Udon əriştə - Yapon mətbəxi queen

Yapon mətbəxi , əlbəttə ki, düyü və dəniz məhsulları şərik. Bu Yapon restoran, bu torpaq və onların variantları, eləcə də dəniz yosunu düyü ilə salat və yan yeməklər bütün növ olmalıdır. Amma bu ölkənin milli yeməklər başqa məcburi komponenti var - əriştə. Popular və onun növ ən geniş - Udon əriştə. Bu hazırlanmış və müxtəlif yollarla qidalanır: qaynadılmış və qovrulmuş, pörtlədilmiş və əsas yeməklər soyuq və isti salat şəklində bişmiş edir. Yapon onu çox sevən, ölkəmizdə uzun universal tanınması qazandı. reseptlər hansı əriştə ilə bu cəhd edə bilərsiniz?

Vegetarian Udon əriştə

Udon ət və tərəvəz komponentləri, eləcə də dəniz ilə yaxşı gedir. Biz hazırlamaq üçün bir neçə variantları təklif edirik. ilk resept - tərəvəz və soy ilə Udon əriştə tofu. Qaynatmaq əriştə (200 g) üç dəqiqə və eyni zamanda pan istilik və bitki yağı tökülür. Yüngül tofu (200 qram) qızartmaq, beş dəqiqə sonra, sarımsaq və grated zəncəfil (zövqə görə) əlavə, kiçik parçalara (15 ədəd) və isti qırmızı bibər (pod yarısı) daxil dilimlənmiş göbələk. A sonra az - pırasa, grated yerkökü (1 parça) və ədviyyat (1 qaşıq): şəkər, duz, soya sousu. tender göbələk və yerkökü qədər bişirilir. Sonra fincan əriştə qoymaq və üst - bir bitki garnitür. yeməyi qızğın ilə doldurula bilər miso şorbası.

qaymaqlı toyuq sousu ilə iştahaaçan əriştə

nahar üçün idealdır Çox canlı və dadlı yeməyi - ilə Udon əriştə bir qaymaqlı sousda toyuq. hazırlanması üçün biz toyuq döş (500 qram) istifadə edin. Onlar nazik dilimləmək lazımdır və ədviyyat roll. Bunun üçün istifadə etmək mümkündür toyuq üçün ədviyyatlar və zeytun ot və quru sarımsaq, istiot və duz.

preheated pan dərin bitki yağı toyuq nuggets qızardılmış. Zaman 15 dəqiqə çox olacaq. tender qədər bu dəfə bişirilmiş Udon əriştə ayrı bir pan. toyuq hazır olduqda, krem (200 g) əlavə və ilk üst əriştə və toyuq, sonra bütün tökmək Biz qab yayılmışdır başqa 10 dəqiqə qaynamaq krem sousu pan.

Prawns ilə əriştə Royal yeməyi

Meyvə və tərəvəz, toyuq - Udon əriştə üçün mükəmməl maddələr, lakin onlar uyğun gəlmir dəniz. Aşağıdakı resept - karides və tofu ilə Udon əriştə - cənnət müalicə. belə hazırlaşır. Noodles (400 g) 3 dəqiqə yumşaq qədər qaynadılmış və yumurta (2 ədəd), qaynadılmış krevet (6 ədəd), pırasa (1 x), soya sousu (75 g) və lobya dal (rüb fincan ilə bir qabda qarışdırılır ).

qovurma pan yüngül qızardılmış tofu, sonra ona, əriştə qarışığı əlavə yumurta bişirilmiş qədər 4 dəqiqə qızardılır. karides və yumurta ilə əriştə bir nömrəli qoydu, limon şirəsi və ya əhəng və bəzədilmiş əzik fıstıq tökdü.

əlləri ilə Udon əriştə

Bu böyük yeməklər bu məhsul ilə hazırlanmış ola bilər var. siz mağaza tapa bilməz, əgər evdə bişirmək üçün asandır, çünki, yol etməyin. Sizə lazım olan bütün: un (2,5 stəkan) su (2/3 fincan) və duz (bir çay qaşığı). bir fincan daxil un tökülür və tədricən bütün su əlavə, su duz həll. Sonra tort almaq üçün, 10 dəqiqə, plastik paketi paketi və düz mətbuat altında qoymaq üçün xəmir yoğurmaq. 3 millimetr qalınlığı daxil Roll xəmir, üç dəfə hesablamaq və 5 millimetr əriştə zollamaq un tutam. Ready dərhal hazırlandıqdan sonra əriştə qaynadılmış, sonra qarışıq hər hansı maddələr, qızartmaq, stew və xidmət etmək üçün.

Ümid edirəm ki, indi Yapon Udon əriştə masa tez-tez qonaq olacaq. nuş olsun!