Alma ilə müqayisədə daha pis deyil! Armudlu Charlotte: sobalar və multivarkerlər üçün resept

Evdə bir çox alma varsa, onları qoymaq üçün sual yaranmır. Bu meyvə ilə bişirilə bilən yeməklər xüsusilə çörəkçilik üçün çoxdur. Alma ilə ən məşhur tort , əlbəttə, charlotte edir. Çabucak asanlıqla pişirmək, ancaq onu ən dadlı şirinlə müqayisə etmək mümkün deyil. Ümumiyyətlə, bütün möhtəşəm sadədir. Nə almaların əvəzinə armudun "qığılcımları" varsa? Bəli, hamısı eyni, çünki bu meyvələr çox oxşardır! Armudlu bir şorlot hazırlamaq üçün necə bilməyənlər üçün ətraflı təsviri olan bir resept lazımlı olacaq. Əsas odur ki, olgun, şirəli meyvələr seçməkdir, əksinə piramid quruyacaq.

Bizə hansı maddələr lazımdır? Armudlu Charlotte praktik olaraq klassik bir fərqlənmir, yalnız alma dəyişdirilir. 1 kq meyvə alırıq:

• Yağ - 250 qram;
• Şəkər - 200 qram;
• Un - 400 qram;
• Yumurta -5 ədəd;
• Çörək pudrası - sachet;
• Vanillin, darçın-dadına.

Cooking çox sadədir. Neft yumşaq olmalıdır, otaq temperaturunda. Şəkərlə onu döyün, sonra yumurta daxil edin və hərtərəfli qarışdırın. Bir qarışdırıcı istifadə etmək ən yaxşı, sonra kütləvi daha havadar çıxacaq və pasta tender edir. Süzülmüş un bir çörək pudrası, darçın və vanilinlə birləşdirilir və biz yağ-yumurta qarışığına qarışırıq.

İndi armud alırıq: mənim və təmiz, ortanı çıxart, kəsik dilimlərini (və ya kublarını kimə verən) çıxarın. Dilimlənmiş meyvəni xamırla birləşdirərək, kütləvi şəkildə bərabər paylanır. Yeri gəlmişkən, istənilən halda armudun bir hissəsi alma ilə əvəz edilə bilər (1: 1 nisbətində).

24-27 mm diametrli bir pişirmə kalıbını alırıq, onu pergamentlə yayırıq və yağla yağlayırıq. Bir xırtıldayan karamel qabığını almaq istəyirsinizsə, şəkəri altındakı şəkərlə tutam. Xəmiri qablara atın və təxminən 50 dəqiqə sobaya qoyun, 170 dərəcəyə qədər qızdırılır.

Bu armudla hazır şorlotta. Soba üzərində uzun müddət dayanmaq istəməyənlər kimi, ancaq ev yapımı tortlar sevirlər. Düz bir qabda tort qurutur, badam yağı ilə çiləmə və karamel dökün. Dondurma topu ilə xidmət edə bilərsiniz. Mükəmməl ev istehsalı olan şirin!

Bir multivarkda armudlu charlotte almaq daha asan olduğunu bilirsinizmi? Bundan əlavə, daha az kaloriya verilə bilər, çünki reseptdə yağdan istifadə etməyəcəyik. Beləliklə, 5 yumurta, sincap və yolks bölün. Onları şəkərlə fərdi şəkildə qarışdırın (hər kütlə üçün 100 qram). 140 qram un götürərək, vanilin bir çanta ilə birləşdirin, rəng və zövq üçün qaşıq dolusu kakao tozu əlavə edin. Biz qarışıqları ilə qarışıqları birləşdirərək ağcaqanadların ağızlarını qarışdırırıq.

Arıq (4-5 ədəd) nazik dilimlərə kəsilir. Multivarkanın qabağında xəmirin bir hissəsini, daha sonra armud bir qatını, daha sonra hamuru yaydı. Armud ilə neçə şarlotta hazırlanır? Bir çox dəyişikliyə dair resept daha çox vaxt tələb edir. Başlanğıcda bir saat "Pişirmə" rejimini təyin etdik və lazım olduqda 20 dəqiqə əlavə edin. Hazırlanan şarlotanı çıxarır və qabağa götürürük. Toz şəkər və darçın ilə çiləyiniz. Düşərgə ilə aşağı kalorili şokolad şorbası aldım.

Bu tort üçün resept sadədir, hansı seçimdən asılı olmayaraq - birinci və ya ikinci - seçmədiniz. Yeri gəlmişkən, bir sıra turş yağı ilə bir armud zövqünü "sulayırsan" çox dadlı olacaq. Bu cırtdanlar, albalı (yalnız əvvəlcədən təmizlənmiş çuxurlar) və ya qırmızı qarağat ola bilər. Denemekten qorxma. Bon appetit!