Test resept: evdə duzlu skumbriya

Mackerel - böyük balıq, hörmət və sevgi layiq. Bu orta yağ dəniz sakini hər hansı formada yaxşıdır: hisə verilmiş, qaynadılmış, bişmiş, duzlu. Necə skumbriya turşu ilə o da dadlı və gözəl idi, belə ki, ev? Aşağıdakı resept oxumaq. Mackerel duzlu mağaza əldə tender və dadlı çevrilir.

Baş səhifə səfiri skumbriya

Bu yolla bir az gizli var. Cəmdəkləri defrost çox var: bir bıçaq ilə kəsmək üçün kifayətdir. A bit qeyri-adi resept. skumbriya duzlu xüsusi dad əldə öz şirəsində əlavə də bununla duzlu. edin:

• dondurulmuş skumbriya carcasses bir cüt;
• yarım kaşığı şəkər;
• yarım kaşığı duz (normal orta torpaq);
• qara bibər çox noxud;
• orta kabluk dəfnə yarpaqları;
• TSP "Vegetty" və ya oxşar ədviyyat və yerkökü.

Belə ki, qəlyanaltılar hazırlanması skumbriya duzlu. resept bu zaman bir çox deyil, sadədir:

1. Yüngül defrost və balıq təmizləmək innards, quyruq və baş çıxarın. (1.5 sm qalınlığında) xırdalamaq Dry salfetlər.
2. Bir qabda yuxuda şəkər, "Vegettu", duz, istiot noxud Fall doğranmış dəfnə yarpağı əlləri əlavə hərtərəfli qarışdırılır.
3. Eyni, bir fincan daxil shift folqa və ya bir qapaq ilə əhatə, balıq duz-örtük qarışığı parçaları ilə tutam.
4. soyuducu bir gün üçün göndər.

Duzlu skumbriya: duzlu resept

Orijinal resept sadə və eyni zamanda. Mackerel duzlu olur dadmaq hisə verilmiş balıq kimi. Bu təsiri hisə verilmiş budayaraq əlavə əldə edilir. qurutma əvvəl qara gavalı emal belə bir sıra var. Fond:

• balıq üç;
• bir neçə yemek kaşığı şəkər;
• iki-üç böyük dəfnə yarpağı;
• ətirli istiot çox noxud;
• 100g qara gavalı;
• qara çay ilə bir sachets bir cüt;
• 3 tam (heç bir slaydlar) kaşığı duz.

hazırlamaq başlamaq:

1. uyğun konteyner qoymaq balıq, hazırlanması.
2. qara gavalı, noxud istiot əlavə et dəfnə yarpağı, broken əlləri.
3. su şəkər və duz qaynar bir litr həll, çay paketləri aşağı, başlıq altında sərin bir neçə dəqiqə üçün qaynamaq bildirin.
4. soyuq (!), Duzlu, skumbriya Pour, soyuducu bir neçə gün üçün "canlı" Frames.
5. duzlu balıq almaq, yağlı, parça silin. , Dilimləmək salamura soğan halqaları yerləşdirmək və xidmət edir. Snack duzlu skumbriya (qara gavalı ilə resept) həmişə əla dad çevrilir.

duzlu skumbriya

Bu sürətli və asan resept cəhd edin. Duzlu skumbriya yalnız bir saat yarım hazırlıq və bayram masa həmişə eyni müvəffəqiyyəti istifadə olunur. balıq hazırla: arxa boyunca silsiləsi boyunca kəsilmiş quyruq, baş, aradan qaldırılması, səliqəli içalatı və sümükləri aradan qaldırılması üçün (qarın tam olmalıdır). duz-örtülməsi kaşığı cüt bir qarışıq hazırlamaq duz, çınqıl üç yapraklar bir cüt, üyüdülmüş istiot bir neçə noxud, dörddəbir çay qaşığı şəkər. Eyni, bir roll bükülmüş balıq, tutam sıx, perqament paketi bir boşqab qoymaq və dondurucu 1.5-3 saat göndərin. Bu fabulously dadlı çıxır duzlu skumbriya.