Bankalar duzlu pomidor - yummy, olan heç kəs imtina edə bilər!

Duzlu pomidor bankalar! Bu tam sinonimi söz "Dünya zakuson" dir. hər yemək bu sitayişə layiq bütün məhsul - bir bayram, ailə, dost, qonaq. Onlar kimi turşu, bal vinnipuhovsky kimi: burada onlar - lakin onlar yalnız deyil! onlar luxuriate olan bir turşu - mahnı qrupların bir gecə sonra bir səhər: şüşə daxilində dərhal bütün Akşamdan kalmalık simptomları əziyyət sağaldır.

OK, kifayət qədər çat. Əks halda, bu xətləri müəllifi riskləri tüpürcək ziyalanmaq və mətn eklenmesi deyil. İndi bir zərif ilə təqdim olunacaq resept ləzzətli pomidor , lakin tək, bankalar.

True! barel kimi!

1.5 litr bankalarda Zagotovte. Hər kilo bir sıx, yarım bibər ilə orta pomidor dəriləri, dilimlənmiş üzüklər, qaba kəsik-kəsik şüyüd və horseradish, sarımsaq cloves 3-4, halved 10-15 muncuq qara acı bibər və dəfnə yarpağı uyğun olmalıdır. Siz albalı yarpaqları və / və ya qara qarağat çox varsa - mümkündür. su olan duzlu və duz (litr 60 g) edir.

Pomidor, göyərti, sarımsaq, necə yumaq üçün. təmiz, quru bankalar şüyüd, horseradish, sarımsaq, qara bibər qoymaq yaradır. Pomidor və bibər - onlardan sonra. isti duzlu suda qaynatmaq və (təxminən yarım litr olacaq) bir jar tökülür. və üç gün tuzlama - bir fincan hər jar qoyun. Top cover (əhatə etmir!) Plastik əhatə edir. həcmi turşu artım fermentləşdirilmiş və bir hövzəsində nəticələnəcək.

top köpük aradan qaldırılması üçün aşındırma bankalar sonunda yenidən bu köpük aradan qaldırılması, 5 dəqiqə qaynadılmış qazan daxil duzlu tökülür. Ayrıca, artırma duzlu hazırlamaq. Pomidor, kutular alaraq deyil, su altında yaxalamaq. köhnə Qaynar duzlu tökmək, yeni tökülür. , Təhvil, çırmalamaq sərin imkan verir. Qışda, bankalar duzlu pomidor açmaq - və tam zövq!

"Süpürgə" ilə duzlu

Aşağıdakı resept belə "krem" kimi pomidor konserv üçün nəzərdə tutulmuşdur - hər kəs onları bilir. Vacibdir ki, onlar heç bir ağ rod, eyni qırmızı idi daxilində. şirin ruh üçün "krem" Üç kilo iki üç litr jar uyğun. Eyni zamanda, onlar quyruq və propped nüsxə olmadan olmalıdır.

Lakin ilk siz tuzlama üçün, bazarda "süpürgə" "nənələr" almaq lazımdır. Onun tərkibi dəyişə bilər, amma nəticə həmişə əla çıxır. Yuyulmuş "süpürgə" artıq oyunları ədəd əldə etmək üçün kəsilmiş və eyni qarışığı yaxşı həyəcan dilimlənmiş edilməlidir. ətirli və dəfnə yarpağı və mixək bud bir cüt - Bu da bir çox Peas qara bibər, üç var göndərmək, (. Bu eyni qalmaq lazımdır) tamamilə əhatə etmək üçün hər bankın saçıldı alt demək deyil.

yuyulur pomidor duz həll hazırlanması, qanadları gözləyir qədər (yodlaşdırılmış heç bir halda böyük 200-250 duz qram və daş litr və!). Puç sahilində isti bütün ədviyyat tökülür duzlu 250-300 g, lazımdır. Və təmizlənməmiş (!) Sarımsaq cloves ilə pomidor banka göndərilir ki, sonra. "Süpürgə" top uyğun dilimleme qalıqları. Bank hexanoic yumşaq daxili hətta duz paylanması üçün sallanan-flips bir qapaq ilə əhatə adi soyuq su, keçdi.

Üç gün ərzində banklar sonra ən azı iki həftə, bir isti parlaq yer (lakin birbaşa günəş işığı) var - soyuducu və ya balkon (soyuq) və ya zirzəmi. Bu şəkildə bişirilir bankalar duzlu bu müddət pomidor, sonra cəhd başlaya bilərsiniz. Və əlbəttə ki, heyran qaldı.

Və həftə keçmək olmaz

tamamilə dözülməz və iki həftə gözləmək və əgər bir az sidik deyil - burada tez duzlu pomidor var! Tərkibi: (böyük şüa üçün) pomidor (yetişmiş, lakin yumşaq) meyvə, cəfəri, şüyüd, kərəviz, 4-5 sarımsaq cloves və chili uzununa yarısında kəsdi. Cherry ya palıd yarpaqları var də faydalı.

Pomidor və göyərti yumaq və quru. Herbs, Chilli bibər və sarımsaq bankların altındakı qoymaq, sonra - halved pomidor, üzərində - kiçik yaşıl sarımsaq ilə. Brine: su (5 l) qaynar, 5 yemek kaşığı əlavə slayd və iki dəfə çox şəkər duz. qapağı bağlayın, duzlu bankalar qaynar tökülür. Soyuducu üç gün bir otaqda gün əbədi - və tələsik bişirilmiş pomidor hazır bankalar duzlu!