Ətsiz rulonlarda: bəzi maraqlı reseptlər

Fans Yapon mətbəxi, oruc və ya bir sadiq vegetarian, tez-tez dəhşətli məyus təkliflər suşi restoranlar var. Biz Oruc yemək sifariş, onlar tez-tez müvəqqəti qadağan gətirdiyi qidalar rast gəlinir. Və təəssüf pul və yemək hazır deyil - və məyusluq var. belə zərər çəkmiş sevimli qida vermək istəmədikləri halda, onlar evdə ətsiz rulonlarda bişirmək üçün necə öyrənmək lazımdır. İlk baxışdan, bu proses uygulanamaz sadə görünür, lakin bəzi təcrübə ilə onların aşpaz sürətli müntəzəm pancake çox olacaq.

yemək Ümumi prinsiplər

belə ətsiz suşi tapmaq və rulonlarda yalnız ətsiz içlik fərqli edin. Belə ki, yayma prosesi master lazımdır - və "daxili" ilə eksperiment başlaya bilərsiniz. Əvvəlində siz düyü etmək lazımdır. beləliklə Special, suşi, olduqca bahalı və Krasnodar kruglozernistym ilə heç bir fundamental fərqlər var - belə məqsədlər üçün kifayət qədər yapışqan edir. düyü lazım deyil yuyun; Bu nisbəti 1 qaynar su tökülür: 1. Birincisi, manna yarması qapaq altında yüksək istilik bişirilir. Seven dəqiqə sonra o aşağı və bütün su sorulur qədər yemək davam edir. Bu mərhələdə, fikir ayrılığı aşpazlar hal-hazırda:

1. Bəzi insanlar hesab edirlər ki, düyü sirkə başqaları istilik çıxarmazdan əvvəl tökmək lazımdır - onlar ilə tutam lazımdır. şərab iki spoonfuls şəkər yarım qaşıq duz yarım çay qaşığı tərpənmək: düyü sirkə olmadıqda, siz bir əvəz edə bilərsiniz.
2. Bəzən düyü on dəqiqə qazan "gəlir" da qalıb; digər aşpazlarımız artıq nəmlik getdi imkan, bir taxta taxta yayılmışdır.

Nə seçin - Sizin səbəb.

montaj başlayır. xüsusi mat (siz varsa) və ya board nori bir hesabatı aşağı hamar door. Onun sözlərinə görə, gözəl plov paylandı. One kənar ondan bir santimetr yarım pulsuz qalıb - gluing üçün. , Kimi Yapon, ya əlləri və ya mat - Rice doldurulması seçilmiş və nori clamping ilə yayılmış qaxsımış. müvafiq souslar və ədviyyatlar göstərir masa və arıq rush rulonlarda - nəticədə kolbasa iki santimetr yarısı qalınlığı dairələr kəsilir.

lax post gün

İndi içlik ilə məşğul imkan verir. balıq icazə və onun dəniz bütün növ müalicə deyil, seçim çox zəngin zaman.

1. duzlu qızıl, bişirilmiş karides və duzlu xiyar doğranmış.
2. Xiyar (təzə bu dəfə), hisə verilmiş yılanbalığı (və ya kilkə), avokado, kahı, şirin bibər və yağsız mayonez.
3. ahtapot ilə bişirilmiş midye, xiyar (burada mümkündür və bir təzə və duzlu), avokado - və narıncı cüyür üçün pozub.
4. karides və xiyar ilə Izgara shiitake. Bu moruq kürü əhatə tövsiyə edilir.
5. xiyar və pendir ilə Salmon və ya yılanbalığı. Bu halda, dana yaşıl alınır. biz rulonlarda söykənmək kimi, pendir tofu almaq - soy onu mümkün qədər post.

gün mövcud çox az seçim balıq Skoromniy aiddir zaman.

Norimaki

Bu, ən sadə və həqiqətən ətsiz rulonlarda edir. Evdə, onlar tez və asanlıqla hazırlanır. artıq təsvir kimi bütün hazırlıq işləri həyata keçirilir. Xiyar yuma (rigid ondan xaric deyil) və dörd ədəd uzununa kəsdi. Seeds eni maksimum hər quartered kəsilmiş nazik dilim, yarım santimetr kəsilir. zolağının mərkəzi Wasabi həyata keçirilir Rice, nori tarixində. və bu barədə xiyar zolaqlar qoydu. Roll kəsilmiş və yemiş, atdı.

Mushroom doldurulması

dəqiq rulonlarda söykənməyəcək göbələk nə asılı olaraq, onların hazırlanması bir qədər fərqlidir screwdriving edir:

1. Oyster göbələk. Onlar su, yüngül duzlu bişirilir və soya sousu ilə ətirli lazımdır.
2. Göbələk. Onlar qızardılmış edilir; Onlar suyu, prisalivaem və yenidən suvarılan soya sousu imkan düşür zaman.
3. Shiitake. yarım saat isladılmış.

Hazırlanan göbələk zollamaq. təzə grated və ya Koreya salamura - Siz saman avokado və ya kök əlavə edə bilərsiniz. xiyar əvvəlki resept yerləşdirilib kimi doldurulması eyni şəkildə tərtib olunur. Kolbasa düzgün kəsilmiş və məmnuniyyətlə yemiş.

tərəvəz rulonlarda

Bir ətsiz açılmış varsa rulonlarda, reseptlər istədiyiniz tərəvəz ilə əlavələr edilə bilər. Lakin (əlbəttə göbələk istisna olmaqla) xam istifadə etmək olar ki, o seçmək üçün daha yaxşıdır. Birinci halda siz aşağıdakı yağlar cəhd edə bilərsiniz: zolaqlar daxil xiyar, yetişmiş avokado, dolmalıq bibər və pomidor kəsilmiş. Yerkökü həmçinin doğramaq bilər, və Koreya sürtgəc haqqında rubbed bilər. nəticəsində bitki mix düyü decomposes və kolbasa daxil haddelenmiş.

Siz ətsiz rulonlarda kimi və ağılla onları açmaq üçün necə varsa, əlbəttə, onun ixtira üçün yağlar siyahısı zənginləşdirir. tofu cəhd unutmayın - bir çox qidalar pendir olmadan qazma dadmaq, və tofu bir Skoromniy maddələr var.