Yumurta turşu necə

Caviar hər hansı bir balıq yüksək və qida daxil olmaqla, gözəl xüsusiyyətləri, inanılmaz sayda olan faydalı məhsul kifayət qədər deyil. bütün dövrlərdə belə qızıl kimi Caviar balıq, yalnız VIP yaraşar bir zəriflik, bir əsas yeməyi kimi kral qəbullar üçün qablaşdırılmış hesab edilmişdir. O günlərdə hər kəs necə tuzlama kürü bilirdi. resept sülalələri kral ailələri bişirmək üçün ciddi güvən keçdi və ən böyük xəzinə hesab edilmişdir.

yumurta və şorba əlavə et ki, və qızartmaq nəzərə alaraq və içlik kimi tortlar qoymaq, aşındırma onun hazırlanması və sonrakı istifadə ən dadlı versiyası. məhsulun yüksək dəyərləri, bir çox yumurta turşu necə həqiqətən maraqlıdır? Uzun müddət reseptlər declassified, çünki bu, uzun müddət əvvəl idi İndi kimi çətin deyil.

yumurta turşu necə

tuzlama cüyür yaxşı nəticə yalnız duz və ya duzlu istifadə əldə edilir kimi, hər hansı bir xüsusi maddələr tələb etmir, heç bir böyük şey deyil. Əlbəttə ki, siz dəfnə yarpağı, peppercorns, bitki yağı ilə ətirli bir qədər əlavə edə bilərsiniz. Lakin, dana özü çox dadlı məhsul ki, başa, və yalnız bir qəlyanaltı kimi istifadə etmək üçün və genişləndirmək lazımdır turşu edilməlidir rəf həyat. Siz kürü bir kilo və duz bir neçə spoonfuls daxildir resept istifadə etsəniz, bir böyük nəticə əldə.

Necə yumurta turşu üçün - yüngül duzlu versiyası. Bunu etmək üçün, almaq durnabalığı, yumurta karp və digər oxşar balıq əda. 60 dərəcə həll sərin su litr duz 60-70 qram dərəcəsi bir şoran həll etmək. Bu həll 15-20 dəqiqə yumurta tökülür. Sonra həll drained edilib və yumurta saxlanılması üçün banka və ya digər konteyner yerləşdirildi. xidmət əvvəl, bitki yağı və əlavə doğranmış göyərti ilə yüngül mövsüm ola bilər. əla məzə idi.

Təbii ki, siz yaxın mağaza ziyarət və hazır duzlu yumurta almaq, lakin istehsal prosesi bütün düzgün həyata ki, heç bir zəmanət ola bilər. qırmızı kürü gəldikdə, onun dəyəri onun faydalı xassələri bütün tam uyğundur. mağazalar alınmış mallar, tez-tez dəqiq faydalı hesab edilə bilməz konservantlardan və digər aşqarlar miqdarı tapıldı. bitmiş formada alınması yumurta balıq müxtəlif növ zəngin olan sahil bölgələrində yaşayanlar sadəcə küfr edir. müstəqil tuzlama Egg bir vəziyyət üçün əla biridir.

yaş və quru iki üsulları var. yaş metodu baxaq. Bu vyalitsya yumurta və ya balıq solitsya ki, yüksək konsentrasiyası duz həll hazırlamaq lazımdır. həll kartof açılır, bu, aşındırma üçün uygundur. su duz və şəkər əlavə, qaynadılmış edilməlidir. onu cools sonra, o vaxta qədər film azad edilib yumurta, tökmək mümkündür. soyuducu bir neçə saat bu məzmunu ilə yeməklər qoyun. Su iki saat sonra drained olmalıdır. hazır kürü. Bu formada bir neçə gün dayana bildi. bir neçə gün qədər üçün soyuducu bir şüşə konteyner duran saxlayın.

quru üsul turşu kürü kimi

yumurta filmlərin qurtarmaq, sonra bir fincan bu duz diqqətlə qarışıq olmalıdır. kürü biri kiloqram qaba duz bir neçə spoonfuls olmalıdır. qarışdırma prosesi daha yaxşı bir taxta qaşıq ilə həyata keçirilir. , Bankalar yumurta sıx qapağı bağlayın. Belə ki, yumurta qədər iki həftə saxlanıla bilər. qazan bitki yağı əlavə etsəniz, bu rəf ömrünü uzatmaq və dad inkişaf edəcək.

nuş olsun!