Best krema. Recipe krem Eclairs

desertlər və pastries öz istehsalı yemək sevgi edənlər üçün, həmişə vacibdir tez pies, tortlar, peçenye və ya jelly etmək imkanı idi. Onların yaxınlarınız dadlı tortlar müalicəsi üçün, yalnız bu məqsəd üçün məhsullar bir şey və patentləşdirilmiş orijinal dəsti bişirmək istəyi lazımdır.

və s. salat, balıq, ət, kəllə, Eclairs, həm də müxtəlif dolgu ilə Tartlets etmək - Məsələn, siz choux xəmir deyil ənənəvi, lakin çox dadlı pudinq pastries hazırlana bilər ki, bilirdinizmi?

masa orijinal qəlyanaltı bəzəmək və müxtəlif kremlər ilə çay və ya qəhvə krema tortlar xidmət etmək üçün, siz eyni choux xəmir resept pronadobitsya.

Belə ki, bir ev bişirilmiş choux xəmir xəmir üçün, marqarin və ya kərə yağı 100 qram un 150-200 qram su yarım fincan, ¼ çay qaşığı duz, 5 yumurta lazımdır. müxtəlif mistresses da Custard resept MDM Eclairs, içiboş doğru forma almaq əmin etmək üçün son çörəkçilik sonra daha yaxşı bişirmək fərqli ola bilər, və onlar mövzusu ola bilər.

Kiçik bir qazan duz və əlavə neft əlavə, resept su müəyyən tökülür. Biz kiçik yanğın qoymaq və bir boil gətirib çıxarır. hazırlanması, eləcə də pivəbişirmə xəmir yalnız süd: choux pasta və krem hazırlanması texnologiyası eyni pudinq. resept test yanğın su və neft qazan qaynatmaq üçün isə, siz meyilli Alternativ onlara təqdim yumurta bişirmək lazımdır ki. Bu məqsədlə, hər yumurta təzə əgər görmək üçün, fincan və ya şüşə yuxarıda qırılma yaxalamaq və soda ilə hərtərəfli yuyulur edilməlidir ki, şübhəli qanlı inclusions və ya digər qüsurları olub. su kstryulke sonunda zaman dərhal onu un bütün toplu tökmək və parçalar yox qədər çevir sonra. Yaxşı hazırlanmış və krema. onun hazırlanması resept də parçalar formalaşması qarşısını almaq üçün daimi qımzanma tələb edir. dəmlənir xəmir 70 dərəcə Cools zaman, biz bir yumurta onun bir daxil başlayın. xəmir "sağ" çıxdı etmək üçün, hamar qədər hər yumurta ovuşdurmaq lazımdır. Hər yeni yumurta daha çox çətin qarışdırmaq edəcək, bu özlülük və sıx olacaq, lakin bu kachesvtennogo choux xəmir bir işarə var. xəmir çox maye almaq, bir çörəkçilik hesabatında yayılacaq və bu hazırlanmış məhsullar keyfiyyətsiz, qeyri-düzgün formalı çıxmaq olacaq. Buna görə də, xəmir qarışdırma, onun ardıcıllıq müəyyən etmək üçün cəhd edin: Siz böyük yumurta əlavə əgər, siz bir az lazım ola bilər.

xəmir yağ pan nazik təbəqə ilə hazır fırça və bir qaşıq (və ya xəmir şpris) sizin xəmir qoyun zaman. məhsul üç dəfə artırmaq, belə tortlar arasında adekvat məsafə tərk edəcək ki, unutmayın. Hazır məhsullar asanlıqla pan çıxarılacaq böyük bir boşluğu, hamar qızıl səthi nervanoe alt daxili var.

İndi pudinq hazırlamaq başlaya bilərsiniz. onun hazırlanması resept sadədir: yavaş-yavaş yumurta un qarışıq tökmək şirin süd qaynar və daim qımzanma ilə, qalınlaşmaq gətirir. evdə çəkilmiş, pudinq sonra olacaq, kakao əlavə edə bilərsiniz bir şokolad krem. Recipe neft krem də éclairs üçün olduqca uyğun, lakin zəruri artıq şəkər siropu ilə qamçı, bir şirin ayran və qalın neft qismini çevrilir, onun hazırlanması bacarıq və mixer idarə etmək və yağ xüsusiyyətləri bilmək qabiliyyəti tələb edir. Buna görə də, krem üçün éclairs, resept siz hələ olan, bu istifadə etmək yaxşı deyil "skated". siz gələni krem hazırlayın. Bu ola bilər krem neft bişirilmiş qatılaşdırılmış süd, bir protein-şəkər kütləvi, eləcə də zülal krem.