Yumurta Cutlets: reseptlər

продукт достаточно редкий. Rusiya xalqı masa dəniz və çay balıq yumurta bişirilmiş - məhsul olduqca nadirdir. onunla mətbəx bir çox ətrafında messing, amma nəticə həmişə göz oxşayır deyil. bəlkə də, burada, və bütün əsas yeməklər - yumurta Küftələr, kürü hazır qızartmaq, qaynadılmış yumurta ilə pancake kürü hisə verilmiş.

dana cutlets bişirmək üçün necə

onun bağırsaq kimi, hər hansı bir balıq yumurta almaq üçün harada haqqında suallar bu maddənin mövzu deyil. əvvəlcədən yumurtlama dövrü (balıq kürü kürü getmək zaman) balıq balıq məhdudiyyətlər baxımından, bu barədə düşünmək oxucu məcbur yüksək ehtiyatsız olacaq.

Amma indi o mövcud kürü cod, Pollock, sazan, dəniz bas daha tez-tez edir. Caviar sazan, cida - daha çox nadir hallarda və ailə ev böyük tutmaq gətirən die ağır balıqçılar var sonra yalnız.

Təbii ki, yumurta, yuyulur, müxtəlif inclusions parçalar plenochek təmizlənmiş olmalıdır. Dry parça - az artıq nəmlik, daha gur olacaq cutlets.

это может быть просеянная мука, крахмал, тертая свежая картошка, вымоченный в молоке хлеб, картофельное пюре и даже гречневая каша. Növbəti addım bütün lazımi maddələr hazırlamaq üçün - bu süd ilə isladılmış, un, nişasta, grated təzə kartof sifted bilər çörək, kartof püresi və hətta qarabaşaq yarması.

bütün reseptlər dəyişmədi, bu (üzük və ya kiçik kublar) təzə və bir browned şəklində soğan istifadə edəcək. само собой (куда же без них)! Fresh yumurta - öz-özünə (onlara olmadan eyni)!

ailə üzvləri üçün yeməklər kəsər istənilən, və ya nə asılı olaraq yerkökü grated (və ya bişirilmiş) istifadə.

balıq, doğranmış şüyüd, cəfəri, kərəviz, pırasa, reyhan, chili bibər, nanə üçün dadlıq (çanta) hazır qara bibər, köri, ədviyyat əlavə edilə bilər.

(Burger un əsasında hazırlanır varsa) yumşaldılması üçün mütləq çörəkçilik soda söndürülüb sirkə kiçik bir məbləğ almaq lazımdır.

Salt dadmaq, bir qayda olaraq, əlavə olunur. Bəzən şəkər alınır.

qurmanlar zeytun yağı üstünlük baxmayaraq hər hansı bir bitki yağı dana qovrulmuş cutlets.

hazırlanması prosesi

1. yumurta əzik olunmalıdır: (bu böyük yumurta partlayış bilər baxmayaraq) bir qarışdırıcı üstünlük, kimsə, kimsə bir həvəngdəstə grinds, gözəl süzgəc keçir kimsə tez-tez və daha səmərəli qaşıq stirs - bir çəngəl ilə: yaxşı qarışdırılır və asanlıqla ayrılır.

şəkilləndirmə (un) qarışıq 2. Bişirilmiş yumurta soğan, ədviyyat və ədviyyatlar əlavə edilir. ödənilmişdir sirkə soda tanıdıldı. A olduqca oladevoe oxşar meyilli. Bu 15-20 dəqiqə tərk edilməlidir. Sonra dad daha sıx olacaq və çörəkçilik toz tədricən hərəkət başlayır.

3. neft (qeyri-stick örtüklü yüksək bamperlər ilə olmalıdır) bir qovurma pan hazırlamaq su damlama zaman fısıltılı bir dövlət gətirir. overheat etməyin, əks halda neft siqaret başlayır.

дкой консистенции) выкладывать на сковороду тесто-фарш. 4. qaşıq bir pan-içlik yayılması meyilli (kotlet kütləvi MS dkoy ardıcıllıq-ci ildən). yumurta (maddə göstərmək hazır yeməyi görünüşünü təqdim etmək üçün imkan üçün istifadə FOTO) Küftələr, bir üç dəqiqə qızıl qəhvəyi qədər qızartmaq sonra digər tərəfdən çevirmek lazımdır. Bu artıq piy dəstə bir kağız dəsmal hazır məhsul qoymaq qovurma sonra tövsiyə.

üstünlük kartof püresi, qaynadılmış düyü ilə yumurta 5. yemi balıq patties. cooking Ətrlər sonra soya sousu və ya zeytun yağı tökdü bilər (doymuş). yaşıl soğan, cəfəri və şüyüd qarışığı ilə əhatə, duz ilə rubbed.

Ağ çörək ilə cod yumurta KÖFTELİ üçün Recipe

maddələr:

• Caviar - bir funt.

• şəhər rulonlarda yarısı.

• Potato nişasta - iki yemek kaşığı.

• Eggs - bir parça.

• Bir böyük soğan.

• Milk - yarım fincan.

• Salt - Yarım çay qaşığı.

• Sugar - dörddə çay qaşığı.

• Bitki yağı - bir fincan.

• şüyüd Bunch.

• cəfəri bir dəstə.

• Curry - bir çay qaşığı.

hazırlanması:

1. Gözəl (əks halda aradan qaldırmaq üçün qeyri-mümkün olacaq, deyil, daha çox) süd 10 dəqiqə islatmaq, şəhər bulka əzmək.

2. yumurta hazırlamaq.

3. kiçik kublar daxil soğan kəsin.

4. cəfəri və şüyüd doğranıb.

5. Squeeze bulka kimi diqqətlə mümkün qalan uzanır parçalar.

6. forma qədər yumurta ilə yoğurmaq çəngəl bulka.

7. nişasta əlavə və qarışdırılır.

8. soğan, şüyüd, cəfəri əlavə və qarışdırılır.

9. Diqqətlə yumurta əlavə və hərtərəfli qarışdırılır.

10. , Bir tava neft qızdırmaq hər iki tərəfdən patties və qızartmaq qoydu. Bu məbləğin məhsulları on kiçik patties çıxmaq.

Pollock cüyür ilə Cutlets

maddələr:

• Pollock cüyür - kiloqram.

• Un - 4 yemek kaşığı.

• Nişasta - 2 yemek kaşığı.

• Eggs - iki ədəd.

• İki böyük ampüller.

• Soda - Yarım çay qaşığı.

• Sirkə - Yarım çay qaşığı.

• Salt - TSP.

• reyhan Bunch.

• Chili bibər (kiçik).

• şüyüd Bunch.

• Günəbaxan yağı - bir fincan.

hazırlanması:

1. quru yumurta hazırlayın.

2. , Sifted un yumurta qarışdırılır, duz nişasta əlavə edin.

3. yarım üzüklər daxil soğan Cut xəmir əlavə edin.

4. bibər Cut xəmir qarışıq (dad üçün bir qədər ola bilər).

5. Doğranmış şüyüd və reyhan, xəmir əlavə edin.

6. Soda meyilli əlavə et sirkə söndürmək üçün.

7. yumurta ilə xəmir qarışdırılır, yaxşıca yoğurmaq. on dəqiqə gözlədin.

8. neft fışıltı istilik.

9. yağ kürü burger bir kaşığı yayılmışdır. hər iki tərəfdən Fry.

Bu məbləğin məhsulları iyirmi patties əldə. Fry iki addımlar olacaq.

kartof püresi və kürü ilə KÖFTELİ

maddələr:

• on qaşıq - kərə yağı və süd əlavə kartof püresi.

• Cod cüyür - funt.

• Xama - iki yemek kaşığı.

• Nişasta - bir kaşığı.

• Egg - 1 ədəd.

• Salt - Yarım çay qaşığı.

• Yaşıl soğan - iyirmi lələk.

• şüyüd Bunch.

• Bitki yağı - bir fincan.

hazırlanması:

1. kartof püresi (adətən qəbul dünənki qalıqları) hazırlanması. Cool.

2. yumurta hazırlamaq.

3. püresi kartof nişasta ilə qarışdırılır.

4. , Soğan və şüyüd doğramaq kartof püresi və xama ilə qarışdırılır.

5. yumurta və duz əlavə edin və qarışdırın.

6. yumurta əlavə və qarışdırılır.

7. neft qızdırmaq.

8. qovurma üçün qovurma pan püresi balıq yumurta ilə eti yayılmışdır. Qızıl qəhvəyi qədər qızartmaq.

Bu məbləğin məhsulları on beş cutlets çıxan.

burger Recipe bişirilmiş pike kürü

yumurta parçalar aradan qaldırılması üçün, yuyulur lazımdır, lakin dəri təmiz deyil. duzlu suda bişirilir yumurta. quru, sərin, çıxarın. yumurta, un meyilli və süd bir qaşıq hazırlayın. yumurta qat, Haritaları sonra meyilli daldırma və kəsin. bir bitki neft qızartmaq.

meyilli üçün proporsiyaları: bir yumurta, un iki yemek kaşığı. ağır krem ardıcıllıq gətirmək üçün meyilli süd əlavə edin.

Fry yumurta Redfish

nisbətən böyük miqdarda olduqda yumurta Cutlets bişirilmiş bilər. Və (hələ balıq hazırlanması zamanı) kiçik olduqda, asan və dadlı qızartmaq bişirilir.

Təmizlənmiş parçalar və parça kiçik bir parça bükülmüş yumurta filmlər sıx bağlamaq və duz su aşağı cooking. qaynatmaq və 5-7 dəqiqə qaynamaq gətirin.

, Sərin, aradan qaldırılması parça açmaq, yumurta parçalara kəsilmiş.

köri, chili toz, tamat və nanə yarpaqları ilə neft qızartmaq. doğranmış soğan və şüyüd ilə tutam, bir boşqab qoymaq neft, Sil.