilər.

maddələr:

• 2 yumurta sarısı;
• limon şirəsi, 1 qaşıq;
• güclü (təxminən 2-3 cloves) doğranmış sarımsaq biri çay qaşığı;
• 1/4 h. L. şəkər;
• 1/2 h. L. duz;
• sousu chīlpoctli 2 yemək qaşığı;
• 3/4 fincan bitki yağı.

orijinal sousu hamburger: resept

dayak bir qida prosessor yumurta sarısı, limon şirəsi, sarımsaq, şəkər, duz və sousu qarışdırılır. süpürgə davam yavaş-yavaş neft tökülür. sonra, təxminən bir dəqiqə karıştırın prosessor söndürmək və ardıcıllıq yoxlamaq. Lazım gələrsə, maddələr tam qarışması qədər yavaş dərəcəsi döyülməsi davam edir.

Hazır məhsul dərhal masa xidmət edilməlidir. Bir müddət üçün soyuducu bir airtight konteyner saxlanıla bilər. biz bu resept sarımsaq, hamburger üçün bu sousu, aradan qaldırılması "Əgər McDonald". Ən azı, dad çox oxşardır.

yaşıl sousu

Siz standart ət fast food üçün idealdır dolur, bişirmək və vegetarian versiyası üçün edə bilər. bitki burger üçün Souslar Cooking mürəkkəb, ancaq ilk baxışda görünə bilər. Bundan əlavə, bu məhsul salat və dənli paxlalılar isti yeməklər üçün uyğun ola bilər. Belə ki, necə etmək yaşıl sousu?

maddələr:

• 1/4 aysberq kahı və ya yaşıl;
• 1-2 böyük duzlu Gherkin ;
• 2 yemək qaşığı mayonez;
• pomidor ketçup 1 qaşıq;
• 1/2 kaşığı sarı xardal.

qədər homogen kütləvi qədər güclü qarışdırıcı bütün maddələr qarışdırılır. soyuducuda bir müddət üçün hazırlanmış sousu hamburger qoyun.

Xama sousu

Siz guacamole bir fan varsa, bir Burger və bənzər üçün bunu edə bilərsiniz. Bu variasiya üçün, aşağıdakı maddələr lazımdır:

• 2/3 fincan xama
• 1 avokado, xırda doğranmış;
• 10 orta reyhan yarpaqları;
• Spoons 1/4 çay qaşığı duz;
• bibər bir pinch.

şillələmək ilə qarışdırmaq, bir qida prosessor reyhan və avokado qoyun. qarışıq olduqca homogen olacaq sonra xama əlavə və orta sürəti məğlub davam edir. Bundan sonra, duz və istiot ilə dad və əl ilə qarışdırmaq yer. Belə souslar hər hansı bir bacarıq tələb etmir, resept hətta başlayanlar üçün sadədir.

bütünlüklə qızardılmış toyuq

tez-tez fast food istifadə olunur sevimli souslar, biri - barbecue. Bu mətbəx bişirmək olar? Əlbəttə ki, bu edilə bilər. maye tüstü kiçik miqdarda əlavə ev sousu aroma və unikal ləzzət verir. Bu sarğı həm burger əlavə və steaks, ızgara toyuq və ya qızardılmış kartof ilə xidmət edə bilər.

maddələr:

• zeytun yağı 2 yemək qaşığı;
• 1 böyük qırmızı soğan (dilimlənmiş);
• duz çimdik;
• 1/2 çay qaşığı balzam sirkə;
• 1/4 fincan mayonez;
• 1/4 fincan barbecue sousu (mağaza Ready);
• maye tüstü 1/8 çay qaşığı.

orta istilik üzərində böyük bir tava zeytun yağı qızdırmaq. duz ilə soğan və mövsüm qoyun və palto hər tərəfdən yağ çevir. soğan qəhvəyi və karamel rəngi əldə qədər, bəzən karıştırma, bişirilir. Bu 20 dəqiqə çəkir. ilə Yuxarı balzam sirkə və 1-2 dəqiqə daha bişirilir. istilik aradan qaldırılması və kənara.

orta kaba, birləşdirmək mayonez, sous hamar qədər barbecue tüstü və maye. Refrigerate istifadə üçün hazır qədər. Bu sousu hamburger nəhayət çörek qarışıq edilmişdir. Bu ilk bir qat qoymaq lazımdır o deməkdir ki, caramelized soğan, və sonra soyudulmuş maye qarışığı ilə doldurun.