Tsitsibeli: isti sousu resept

ənənəvi ət yeməkləri ilə xidmət isti souslar, biri tsitsibeli edir. Recipe pomidor, soğan və daxildir isti bibər. hazırlanmış sousu bəzi varyasyonları bibər. Biz hazırlamaq üçün bir neçə yol təklif edirik.

Tsitsibeli: resept №1

Adətən tsitsibeli, yay sonunda bunu başlamaq zaman ucuz tərəvəz bazarının böyük müxtəlif. Snacks tək və ya bir sousu kimi təqdim edilə bilər. Bundan əlavə, tez-tez tsitsibeli banklar qış üçün yaxın. Bu bayram həmişə sizin masası bir xoş yeməklərdəndir.

Lazımi maddələr:

• soğan yarım kilo;
• az daha böyük fincan (250 ml) bitki yağı;
• təzə, yetişmiş pomidor - 2 kq;
• təzə sarımsaq - 200 qram;
• isti bibər (qırmızı biber və ya torpaq) - 2 yemek kaşığı və ya 4 pod;
• duz və şəkər - 30 qram (2 yemek kaşığı).

Necə tsitsibeli bişirmək üçün necə?

Sauce resept sadədir. bookmarks məhsullarının sağ texnologiya və ardıcıllıqla müşahidə etmək kifayətdir.

1 addım

Clean soğan. yarım üzüklər daxil üyütmək. Böyük bir tava və ya dərin qazan, bitki yağı qızdırmaq. soğan qoymaq və 20 dəqiqə bişirilir. bir ət grinder və ya blender miss pomidor vasitəsilə. Bir yay ilə nəticələnən kütləvi tökülür. yarım saat tərəvəz qaynamaq.

2 addım

sarımsaq Peel. Bir ət grinder üyütmək. Siz sürtgəc və ya qarışdırıcı istifadə edə bilərsiniz. Siz əzik məhsulun təxminən 200 qram lazımdır.

3 addım

Bir iti istifadə edin bibər, sonra arakəsmələr aradan qaldırılması, toxum almaq. xırdalamaq. pomidor-soğan qarışığı gruel sarımsaq, doğranmış bibər, şəkər və duz qoyun. 10 dəqiqə bişirilir.

addım 4

Sauce hazırladı. Siz ət söndürmək və ya vasitələri tökmək və parçaları, khinkali ya mantiya təqdim istifadə edə bilərsiniz. Siz qış tsitsibeli hazırlaşır, bu, ilk hazırlanmış bankalar olmalıdır. Onlara sterilizə isti qəlyanaltı yayılmışdır və caps vida.

bell bibər ilə Tsitsibeli resept

Siz lazımdır:

• yetişmiş pomidor - 5 kq;
• Soğan - 1 kq;
• şirin bibər - 500 qram;
• bitki yağı yarım litr;
• qırmızı isti bibər kiçik qaşıq (bibər bilər - 3-4 ədəd);
• doğranılmışlar sarımsaq - 1,5 stəkan (300 qram);
• şəkər, duz, döyülmüş bibər;
• cəfəri, keşniş, şüyüd.

hazırlanması tsitsibeli Texnologiya

resept onun üzvlük dolmalıq bibər və təzə otlar daxildir yeganə fərq ilə, əvvəlki kimi.

1 addım

ət grinder pomidor ilə gedin. Kütləvi bir saat bir qazan və qaynamaq yatdı. bəzən karıştırın.

2 addım

bir qiyməkeş ilə Peppers və chop. Soğan sote və tamamilə neft. Bu translucent olur sonra, istiot əlavə edin. chili (torpaq və ya tırtıllı pod) tökülür. sousu karıştırın.

3 addım

orta atəşdə bişirilir. Təxmini vaxt - 40 dəqiqə. Sonra doğranmış sarımsaq, doğranmış şüyüd və cəfəri əlavə edin. Tsitsibeli duz, qara bibər və şəkər ilə tutam. 3. qaynatmaq dəqiqə sonra bir az sərin və əvvəlcədən sterilizasiya olunmalıdır banklar, qədər roll. Siz masa təzə hazırlanmış sousu müraciət edə bilər.